Caractérisation des huiles essentielles de deux plantes médicinales et aromatiques du Maroc (Laurus nobilis et Thymus satureioides) : Essai de valorisation dans la conservation antimicrobienne d’une préparation pharmaceutique (original) (raw)

2019, THESE Présentée pour obtenir le diplôme de Doctorat Spécialité : Pharmacognosie et Biotechnologie

La recherche des conservateurs antimicrobiens d’origine végétale est un objectif indispensable à l’heure où le monde s’alarme de la dangerosité que présentent certains conservateurs antimicrobiens actuels. Dans ce sens, nous avons élus deux plantes endémiques du Maroc : le laurier noble (Laurus nobilis L.) et le thym satureioides (thymus satureioides C.), connues pour leurs propriétés antimicrobiennes. En effet, les huiles essentielles (HE) de ces plantes ont été extraites par hydrodistillation des feuilles pour le laurier noble et des tiges feuillées pour le thym satureioides et analysées par GC/FID. La teneur moyenne en HE du laurier noble était de 1,7% et du thym satureioides 1,01% par rapport à la matière sèche. Pour le laurier noble, 45 composés ont été identifiés avec une prédominance de l’Eucalyptol (30,52 %) ; et pour le thym satureioides, 52 composés ont été identifiés dont 5 étaient quantitativement majoritaires : Thymol (28,66 %), Bornéol (21,16 %), Alpha-Terpinéol (12,33 %), Béta-Caryophyllène (6,39%) et Carvone (5,49%). L’étude de l’activité antimicrobienne à l’aide de l’aromatogramme et la CMI/CMB a montré que le spectre d’action de l’HE du laurier noble ne couvrait pas les 5 souches microbiennes testées (3 bactéries et 2 champignons) et recommandées par la Pharmacopée Européenne, notamment, Pseudomonas aeruginosa, tandis que l’HE du thym a montré un spectre d’activité complet, raison pour laquelle, nous l’avons qualifiée pour subir le challenge test. Les résultats de cette essai ont montré que l’utilisation de cette HE tant qu’agent conservateur antimicrobien d’une solution de bain de bouche était en conformité avec les critères d’acceptation. A la lumière de ces résultats, l’HE de Thymus satureioides C. pourrait être utilisée comme un conservateur naturel substituant les conservateurs antimicrobiens conventionnels, présumés dangereux et cancérigènes. Des applications dans l’industrie pharma-cosmétique et/ou alimentaire sont désormais possibles.