De la vid a la mesa: unas calas en las ilustraciones de los tratados españoles de viticultura del s. XIX (original) (raw)

Abstract

La comunicación se centrará en la relación entre texto e imagen en una muestra de tratados sobre la viticultura del s. XIX. El corpus está extraído de la colección de tratados en lengua española de los s. XVIII-XX de la Biblioteca internacional La Vigna, que recoge más de 50000 volúmenes en varios idiomas relacionados con la ampelología, la agronomía, la gastronomía, etc. La investigación tomará en consideración una selección de tratados y manuales que incluyen grabados y litografías con el propósito de averiguar su procedencia, verificando las siguientes hipótesis de trabajo: a) se usan ilustraciones realizadas por artistas reconocibles que firman sus trabajos; b) se reproducen grabados ya utilizados en ediciones coevas españolas o bien extranjeras (en el caso de las traducciones); c) en las traducciones al español se mantiene, se reduce o bien se aumenta el número de los grabados respecto a la obra original. Para realizar la búsqueda de ilustraciones, además del cotejo manual de los ejemplares impresos, en el caso de ejemplares digitalizados se utilizarán también programas de reconocimiento de imágenes (por ejemplo Google API).

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