Elever des agneaux à l'herbe sur le causse Méjan : enjeux et défis d'une production « Bio » dans un Parc national français (original) (raw)
1 : Muséum national d'Histoire naturelle, CP 135 Eco-anthropologie/Ethnobiologie. 43 rue Cuvier, 75005 Paris. Correspondance : jblanc@mnhn.fr. Concilier production agricole et protection de la nature constitue l'un des défis majeurs de notre temps. Dans le Parc national des Cévennes, l'émergence de l'élevage répondant aux exigences du label « AB » offre des perspectives intéressantes en la matière. Pourtant, être éleveur Bio dans le Parc relève aujourd'hui encore d'un véritable chemin de croix. Mettre en oeuvre des recherches croisant sciences sociales et agronomiques apparaît essentiel pour en comprendre les raisons et penser de nouveaux chemins pour l'avenir. Résumé : Ce travail analyse les enjeux écologiques et les verrous associés au développement de l'élevage d'agneaux « biologiques » sur le causse Méjan, un plateau calcaire en partie intégré au Parc national des Cévennes (PnC). Il analyse les tensions qui traversent une expérience de valoris...
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