Принципы перехода от традиционных технологических линий малых зерноперерабатывающих предприятий к модульным (original) (raw)

Принципы перехода от традиционных технологических линий малых зерноперерабатывающих предприятий к модульным

Для быстрого внедрения новых технологий и технических средств для переработки зерна необходимо перейти от традиционной фиксированной структуры малого предприятия к реконфигурируемой. Наиболее рациональной формой организации современной реконфигурируемой производственной системы является модульное предприятие, формируемое из модульных технологических линий. Цель исследований – разработать теоретические принципы перехода от формирования технологических линий внутрихозяйственных предприятий по переработке зерна на базе дискретного оборудования к созданию модульных технологических линий. Исследования проводили в 2018–2019 гг. в Зерноградском районе Ростовской области. Объект исследования – модульные технологические линии малых внутрихозяйственных предприятий по переработке зерна, в том числе комбикормовых заводов. Исследования выполняли на основе положений системного анализа и синтеза и модульного принципа создания производственных систем. Технологическая модульная линия включает оборудование, обеспечивающее выполнение определенного блока операций технологического процесса. В модульной структуре каждая технологическая линия автономна, то есть обладает способностью самостоятельно осуществлять комплекс взаимосвязанных операций. Эти линии создают из стандартных конструктивных модулей с установленным оборудованием. В качестве конструктивного модуля принят интермодальный грузовой контейнер. Конструктивный модуль собирают и настраивают на предприятии-изготовителе. Технологический модуль состоит из соединенных совместимых конструктивных модулей, связанных транспортным оборудованием. Предложенная модульная архитектура малого предприятия является открытой и позволяет свободно комбинировать различные модули. Модульное малое предприятие по переработке зерна будет обладать всеми свойствами реконфигурируемой производственной системы. Проектирование малого зерноперерабатывающего предприятия в виде комплекса технологических модулей позволит осуществлять поэтапное изменение структуры технологического процесса без остановки производства, изменять его производительность при изменении функциональных задач, удовлетворять особые запросы заказчика. For the fast implementation of new technologies and technical means for grain processing, it is necessary to transfer from the traditional fixed structure of small-scale factory to reconfigurable ones. The most rational form of the modern reconfigurable production system is the modular enterprise consisting of modular processing lines. A research objective is to develop the theoretical principles for the transition from the processing lines of the intra-farm grain processing enterprises based on the discrete equipment to the creation of modular processing lines. The studies were conducted in 2018–2019 in the Zernogradsky district of Rostov region, Russia. A test subject is modular processing lines of the small-scale intra-farm grain processing enterprise, including compound feed factories. The research was based on the systematic analysis and synthesis, as well as on the modular principle of manufacturing systems creation. The processing modular line includes equipment that provides a specific block of operations. In modular structure, each processing line is autonomous, i.e. can carry out a set of interrelated operations. These lines are created from standard constructive modules with the installed equipment. As the constructive module, the intermodal cargo container is accepted. The constructive module is assembled and set up by the manufacturer. The technological module consists of the connected compatible constructive modules connected by transport equipment. The offered modular architecture of such small-scale enterprise is open and allows combining different modules freely. The modular small-scale grain processing factory will have all properties of a reconfigurable manufacturing system. The design of the small-scale grain processing factory in the form of technological modules will allow modifying the manufacturing structure step-by-step without stopping production process, changing its productivity due to the functional task changes, and satisfying special customer’s requests. Для цитирования: Брагинец С.В. Принципы перехода от традиционных технологических линий малых зерноперерабатывающих предприятий к модульным / С.В. Брагинец, О.Н. Бахчевников // Таврический вестник аграрной науки. – 2019. – № 3. – С. 31-38.