GUÍAS DE LABORATORIO QUÍMICA AMBIENTAL ESCUELA AMBIENTAL UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA (original) (raw)

Fecha de elaboración: Enero de 2015 Edición: 05 1 SEGUNDA PRÁCTICA: BIODEGRADABILIDAD INMEDIATA MÉTODO: RESPIROMÉTRICO 1. OBJETIVOS • Determinar el porcentaje de biodegradabilidad inmediata y de degradación de la materia orgánica presente en una muestra acuosa. • Calcular el orden de reacción y la constante de velocidad de biodegradación de la materia orgánica presente en una muestra acuosa. 2. GENERALIDADES La biodegradabilidad puede definirse como la capacidad intrínseca de un compuesto a ser transformada en una estructura química más simple por vía microbiana; en otras palabras, es la destrucción de un compuesto químico por medio de la acción biológica de organismos vivos. Este parámetro, medido en un periodo de 28 días, constituye una propiedad anhelada de los productos que son liberados en gran cantidad al medio natural, tales como: detergentes, colorantes, pesticidas, residuos industriales, entre otros. En el proceso de biodegradación, los microorganismos utilizan los compuestos orgánicos como sustrato y los incorporan en sus procesos metabólicos, originando luego compuestos más simples que los iniciales. La biodegradación puede ser "primaria" cuando en los primeros estadios del proceso se generan simples alteraciones estructurales de la molécula orgánica, convirtiéndola en sustancias intermediarias y conduciendo a la desaparición del compuesto original; o puede ser "secundaria" cuando se destruye totalmente el compuesto mediante el metabolismo de los microorganismos que lo utilizan como fuente de carbono y energía, siendo completamente transformado en compuestos inorgánicos, proceso que también se denomina biodegradación "última" o "mineralización".

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