Rancang Bangun Mesin Pengupas Buah Pinang (original) (raw)

Rancang Bangun Mesin Pengupas Tempurung Kelapa

Agroteknika, 2018

Kelapa banyak dibudidayakan dan dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai keperluan dan buah kelapa merupakan bagian yang paling sering dimanfaatkan. Buah kelapa diolah menjadi berbagai jenis makanan, minuman, masakan dan bahan baku pembuatan minyak (kopra). Untuk menghasilkan kopra dan santan, buah kelapa dipisah terlebih dahulu antara daging buah dan tempurung. Untuk produksi santan, pengupasan tempurung ini berguna untuk menjaga kemurnian santan. Pemarutan daging kelapa beserta tempurung secara manual atau mekanik dinilai kurang efektif karena cara pemarutan ini membuat tempurung juga ikut terparut sehingga hal ini mempengaruhi kualitas santan. Pengupasan tempurung kelapa dengan menggunakan mesin pengupas membutuhkan waktu rata–rata 205 detik per kelapa. Sedangkan pengupasan satu buah secara manual menghabiskan waktu sekitar 528 detik. Kapasitas pengupasan kelapa melalui penggunaan mesin dan manual adalah 17 buah kelapa/jam dan 8 buah/ jam. Hal ini membuktikan bahwa kinerja mes...

Rancang Bangun Mesin Pengupas Talas

Atech-i, 2023

Talas berpotensi besar dalam pemnfaatan diberbagai bidang baik pangan maupun obat-obatan, talas memiliki nilai ekonomis tinggi ketika dapat diolah dengan baik sesuai kebutuhan pasar. Dalam pengolahan talas, salah satu tahap penting yang harus dilakukan adalah tahap pengupasan untuk membersihkan bagian kulit yang tidak digunakan dan dapat mengurangi mutu produk,serta mempermudah pengolahan ketahap selanjutnya. Setalah dilakukan pengujian pengupasan secara manual pada 1 kg talas dibutuhkan waktu selama 7 menit. Maka dari itu perlu pembuatan mesin pengupas talas. Metoda pelaksanaan penelitian adalah identifikasi masalah, desain alat pengupas kulit talas, pembuatan komponen, uji fungsional dan uji kinerja, Hasil uji kinerja mesin pengupas kulit talas didapatkan kapasitas kerja alat adalah 98 Kg/Jam, dengan waktu pengupasan 3 menit. Jika pengupasan semakin lama maka rendemen akan semakin berkurang, hal ini dikarenakan terkikisnya bagian daging talas.

Rancang Bangun Mesin Pengupas Talas Semir

Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering)

Talas Sumedang (semir) merupakan salah satu komoditas pertanian hortikultura unggulan dan bahan pangan potensial di Kabupaten Sumedang. Namun, saat ini pemanfaatannya masih terbatas. Untuk menjadikannya sebagai bahan baku olahan pangan, maka talas harus dijadikan tepung terlebih dahulu, sehingga lebih tahan lama dan dapat dibuat menjadi aneka produk olahan pangan. Proses pengolahan talas menjadi tepung ada tahapan penting yang harus dilalui yaitu proses pengupasan. Proses pengupasana secara manual memerlukan waktu yang cukup lama serta membutuhkan tenaga kerja yang cukup banyak. Hal ini menjadi kendala apabila kapasitas produksi sudah besar serta berlanjutan (kontinyu). Dengan demikian dibutuhkan peran mekanisasi pertanian untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan dirancang bangun mesin pengupas talas.Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun mesin pengupas talas talas untuk proses pascapanen dan menjadikannya sebagai bahan pangan alternatif potensial. Penelitian akan dila...

Rancang Bangun Mesin Pengupas Sabut Kelapa

Jurnal Sinergi Jurusan Teknik Mesin, 2019

Dari proses pengolahan buah kelapa akan menghasilkan limbah berupa serat kelapa yang dapat digunakan sebagai bahan baku industri. Potensi sabut kelapa sangat besar, akan tetapi belum dapat dimanfaatkan sepenuhnya untuk kegiatan produktif karena kurangnya teknologi alat yang dapat memisahkan komponenkomponen buah kelapa. Proses pengupasan kebanyakan masih dilakukan secara konvensional dengan linggis sehingga selain menguras tenaga juga berbahaya bagi pekerja. Dengan menggunakan cara itu kecepatan pengupasan sabut kelapa dapat mencapai 2 sampai 3 buah kelapa dalam 1 menit. Tujuan penelitian ini adalah membuat mesin pengolah sabut kelapa yang dapat memudahkan pengupasan sabut dan untuk meningkatkan kapasitas produksi pengpasan sabut kelapa. Hasil penelitian desain pengolah sabut kelapa dirancang dengan menggunakan penggerak motor bakar 6.5 HP 3800 rpm, ukuran rangka 90x40x79 cm, menggunakan rangkaian transmisi pullisabuk, rantai sproket dan reducer 1:30 untuk mengurangi kecepatan puta...

Rancang Bangun Alat Pengupas Pinang Otomatis Berbasis Arduino Mega

Journal of Electrical Power Control and Automation (JEPCA)

Stripping the betel nut using a machine is considered to be more effective than manually, based on this I designed an automatic betel nut peeler control device using Arduino Mega as a mechanical and electrical system controller. In the design of this tool using a hollow iron frame material with 40X40 mm, with a length of 130 cm and a width of 30 cm. Furthermore, this tool is planned to be able to work with a capacity of 20 Kg/hour. After all components are completed, it will proceed to the tool development process to be able to perform performance tests. After testing, stripping using the manual method takes a relatively longer time, which is 11 minutes. While using the machine only takes 6 minutes. In this test, 1 kg or 74 young betel nut, yellow areca nut, dry areca nut, and wet old areca nut were used.

Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Dan Pemotong Hati Nanas Semi Otomatis

2015

Abstrak Di zaman sekarang, tentu orang sudah familiar dengan UKM atau usaha kecil menengah. UKM merupakan salah satu penggerak ekonomi di Indonesia. Pada umumnya di UKM-UKM kebanyakan memakai peralatan manual atau masih menggunakan tenaga manusia (bukan mesin). Penggunaan peralatan manual tentu akan membutuhkan tenaga dan waktu yang lebih. Seperti halnya pada UKM keripik dan selai nanas. Pada proses pengupasan kulit dan pemotongan hati nanasnya masih menggunakan alat manual dengan cara ditekan. Dari permasalahan tersebut, maka peneliti tertarik untuk membahas tentang "Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit dan Pemotong Hati Nanas Semi Otomatis". Proses pembuatan mesin dimulai dari ide rancangan, pengumpulan data, perhitungan komponen mesin antara lain adalah daya motor, momen puntir, kecepatan putar mesin, daya rencana mesin, tegangan yang diijinkan, tegangan geser, diameter poros, panjang keliling sabuk, kecepatan sabuk, besar sudut kontak, pasak, panjang bantalan, setelah i...

Perancangan Mesin Pengupas Dan Pemarut Singkong

Rekayasa Industri dan Mesin (ReTIMS), 2021

Perkembangan ekonomi di kalangan menengah kebawah masih memerlukan kemajuan teknologi. Terutama pada masyarakat di pedesaan yang kurang perhatian dari pemerintah, sehingga terjadi berbagai masalah ekonomi di kalangan bawah. Dengan begitu perlu adanya inovasi untuk pengolahan singkong. Maka dibuatkan sebuah Mesin Pengupas dan Pemarut Singkong untuk mengurangi permasalahan yang ada di masyarakat, agar bisa dimanfaatkan untuk membangun usaha yang mampu memperbaiki kondisi ekonomi. Metode pengumpulan data dari penelitian ini adalah dengan cara observasi dengan secara terlibat langsung dengan media yang sedang diteliti. Analisis yang dilakukan dalam perancangan ini adalah, perhitungan kapasitas mesin, perhitungan daya yang dibutuhkan, perhitungan puli, perhitungan kekuatan poros, dan perhitungan kekuatan rangka. Semua perhitungan tersebut dilakukan dengan cara teliti dan benar. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka didapatkan beberapa kesimpulan yaitu didapat kapasitas mesin 4,8 kg/menit dari putaran poros pisau 1400 rpm yang dihubungkan dengan motor listrik 2 HP dengan diameter pisau parut 13 cm dan panjang 33 cm. Ukuran mesin 797 x 606 x 822 (PxLxT), menghasilkan bobot mesin tanpa produk 18 kg. Singkong yang diparut harus berukuran diameter 5 cm dengan panjang 15 cm, berat satu singkong 0,993 kg. Kata kunci: mesin pengupas dan pemarut singkong, singkong ABSTRACT [DESIGN OF CASSAVA PEELER AND GRATER] Economic development in the lower middle class still requires technological progress. Especially for people in rural areas who lack attention from the government, resulting in various economic problems among the lower classes. Thus, there is a need for innovation in cassava processing. So a cassava peeler and grater machine were made to reduce the problems that exist in the community so that they can be used to build businesses that can improve economic conditions. The method of collecting data from this research is by way of observation by being directly involved with the media being studied. The analysis carried out in this design is calculating the engine capacity, calculating the required power, calculating the pulleys, calculating the strength of the shaft, and calculating the strength of the frame. All calculations are carried out carefully and correctly. Based on the results of the research that has been carried out, several conclusions were obtained, namely the engine capacity of 4.8 kg/minute from the rotation of the blade shaft at 1400 rpm which was connected to a 2 HP electric motor with a blade diameter of 13 cm and a length of 33 cm. The engine size is 797 x 606 x 822 (LxWxH), resulting in a machine weight without the product of 18 kg. Grated cassava must be 5 cm in diameter by 15 cm long, one cassava weighs 0.993 kg.

Rancang Bangun Mesin Pengupas, Penghancur Dan Pengayak Sabut Kelapa

Spektrum Industri, 2015

Penggunaan serat alam sebagai bahan baku industri mempunyai beberapa kelebihan yaitu mudah didapatkan dengan harga yang murah, mudah diproses, densitasnya rendah, ramah lingkungan, dan dapat diuraikan secara biologi. Salah satu serat alam yang banyak terdapat di Indonesia yaitu serat sabut kelapa. Potensi sabut kelapa sangat besar, akan tetapi belum dapat dimanfaatkan sepenuhnya untuk kegiatan produktif karena kurangnya teknologi alat yang dapat memisahkan komponen-komponen buah kelapa. Tujuan penelitian ini adalah membuat mesin pengolah sabut kelapa tiga tahap dengan fungsi pengupas, penghancur sabut dan pengayak serat dalam satu konstruksi mesin menggunakan pendekatan ergonomi partisipatori. Hasil penelitian desain pengolah sabut kelapa dirancang dengan menggunakan penggerak mesin diesel 8 HP sebagai pengganti motor listrik, ukuran panjang pengayak 2m, menggunakan reducer UCF 50 untuk mengurangi kecepatan putaran menjadi 50 rpm, jaring pengayak dengan ukuran 2 cm agar pengayakan serat pendek menjadi lebih cepat, panjang handle dengan ukuran 11 cm, diameter handle dengan ukuran 3,5 cm dan tinggi handle dengan ukuran 140 cm. Rancangan mesin yang dibuat mampu mengolah 30 butir kelapa dengan waktu 43 menit atau sekitar 42 butir kelapa per jam.

Rancang Bangun Mesin Pengupas Jagung Menggunakan Dinamo Elektrik

Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG)

Peningkatan produksi jagung yang tidak diikuti dengan penanganan pasca panen yang baik menyebabkan penurunan kualitas produk. Kerusakan biji akibat kesalahan penanganan dapat mencapai 12-15% dari total produksi. Oleh karena itu, dalam penangan pasca panen terutama perontokkan jagung diperlukan mesin dengan teknologi yang baik. Penelitian ini betujuan untuk merancang mesin pengupas jagung menggunakan dynamo elektrik yang praktis dan ekonomis. Penelitian ini menggunakan metode experimental dengan melakukan percobaan merancang mesin secara langsung di perbengkelan. Pengujian performansi dilakukan dengan perlakuan jagung 3 tahap yaitu 1 kg, 2 kg dan 3 kg menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL). Mesin motor elektrik yang digunakan dalam rancang mesin pengupasan tongkol jagung ini adalah berdaya 0,5 HP dengan kecepatan putaran maksimal 1500 rpm, dan nilai torsi sebesar 6,363 Nm. Berdasarkan hasil pengujian, mesin ini memiliki kapasitas kerja pada pengupasan tongkol jagung adalah 4...