Алгоритмизация формирования структуры технологического процесса подготовки сырья при внутрихозяйственном производстве комбикормов (original) (raw)

Алгоритмизация формирования структуры технологического процесса подготовки сырья при внутрихозяйственном производстве комбикормов

2016

Рассмотрена задача алгоритмизации процесса формирования структуры технологического процесса подготовки сырья при внутрихозяйственном производстве комбикормов. Исследования выполнены в «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства» в городе Зерноград, Ростовская область, Россия. Исследования проводились на основе методов теории технологического потока пищевых производств, базирующейся на положениях системного анализа и синтеза. Разработан алгоритм формирования структуры технологического процесса подготовки сырья, суть которого состоит в его декомпозиции на операции, оценке стабильности, выявлении операции, вносящей нестабильность, ее исследовании с последующей модернизацией или заменой, либо включении дополнительной технологической операции, последующем синтезе оптимизированного технологического потока. Использование алгоритма позволит сократить сроки проектирования внутрихозяйственных предприятий, существенно упростить его путем формализации и четкого определения содержания всех этапов. Результатом является формирование состоящей из взаимодополняющих операций функционально завершенной подсистемы подготовки сырья в составе технологической системы производства комбикормов, реализация которой создает основу для организации производства на качественно более высоком уровне. The problem foundation of process algorithmization structure formation of operating procedure of raw material preparation under intraeconomic feed mill industry is being considered. Scientific research is carried out in Federal State Government-Financed Scientific Institution of the North-Caucasian Scientific Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture in town Zernograd, Rostov region, Russia. The research has been made in terms of procedure theory workflow of food productions, based on postulates of system analysis and synthesis. The algorithm structure formation of operating procedure of raw material preparation is worked out, the essence of which lay in its decomposition on operation, stability evaluation, operation detection depositing the instability, its examining accompanied by the modernization or substitution, or inclusion of additional technological operation, consecutive synthesis of optimized workflow. Algorithm use will make it possible reduce the periods of design of intraeconomic enterprises, essentially to simplify its way formalization and clear content determination of all stages. Result is the formation composed of mutually complementing operations of functionally completed subsystem of raw material preparation consisting of technological system of feed mill industry, realization of which creates the basis for industrial engineering on qualitatively higher level.