Espacios y usos ganaderos en Sayago [Zamora, Spain] (original) (raw)

Anuario 2007. Instituto de Estudios Zamoranos “Florián de Ocampo”, 24: 503-524 (Zamora, Spain)

El ámbito geográfico sobre el que versa esta intervención -Tierra de Sayago o, simplemente, Sayago-se hizo notorio en el contexto de la etnografía española tras las investigaciones realizadas a finales del siglo XIX por Joaquín Costa, quien dio a conocer el desde entonces famoso colectivismo agropastoril (también llamado comunitarismo o comunalismo, aunque los tres conceptos no son sinónimos), que afecta tanto a prácticas de trabajo comunitario como, y especialmente, a formas colectivas de apropiación y explotación de la tierra, ya se trate de pastos, tierras de labor o recursos forestales. Luego sería objeto de estudio de otros investigadores, sobre todo de filólogos, geógrafos y etnólogos. Entre estos últimos, destaca sin duda la figura del peruano José Arguedas, que estuvo en Sayago a finales de la década de 1950 2 • Marcada en buena medida por la obra de J. Costa, la imagen más tópica y típica de Sayago nos muestra a unos pobladores con una economía casi autárquica y de carácter eminentemente agropastoril. Su economía habría estado basada en el cultivo de cereales -centeno, cebada y poco trigo-y algunas hortalizas en pequeñas parcelas de propiedad privada, situadas en las inmediaciones de los pueblos. Además, el cultivo del centeno se extendía a las tierras de propiedad comunal ' Los contenidos de este artículo no son el resultado de ninguna investigación reciente. Han sido extractados de mi libro Sayago. Ganadería y comuna.lismo agropastoril, publicado en Zamora, en 1991 , por Caja España. El trabajo de campo se desarrolló entre 1989 y 1990. Agradezco al Instituto de Estudios Zamoranos "Florián de Ocampo" que me invitara, con la muy cordial intermediación de Juan Carlos González Ferrero, a participar en las jornadas de estudio en las que se presentó este texto. Mi agradecimiento es especialmente sentido por dos razones: porque el Instituto aceptó mi participación a pesar de haberles anotado que hacía mucho tiempo que había dejado de investigar sobre el ámbito sayagués y porque, a pesar de haber escrito y publicado tres libros sobre etnología rural zamorana, era la ptimera ocasión en la que mis trabajos iban a ser expuestos en público; nunca es tarde si la dicha es buena. Una última anotación: la terminología local que se recoge en el texto fue recopilada y ha sido presentada sin afán alguno de asumir unos conocimientos filológicos que no poseo.