Diferencias en la variedad de alimentos consumidos por niños preescolares residentes de barrios urbanos de bajos ingresos en ciudades latinoamericanas seleccionadas Differences in Diversity of Foodstuffs Consumed by Preschool Children Residing in Low-Income Urban Neighborhoods in Selected Latin Amer (original) (raw)

2015

Abstract

1. Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile. Chile. 2. Universidad del Atlantico. Barranquilla, Colombia. 3. Departamento de Pediatria, Facultad de Medicina, Universidad de Panama. Panama. 4. Departamento de Pediatria, Facultad de Ciencias Medicas, Universidad Nacional de Asuncion. Paraguay. 5. Centro de Recuperacion Nutricional, Asociacion Vinculo de Amor. San Salvador, El Salvador. 6. Departamento de Pediatria, Facultad de Medicina, Campus Centro, Universidad de Chile. Chile. Correspondencia: Carlos Castillo-Duran, M.D., M.Sc. Departamento de Pediatria, Facultad de Medicina Campus Centro, Universidad de Chile, Santa Rosa 1234, Santiago, Chile. E-mail: ccastd@med.uchile.cl Recibido: 02/06/2014; Aceptado: 18/11/2014. http://dx.doi.org/10.18004/ped.2015.abril.37-41 Los autores declaran que no existen conflictos de interes en el presente estudio. RESUMEN

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