PRODUCTION DE BIOCARBURANT PAR TRANSESTERIFICATION CHIMIQUE ET ENZYMATIQUE DE L'HUILE DE MAÏS (original) (raw)

Une enzyme non spécifique (SP 435) de Candida antartica a été utilisée pour la méthanolyse de l'huile de maïs en présence d'hexane (solvant). La chromatographie sur couche mince a montré qu'après 24h, il y eut production d'esters méthyliques dont la concentration s'est accrue après 48h d'incubation. Les acides palmitiques et oléiques sont formés respectivement (31,90 % et 31,60 %), tandis que les acides oléique et linoléique étaient minoritaires (18,0 % et 18,5 % respectivement). D'autre part, la méthanolyse chimique n'indique aucune sélectivité, et le pourcentage d'esters méthyliques formés reflète la composition de l'huile de maïs de départ (16 : 0 = 12,46 % ; 18 : 1 = 21,86 % ; 18 : 2 = 65,68 %). Les esters méthyliques sont des biocarburants moins polluants par rapport aux matières grasses de départ et pourraient constituer une option envisageable pour la protection de l'environnement.

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