GENERALIDADES E IMPLICACIONES DE LA FIBRA EN LA ALIMENTACION DE BOVINOS (original) (raw)

iniciación científica CNPq Data de recebimento: 07/10/2011-Data de aprovação: 14/11/2011 RESUMEN La fibra forma parte de las paredes celulares de los forrajes, principal alimento de los bovinos, está compuesta principalmente por celulosa, hemicelulosa y lignina. Esta juega un papel importante no solo a nivel ruminal modulando la rumia y el ambiente interno del rumen (pH, evitando acidosis, etc.); afecta el consumo de materia seca, ejerce un efecto en el resultado final de la cadena productiva (influenciando el porcentaje de grasa en leche) e influenciando la salud ruminal, por consiguiente repercutiendo en la salud general del animal. Además de la producción de AGV la fibra es responsable por la fibrosidad y efectividad de los forrajes, influenciando su digestibilidad. La presente monografía realiza una amplia revisión sobre la importancia de la inclusión de la fibra en la alimentación de vacas lecheras, a partir de trabajos que discuten y destacando sus efectos sobre la producción y salud de las mismas. PALABRAS CLAVE: carbohidratos fibrosos, rumen, efectividad, acidos grasos volátiles. GENERAL AND IMPLICATIONS OF FIBER IN CATTLE FEED ABSTRACT The fiber is part of the cell walls of fodder, the main food of cattle, is composed primarily of cellulose, hemicellulose and lignin. It plays an important role not only in terms of rumination and ruminal modulating the internal environment of the rumen (pH, preventing acidosis, etc.). affect dry matter intake, has an effect on the outcome of the production chain (influencing the percentage of fat in milk) and influencing rumen health, therefore impacting the overall health of the animal. Besides the production of VFA fiber is responsible for effective fiber and fodder, influencing digestibility. This paper makes a comprehensive review of the importance of including fiber in dairy cows, from works that discuss and highlighting its effects on health and production thereof.