Pemanfaatan Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana) Menjadi Choco Cookies (original) (raw)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANGAMBON(Musa paradisiaca)TERHADAP TINGKAT KEKERASANDAN DAYA TERIMA COOKIES NASKAH PUBLIKASI Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Diploma III Gizi

2019

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst) Menjadi Kue Kering Kaastengels

Cokorda Istri Raka Marsiti

Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, 2019

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Singkong Sebagai Substitusi Terigu Untuk Variasi Cake

Risa Panti Ariani

Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, 2016

View PDFchevron_right

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES YANG DIHASILKAN

Fidela Violalita

Journal of Applied Agricultural Science and Technology

View PDFchevron_right

Pengaruh Proporsi Tepung Jantung Pisang, Tepung Jagung Dan Tepung Singkong Termodifikasi Terhadap Mutu Cookies

Nur Aida Oktaviani

2018

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca ) dalam Pembuatan Bolu Kukus

aprilia indah pangestika

Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, 2021

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Talas Dan Formula Tempe Sebagai Bahan Pembuat Cookies

Farida Linda Sari Siregar

Jurnal Riset Hesti Medan Akper Kesdam I/BB Medan, 2017

View PDFchevron_right

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Phaseolus radiatus L.) Pada Tepung Campuran Bonggol Pisang Batu (Musa bracycarph) Dan Tepung Jagung Terhadap Beberapa Karakteristik Cookies

hari hariadi

Jurnal Agrotek Indonesia, 2017

View PDFchevron_right

Formulasi Tepung Pisang Dan Tepung Mocaf Terhadap Mutu Cake

syirril ihromi

Jurnal Agrotek UMMat, 2019

View PDFchevron_right

Substitusi Terigu dengan Tepung Kernel Biji Mangga pada Produksi Cookies

Fajriyati Mas'ud

Journal of Sustainable Research In Management of Agroindustry (SURIMI)

View PDFchevron_right

Mutu Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Bekatul Dan Ikan Kembung

Nadimin Nadimin

Media Gizi Pangan, 2019

View PDFchevron_right

Karakterisasi Sifat kimia dan Organoleptik Cookies Substitusi Tepung Pisang Nangka Mentah (Musa sp. L)

Rani Anggraeni

Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan

View PDFchevron_right

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima Butter Cookies

Eni Purwani

MAHESA, 2024

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Kacang Tunggak Pada Pembuatan Cavigna Cake

yurika larasati

2018

View PDFchevron_right

Formulasi Crackers Berbahan Baku Tepung Pisang (Musa Paradisiaca, Tepung Jagung (Zea Mays), Dan Tepung Terigu

Reviene Pasla

2019

View PDFchevron_right

Karakteristik Cookies Dari Campuran Tepung Ubikayu Termodifikasi (Mocaf), Tempe, Telur, Kacang Hijau Dan Ikan Lele

Mukhamad Angwar

Jurnal Dinamika Penelitian Industri, 2019

View PDFchevron_right

Studi Eksperimen Tepung Mocaf(Modified Cassava Flour) Menjadi Brownies Kukus

Ni Made Suriani

Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga

View PDFchevron_right

Pengaruh Proporsi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) dan Tepung Umbi Garut (Maranta Arundianacea) terhadap Sifat Organoleptik Butter Cookies

Kholiq Anwar

2019

View PDFchevron_right

Formulasi Cookies Berbahan Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Ikan Oci (Selaroides Leptolepis) Sebagai Alternatif MP-Asi Balita

Merinta Sada

GEMA KESEHATAN

View PDFchevron_right

Formulasi Biskuit Rendah Indeks Glikemik (Batik) Dengan Subtitusi Tepung Pisang Klutuk (Musa Balbisiana Colla) Dan Tepung Tempe

Rimbawan Rimbawan

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 2017

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Limbah Bonggol Nanas Dari Umkm Kue Kering Menjadi Serbuk Instan

Faldi Lulrahman

Jurnal Teknologi Pertanian, 2022

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Pisang (Kepok Putih, Raja Uli,Dan Tanduk) Dalam Pound Cake : Evaluasi Sifat Fisik,Kimia, Dan Sensoris

Novia Nita

2007

View PDFchevron_right

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies

Yuliana Triyanti

Jurnal Teknologi Agro-Industri, 2018

View PDFchevron_right

PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA BERBAGAI SUHU PEMANGGANGAN (Making Cookies With Addition of Wheat Leaf Moringa (Moringa oleifera) At Various Temperature Roasting

dinda alvita

View PDFchevron_right

Pembuatan Snack Bar dari Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca formatypica) dan Pure Pisang Ambon Hijau (Musa paradisiaca sapientum)

george hutapea

Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2021

View PDFchevron_right

Cookies Tepung Komposit Mocaf Dan Tempe Koro Gude (Cajanuscajan) Ditinjau Dari Sifat Sensori, Kimia Dan Aktivitas Antioksidan

christiana Retnaningsih

Praxis Journal of Philosophy, 2020

View PDFchevron_right

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BISKUIT BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG GOROHO (Musa acuminate,sp)

Erny Nurali

Cocos, 2013

View PDFchevron_right

Pengembangan Brownies Talas Yang Disuplementasi Tepung Keong Pada Salah Satu Ukm Backery Didaerah Banyumas

indah.nuraeni 1

2019

View PDFchevron_right

PENGARUH KOMPOSISI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L) TERHADAP NILAI GIZI DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK COOKIES

tamrin Tamrin

2018

View PDFchevron_right

Keripik Pisang (CHIPS CAU COKLAT)

Sarah Cicilia

View PDFchevron_right

Studi Pembuatan Brownies Kukus Dengan Substitusi Tepung Daun Singkong (Mannihot Utilissima)

Zainal Zainal

Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2018

View PDFchevron_right

PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorgum bicolor L. moench) DENGAN TEPUNG UMBI GANYONG (Canna edulis) DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARATE TERHADAP MUTU COOKIES NON GLUTEN FORTIFIKASI

wisnu cahyadi

Pasundan Food Technology Journal, 2020

View PDFchevron_right

Pemanfaatan Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana) Menjadi Choco Cookies (original) (raw)

Related papers