Pautes de consum animal a la vil·la suburbana del Pla de l’Horta (Sarrià de Ter, Girona): una aproximació a la dieta basada en les restes faunístiques (original) (raw)

2019

Abstract

L’objectiu d’aquest treball es el d’aportar coneixement sobre les pautes de consum animal a la vil·la del Pla de l’Horta (Sarria de Ter, Girones) a partir d’un nombros conjunt de restes faunistiques extretes durant les campanyes dels anys 2014‑15. Malgrat que l’estudi ressalta un processament integral dels animals de la triada domestica (Bos taurus‑Sus domesticus‑Ovis/Capra), es denota una proporcio molt mes important del bovi i el porci entre finals del segle II d.C. i el segle III d.C., amb un sacrifici orientat als individus subadults i adults. La dieta carnica es complementava amb el consum d’aus de corral i animals cacats. A mes, durant aquesta etapa es fa patent la presencia del salao de tonyina. A les fases tardanes, tot i un pes notable del cavall, els pocs indicis de consum antropic es centren, fonamentalment, sobre el bovi.

Neus Coromina hasn't uploaded this paper.

Let Neus know you want this paper to be uploaded.

Ask for this paper to be uploaded.