Valuación Diagnóstica de la Innovación en el Sector Hotelero de Michoacán, México (original) (raw)
Related papers
Julio. c. Mojica, 2018
The objective of this paper was to describe the behavior of the hotel sector in Cartagena de Indias, analyzing the importance of the size of hotels in relation to each type of innovation between the years 2008-2014. For the development of the study, a descriptive methodology of correlation is used. A dependency link between innovation and its management field is formed, that is the identification of training actions on innovative activities as a variable dependent on the size of the organizations. Within the results of the study, it is evident that the variable size does not constitute a determinant when the hotels under study incorporate processes of technological innovation, product, process, or market in an internal way, However, in the case of external innovation processes, small hotels have a low share in relation to medium and large hotels. El objetivo del trabajo presentado, fue describir el comportamiento del sector hotelero de Cartagena de Indias, analizando la importancia del tamaño de los hoteles frente a cada tipo de innovación entre los años 2008- 2014. Para el desarrollo del estudio, se hace uso de una metodología descriptiva de carácter correlacional. Se encuentra un vínculo de dependencia entre la innovación y su campo de gestión. Esto es la identificación de acciones formativas sobre actividades innovadoras como variable dependiente del tamaño de las organizaciones. Dentro de los resultados del estudio, se evidencia que la variable tamaño no se constituye como determinante cuando los hoteles objeto de estudio incorporen procesos de innovación tecnológica, de producto, de procesos, o de mercado de forma interna. Sin embargo, en el caso de los procesos de innovación externa, los pequeños hoteles, tienen una baja participación con relación a los medianos y a los grandes hoteles.
Incidencia De La Eco-Innovación en La Competitividad Del Sector Hotelero De La Ciudad De Bogotá
Revista Estrategia Organizacional
La población objeto de estudio está representada por los hoteles con sello ambiental colombiano SAC. La investigación tiene como objeto identificar la incidencia de la eco-innovación en la competitividad del sector hotelero de la ciudad de Bogotá, se siguió un proceso metodológico de orden deductivo-inductivo con el propósito de analizar las prácticas ambientales más representativas desarrolladas en el sector hotelero considerando el factor eco-innovador como elemento competitivo en la generación de beneficios de tipo económico y ambiental. En efecto, el modelo de turismo predominante en Bogotá es de negocios o metropolitano, por tanto, los avances innovadores están dados en la estructura de procesos, ésta implica nuevos métodos de producción o distribución, mejoras técnicas, equipos o software y por último innovación de servicio y organizacional.
El proceso de innovación en el sector de alojamiento turístico Mexicano
Estudios Y Perspectivas En Turismo, 2012
Resumen: El proceso de innovación en los establecimientos de servicios turísticos ha sido escasamente analizado. Esta investigación propone una conceptualización de dicho proceso desde la visión evolucionista de la firma y tres indicadores para su valoración empírica. Con la intención de analizar las características de las estrategias empresariales, se examina la relación entre la estructura de mercado y la actividad innovadora en las empresas de alojamiento turístico y la probabilidad de que se presente exitosamente el proceso de innovación. Este enfoque metodológico es una herramienta para estudiar y evaluar las propuestas de política de fomento a la innovación en el sector.
Modelo de Innovación de una Organización Hotelera en Cajeme, México
Revista Latino-Americana de Turismologia, 2018
Se han realizado estudios en el sector turístico enfocados a la aplicación de actividades, el compromiso, fomento y el desarrollo de un proceso de innovación organizacional. Dichos proyectos, se tomaron como base para el presente documento al observar la posibilidad de aportación teórica en el eje temático de la innovación, es por ello; que el propósito de este estudio fue analizar el modelo de innovación que aplica un hotel franquicia en Cajeme, Sonora; para lo cual se entrevistaron a cinco personas cuyos puestos son: gerente general, gerente de recepción, recepcionista y ama de llaves, con base en una guía de entrevista semi-estructurada compuesta por cuatro ejes: el origen de la organización, el desarrollo, el crecimiento y la innovación. Derivado de ello, los principales hallazgos se pueden clasificar en seis aspectos que componen un modelo de innovación, donde resaltan elementos como: satisfacción al cliente, tecnología, nuevas ideas, competencia, valor agregado y servicios. Al...
2012
A nivel internacional existen trabajos que intentan medir la innovacion. En Cuba, existen organizaciones creadas para monitorear y rectorar las actividades de la ciencia y la tecnica. Por otro lado, existe un marco regulatorio que establece los mecanismos para fomentar estas actividades. A pesar de estos esfuerzos, no existe un sistema de indicadores que evaluen la Gestion de la Tecnologia y la Innovacion (GTI) de forma integral en la hoteleria, lo cual requiere de una nueva aproximacion para generar la informacion necesaria para estos fines. El objetivo del trabajo consiste en evaluar la GTI, a partir de indicadores asociados a dimensiones que integren todos los elementos de la tecnologia y la innovacion, asi como su gestion, y que permita su mejora. Los resultados fundamentales se centran en el desarrollo de 16 indicadores asociados a 6 dimensiones que abarcan la GTI de forma integrada para el sector empresarial. Abstract At the international level, there are different investigati...
Determinantes de la Innovación en Empresas de Turismo en Pucón - Chile
This paper discusses based on an empirical work, the main determinants that infl uence the innovation of product, process and marketing in tourism businesses in Pucón, Chile. The research considers companies from different fi elds and the use of structured questionnaires. The information is processed through a factorial analysis. The factors are included in an econometric multiple regression analysis, using mostly qualitative explanatory variables according to business networks, information and communication technologies (ICT) and the entrepreneur. The results highlight the negative infl uence of web site on product innovation while risk taking entrepreneurs, internet connection and the use of ICT have positive impact on process innovation. Finally, the use of ICT and the taking part in training programs foster the innovation in marketing. All this suggests the introduction of public policies to enhance telecommunication infrastructure and training.
Cultura De La Innovación en Establecimientos Hoteleros De Santander, Colombia
Revista Facultad de Ciencias Contables Económicas y Administrativas -FACCEA, 2020
La cultura de la innovación es fundamental para cualquier sector económico, ya que facilita la generación de nuevos productos, servicios o procesos los cuales pueden contribuir al crecimiento y competitividad. Una de las industrias donde esta tiene alta importancia es el sector hotelero, el cual ha tenido fuerte impacto sobre la economía de varios países a lo largo de la historia, Colombia, no es la excepción. No obstante, algunas regiones, como Santander, carecen de perfilamientos detallados de la innovación de este sector. En este sentido, el presente artículo busca describir la cultura de la innovación de los establecimientos hoteleros de Santander; para esto, se aplicó una metodología cualitativa exploratoria con la que se encontró que los pilares más fuertes de esta cultura son la “estrategia” y las “personas”, pero es necesario reforzar la “gestión” mediante actividades de ideación, capacitaciones sobre nuevas tendencias y mayores recursos económicos destinados a iniciativas i...
Factores con un especial impacto en el nivel de innovación del sector hotelero español.
Tourism and Management Studies, Vol. 9, No. 2, pp. 7-12., 2013
This paper analyses the relationships between certain determinants in the strategic management process on innovation in hotel organisations in Spain, as well as the influence of the level of innovation on competitive advantage and organisational performance. The theoretical positioning is based on the resource and capabilitybased approach, within the field of strategic management. An analysis of major hotel chains operating in Spain has shown that certain factors (namely twenty dimensions) of the strategic management process impact on the level of innovation positively, as well as a proper management of innovation influences organizational results, also positively.