Солощенко Н.В. Проблемы советской пищевой промышленности в 1933 г. в отражении заводской печати (контент-анализ многотиражных газет «За боевые темпы» и «Наша правда») // Историческая информатика. – 2017. – № 4. – С. 78 - 100. URL: http://e-notabene.ru/istinf/article_24841.html (original) (raw)
Related papers
2020
В статье рассматривается проблема формулирования корректных методических подходов для изучения советских печатных СМИ. Предметом статьи являются источниковедческие особенности отраслевой газеты пищевой промышленности СССР периода первой и второй пятилеток, которые оказывают влияние на выбор методики анализа данного источника. Автор предлагает подход к изучению этого периодического издания, основанный на комбинировании классических приёмов источниковедения и компьютеризованном анализе текстов редакционных статей в программе MAXQDA 2020, приводит краткую характеристику возможностей, которые предоставляет новая версия этой программы историкам, изучающим тексты средств массовой информации. В статье делается вывод, что изучение такого многогранного исторического источника, каким является отраслевая газета «Пищевик» («За пищевую индустрию», «Пищевая индустрия»), должно проводиться с помощью применения контент-анализа, который позволит систематизировать динамику изменения повестки дня одной из крупнейших отраслей промышленности СССР в 1928–1937 гг.
2019
В статье рассматривается проблема формирования «нового человека» в промышленности СССР 1930—х гг. на примере пищевой отрасли. Выдвигается тезис, что многотиражная печать является источником, необходимым для полноценного изучения этой проблемы. Исследование изучает деятельность многотиражных газет «Наша правда» и «За боевые темпы» кондитерских фабрик «Рот Фронт» и «Красный Октябрь» по формированию «нового человека» на этих предприятиях. На примере данных изданий изучаются основные приёмы формирования и составляющие образа «нового человека». В исследовании применяются описательные методы интерпретации источников, а также контент-анализ в компьютеризованном и традиционном вариантах. Делается вывод, что многотиражки использовали такие приёмы для конструирования «нового человека»: публикация редакционных статей, задающих рабочим особые стереотипы поведения, публикация биографий «истинно социалистических рабочих», в которых жизненный путь и личные качества работника освещались только с положительной стороны. Одной из важных особенностей многотиражек предприятий кондитерской промышленности была их преимущественная направленность на описание молодой женщины в качестве «нового человека». The article deals with the problem of the formation of a “new person” in the industry of the USSR in the 1930s on the example of the food industry. The thesis is being advanced that a large-circulation press is a source necessary for a thorough study of this problem. The study examines the activities of the «Nasha Pravda» and «Za Boyevyye Tempy» newspapers of the Rot Front and Red October factories in the formation of the “new person” of these enterprises. On the example of these publications, we study the basic techniques of formation and the components of the image of the «new person». The study uses descriptive methods for interpreting sources, as well as content analysis in computerized and traditional versions. It is concluded that factory press used such techniques to design a «new person»: the publication of editorial articles, giving workers specific behavioral patterns, the publication of biographies of «truly socialist workers» in which the life and personal qualities of the worker were covered only from the positive side. One of the important features of the confectionery industry was their primary focus on describing a young woman as a “new person”.
Рынков В.М. В преддверии военного коммунизма: государственная продовольственная политика как фактор трансформации хлебного рынка России (февраль-октябрь 1917 г.), 2017
Целью статьи является анализ продовольственной политики Временного правительства в контексте предшествовавшей ей царской и последующей советской. Тематические рамки ограничены важнейшим продуктом заготовки и потребления в России в изучаемый период — хлебом. Автор детально анализирует законо- дательство о заготовках хлеба с ноября 1916 до сентября 1918 г., на основании опубликованных и архивных документов прослеживает последовательное усиление государственного регулирования, обосновывает вывод о том, что действия власти привели к сокращению товарной доли производимой в России зерновой продукции. Мероприятия Временного правительства весной 1917 г. были нацелены на изъятие хлеба у торговцев и крупных производителей путем реквизиций. Это способствовало сокращению посевов в частновладельческих хозяйствах, увеличению доли внутреннего потребления в крестьянских хозяйствах. Для преодоления негативных последствий инфляции и падения на ее фоне объемов хлебозаготовок Временное правительство наметило летом 1917 г. комплекс мер. Он включал прямую организацию посевов в крупных хозяйствах, использование местным населением частного инвентаря и сельскохозяйственной техники для производства посевных и уборочных работ, прямой товарообмен промышленных изделий на хлеб с целью извлечения запасов хлеба у крестьян. Эти меры не были рассчитаны на нормальные рыночные взаимоотношения государства и произво- дителей продовольствия и могли сработать только при эффективном контроле над крестьянством и возможности применения силы. До логического завершения все эти меры довело советское правительство. Ключевые слова: Временное правительство; революция 1917 г.; хлебозаготовки; разверстка; хлебная монополия; цены. This article analyses the food policy of the Provisional government within the context of the preceding royal and the upcoming Soviet regimes. The topic under consideration is limited to grain, the most important staple food product in Russia of the period in question. The author analyses the grain procurement legislation from November 1916 to September 1918 in detail. Referring to published and archival documents, the author observes consistent intensification of state regulation, and demonstrates that the government’s actions led to a decrease in the production of grain as part of the commodity production system. In spring 1917, the activities of the Provisional government focused on the withdrawal of grain from salespeople and major manufacturers by means of requisition, which contributed to crops reduction in private households, and increased the level of consumption of the crops produced in peasant households. To overcome the negative consequences of inflation and the decline of grain procurement, the Provisional government planned a range of measures that included direct organization of sowing in large households, the use of private equipment and agricultural machinery by the local population for sowing and harvesting, direct exchange of manufactured goods for grain in order to later withdraw grain stocks from peasants. These measures were not meant for normal market relations between the state and food manufacturers, and could only work due to effective control over peasantry and the use of force. All these measures were further implemented by the Soviet government. Key words: Provisional government; revolution of 1917; grain procurements; allotment; grain monopoly; prices.
В данной статье описан опыт контент-анализа материалов газеты «За индустриализацию» как официального органа Народного комиссариата тяжелой промышленности (НКТП) и Народного комиссариата черной металлургии (НКЧМ) в годы первых трех пятилеток. Целью исследования являлось изучение промышленной политики советской государства в отражении этого издания в условиях сталинского индустриального скачка. Объектом изучения выступили редакционные статьи газеты за 1932 и 1937 гг., как завершающие годы первых двух пятилеток, 1940 г. — последний мирный год накануне Великой Отечественной войны. В тексте статьи описан опыт анализа материалов прессы, проведенного с помощью компьютерной программы MAXQDA. Использование этой программы, как одной из ведущих в области комплексного анализа текста, позволило получить точные данные о характерных чертах редакционных статей газеты в каждый из временных отрезков, связях между содержанием статей и некоторые общие сведения о языке газеты за указанные годы. Полученные результаты существенно дополнили представление о периодике как об одном из способов воздействия на массовое сознание советских читателей — непосредственных участников форсированной индустриализации 1930-х гг.
Пичетовские чтения: войны в истории человечества , 2020
The building of the Minsk factory-kitchen (Sverdlova st., 2), which survived on the territory of the city during the Nazi occupation, has the status of historical and cultural value. The Minsk factory-kitchen is an example of constructivist architecture, and also deserves attention as an object of humanitarian research as the largest catering enterprise in the 20th century and a landmark object of urban infrastructure. In different historical periods, the functions and tasks of the kitchen factory changed, the external and internal image and appearance of the building were transformed. The most intensive transformation of the facility and its functions, like the city as a whole, took place during the wartime, the occupation of Belarus, the liberation, and then the restoration of the infrastructure of Minsk, including the network of public catering establishments. The article, based on a wide range of found archival sources, examines the path of transformation of the Minsk kitchen factory (1941-1947).