Maldición de la abundancia (II Parte): Hundimiento de la seguridad alimentaria en Venezuela (1999-2018) (original) (raw)
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Ecuador Debate No44, Quito, …, 1998
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GANADERÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN VENEZUELA. LA EXPERIENCIA URUGUAYA
GANADERÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN VENEZUELA. LA EXPERIENCIA URUGUAYA, 2020
Venezuela posee condiciones naturales excepcionales para alcanzar un desarrollo económico y social sustentable que satisfaga las necesidades primarias y el adecuado nivel de vida de sus pobladores. El aprovechamiento asertivo, armónico e integral de estas condiciones naturales excepcionales, debe abarcar áreas como la ganadería, la cría porcina, la cría avícola, la pesca, la agricultura, entre otras, con el fin de garantizar, primeramente, la seguridad alimentaria de la nación. Adicionalmente, este aspecto debe formar parte integral de la conformación y consolidación de todos los planes de los diferentes sectores productivos y de servicios, en todas las regiones de la geografía del país de acuerdo con sus potencialidades, y acoplados a las necesidades de la población, como base fundamental para el Diseño de la Economía Venezolana.
(2019) PREHISTORIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA,GENERALIDADES Y PERIFERIAS: COSTA RICA 1950-1970
PREHISTORIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA,GENERALIDADES Y PERIFERIAS: COSTA RICA 1950-1970, 2019
El presente artículo estudia la evolución de la seguridad alimentaria en Costa Rica como parte de una experiencia nacional e internacional que tiene origen desde los años cincuenta y se consolido conceptualmente en la década de los setenta. En otras palabras, en este trabajo se analiza a profundidad las políticas públicas y multinacionales que fomentaron las acciones de la seguridad alimentaria y nutricional en el país. Revista Herencia, Vol. 32 (1), enero-junio, 2019 Link: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/37845/38783 Comentario sobre el trabajo: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/37839
A partir del concepto de seguridad alimentaria de la FAO, el autor analiza los principales efectos que las políticas (económicas, en general, y agrícolas, en particular) aplicadas en Venezuela durante el periodo 1970-2000, han tenido sobre la situación de la seguridad alimentaria del país. Con base en información sobre consumo y disponibilidad alimentaria, sobre ingreso per cápita y su concentración y en indicadores antropométricos, el análisis realizado permite señalar la ausencia de seguridad alimentaria en la población venezolana entre 1970 y 1989, así como la persistencia de valores críticos en las variables previamente señaladas, con relación los valores mínimos sugeridos. Esta situación sugiere un elevado riesgo para la seguridad alimentaria del país a finales de los noventa, especialmente en los estratos socieconómicos más pobres. Del análisis efectuado se desprende que los programas sociales implementados en los últimos años para reducir temporalmente ese riesgo no han sido ni serán suficientes, a menos que se sean diseñados de forma tal que participen en ellos todos los actores involucrados en el problema y se reduzca en ellos el enfoque paternalista tradicionalmente presente.
Desarrollo y crisis alimentaria: El caso de la seguridad alimentaria en Colombia
2014
En el presente artículo se realiza un análisis de la incorporación de contenidos desarrollistas que buscan mitigar la crisis alimentaria en Colombia. Específicamente se hace referencia a la seguridad alimentaria, que en los últimos años ha sido incorporada de manera taxativa en la legislación, en los planes de desarrollo y en las políticas públicas del gobierno colombiano como es la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN) del año 2007. Sin embargo, la incorporación de la seguridad alimentaria en Colombia no supone más que un beneficio a corto plazo, agudizando los procesos de dependencia y estrangulando las economías locales por la imposibilidad de competir con los mercados internacionales.