El vino en el ámbito de la Galicia medieval (original) (raw)

"La vid y el vino en la meseta meridional castellana (siglos XII-XV)"

Cuadernos de Historia de España, 2009

Como se desprende del título, el presente artículo nace con una vocación muy clara y relativamente ambiciosa, cual es mostrar, desde un enfoque global y dinámico, la extensa problemática del viñedo y el vino en un ámbito de Castilla a lo largo del período temporal que abarca los siglos XII al XV. Lo que ocurre es que dicho ámbito y, dentro del mismo, la amplísima comarca manchega o, en particular, localidades como Valdepeñas, tienen para muchas personas en la actualidad un significado totalmente relacionado con la viticultura, y tanto las extensiones cultivadas como las cantidades producidas se cuentan entre las mayores del mundo. Sin embargo, en el plano historiográfico la problemática que aquí interesa no había sido objeto de recapitulación y reflexión específica, pues si es cierto que la investigación realizada sobre estos territorios en los últimos años ha obtenido buenos resultados, es mucho, sin duda, lo que en el futuro podrá aportar.

Judíos y juderías en la Galicia medieval

Minius. Historia Arte e xeografía, 2012

Aunque el número de judíos que vivieron en Galicia durante los siglos XI a XV es muy escaso -llegando, incluso, en algunas zonas a ser marginal- existe constancia documental de su distribución por todo el territorio gallego. En ocasiones, esta presencia se limitó a personajes viviendo aislados dentro de las comunidades cristianas, como por ejemplo en Betanzos o en Caldas de Reis y Noia, pero, en otras, ocuparon zonas específicas del espacio urbano constituyendo auténticas juderías. Éstas hay que entenderlas, al menos hasta los últimos años del XV, como agrupaciones voluntarias de judíos en un sector determinado y no como una zona exclusiva y apartada de los cristianos. Contaron con barrio judío villas como Allariz o Ribadavia y ciudades como A Coruña o, la mejor documentada de todas, Ourense. Sobre sus habitantes, la documentación conservada procede de muy diferentes fuentes y tampoco es muy abundante. Permite, sin embargo, conocer, en algunos casos, sus datos personales pero, fundamentalmente, su actividad profesional. *********************************************************************************************************************************** Although the presence of Jews in Galicia from the 11th to the 15th centuries was almost nonexistent, there is some registered evidence of scattered Jewish settlements in Galician territories. Occasionally, this Jewish presence was represented by isolated people who lived inside Christian communities in places such as Betanzos, Caldas de Reis and Noia. But, there were Jews who occupied some urban areas establishing solid Jewish quarters. Those quarters have to be understood as voluntary settlements in a specific place and not as an isolated and excluded zone by the Christians. Villages such as Allariz or Ribadavia or the cities A Coruña and Ourense had Jewish quarters. The few preserved documents about the population come from different sources. However, in some cases, these documents provide personal data but mainly, professional information.

Embriagueces medievales: vinos, dioses e intermediarias

Trama y fondo: revista de cultura, 2021

While medieval society considers the consumption of wine to be healthy and necessary, its benefits are rarely mentioned in some of the most popular contemporary artistic productions such as, the works of Gonzalo de Berceo and Alfonso X the Wise, in which the scarce presence of drunkenness and the serenity of the narration are striking. The quadernal texts of Gonzalo de Berceo, permeated by clerical discourse, present a serene exposition of the events and radical proposals for resolving the scandal evoked, while those of the monarch, examples of "courtly poetry of the divine", propose a different range of events and solutions. These works, framed between the writing of Beatus's commentaries with their tremendous affirmations on sin, the goliardic expression and that of the "Reason of Love or the denial of water and wine", are situated at the confluence of several currents of powerful texts of a religious or pagan nature. They are contemporary with the emergence of a freer writing, that which comes from the pen of other intellectuals, the archpriests... We will try to show how this convergence has moulded the body of literary expression on which we have focused our study.

El Estanco Del Vino De Cocos y Mezcal en La Nueva Galicia, Siglos XVII-XVIII

2013

Uno de los temas poco estudiados en la historia de las bebidas alcoholicas del occidente novohispano es el del estanco de vino de cocos y mezcal, concesion otorgada por la administracion real a un particular o asentista con el fin de controlar la produccion y venta de bebidas alcoholicas. En este articulo abordamos el funcionamiento de este importante medio de ingresos para el Ayuntamiento de Guadalajara y la Real Hacienda durante los siglos xvi y xvii. Partimos desde su creacion en 1637, motivada por la urgencia de recursos para obra publica en Guadalajara, hasta finales del siglo xviii, en pleno despunte de la industria vino-mezcalera en la Nueva Galicia. En el trayecto no solo mostramos la evolucion del proceso del estanco, sino que presentamos a sus protagonistas y el entorno politico-economico que conformo caracteristicas particulares a este mecanismo.

La cerámica medieval en Galicia

J. A. Gutiérrez y R. Bohigas ed., La cerámica medieval en el Norte y Noroeste de la península Ibérica. Aproximación a su estudio (León 1989), pp. 285-302.

En el refectorio: la alimentación en el mundo monástico de la Galicia medieval

2012

A partir de diez temas o líneas de investigación se intenta ofrecer una imagen de lo que pudo haber sido la alimentación en los monasterios de la Galicia medieval. Una alimentación que oscilaba entre el marco teórico de una regla y de una ética dietética y la realidad de unos monasterios ricos y con poderes señoriales.