L'INFLUENCE DE LA RELIGIOSITÉ SUR LES COMPORTEMENTS DES CONSOMMATEURS A L'ÉGARD DES BOISSONS INDUSTRIELLES NON ALCOOLISÉES: UNE ÉTUDE QUANTITATIVE ET UNE ÉTUDE QUALITATIVE PORTANT SUR LES MUSULMANS DANS LE CONTEXTE DU BURKINA FASO (original) (raw)

The interest of researchers on religiosity and consumer behavior is explained by the fact that religion has an influence not only on the social behavior of individuals but also on their consumption behavior [FAM et al., 2004; MANSORI, 2012; DIOP, 2012]. Most of the studies on the theme are from Western and Asian countries. Little research on the subject has been conducted in Africa and particularly in Burkina Faso. Therefore, this study aims to explore the concepts of religiosity and consumer behavior in Burkina Faso in order to consider the role of culture in management and particularly in the marketing products such as "halal" products. Burkina Faso is a country where religion plays an important role while a certain portion of believers contribute to increase the consumption of industrial alcoholic beverages, and ignorance in the sector of marketing seems also to be a barrier that slows down the production and the consumption of industrial non alcoholic beverages. The approach is a mixed one based both on a quantitative survey and a qualitative survey. The quantitative data collection is performed using a questionnaire and then the data are analysed by the means of sphinx plus²-V5, sphinx IQ et Sphinx IQ² softwares. The qualitative data collection is performed with a SONY Voice Recorder by the means of some semi-structured interviews. Then, the qualitative data is transcribed by hand. Results show not only that religiosity partially affects consumption behavior in the context of Burkina Faso, but also consumption behavior partially affects religiosity. Résumé : L'intérêt des chercheurs sur la religiosité et le comportement des consommateurs est expliqué par le fait que la religion a une influence non seulement sur le comportement social des individus, mais aussi sur leur comportement de consommation [FAM et al., 2004; MANSORI, 2012; DIOP, 2012]. La plupart des documents de recherche sur le thème viennent de pays occidentaux et asiatiques. Peu de recherches sur le sujet ont été menées en Afrique et en particulier dans le contexte du Burkina Faso. Cette recherche sur les concepts de la religiosité et le comportement des consommateurs dans le contexte particulier du Burkina Faso est justifiée par la nécessité de considérer la culture en matière de gestion et en particulier dans le marketing; ainsi que les produits «halals». Cependant, le Burkina Faso est un pays où la religion joue un rôle important, et il est bon de chercher à savoir les raisons qui amènent une partie de croyants musulmans à consommer les boissons industrielles alcoolisées, plutôt que les boissons industrielles non alcoolisées. L'approche adoptée est à la fois quantitative et qualitative. La collecte de données quantitatives est réalisée à l'aide d'un questionnaire, puis les données sont analysées à l'aide des logiciels sphinx plus²-V5, sphinx IQ et Sphinx IQ². La collecte de données qualitative a été effectuée avec un " enregistreur vocal SONY'' par le biais d'entretiens semi-structurés qui ont été réalisés auprès de consommateurs de boissons ; Ces données qualitatives sont ensuite transcrites à la main. Dans le contexte du Burkina Faso, les résultats montrent non seulement que la religiosité d'une manière partielle influe sur le comportement de consommation, mais aussi que le comportement de consommation d'une manière partielle semble influer sur la religiosité.