Hospitalidade, turismo e lazer (original) (raw)
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Revista Turismo em Análise, 1995
RESUMO: Abordagem do relacionamento entre a cultu ra e o lazer, analisando o turismo cultural. Para tal, de início apresentam-se algumas definições de cultura e o seu papel nas sociedades industriais. A seguir, discute sc o lazer nos grandes centros urbanos e o seu enfoque econômico. Em continuação, estuda-se o turismo cultu ral em nível mundial e no Brasil. E, por fim, destacam se alguns aspectos relacionados com o turismo cultural no Brasil. PALA VRAS-CI-IA VE: Cultura e lazer; sociedades 111dustriais; turismo cultural; Brasil.
Educação, Turismo e Hospitalidade
Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 2021
Em comemoração aos 20 anos do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade, esta entrevista foi realizada em Caxias do Sul, Rio Grande do Sul [Brasil], em outubro de 2019, por mestrandas e doutorandas do Programa, com a Professora Doutora Luciane Todeschini Ferreira, visando apresentar sua jornada acadêmica e profissional, ressaltando a trajetória nas áreas de conhecimento de Educação, Turismo e Hospitalidade.
Hospitalidade urbana de destinos turísticos
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
Este artigo teve como objeto de estudo o destino turístico Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis (SC, Brasil), um destino tradicional de “sol e praia” da cidade, do turismo cultural focado no patrimônio da arquitetura colonial e, mais recentemente, impulsionado pela gastronomia da nouvelle cuisine com a releitura da gastronomia tradicional dos pescados. Assim, o objetivo principal desta pesquisa foi analisar as condições da hospitalidade do espaço físico desse destino turístico, dotado de paisagens naturais singulares, onde a memória histórico-cultural marca a paisagem edificada para habitantes, visitantes e turistas; além da demanda turística recente acentuada em virtude dos atributos culturais e da preservação ambiental. A metodologia está amparada na pesquisa descritiva e qualitativa com abordagem empírica e sensorial, apoiada na pesquisa documental, bibliográfica e iconográfica. Os dados foram analisados à luz de métodos focados em conceitos e paradigmas que dão suporte aos ...
Da casa ao hotel: entre a hospitalidade e a economia do turismo
Ritur Revista Iberoamericana De Turismo, 2015
O município de São Joaquim, na região serrana de Santa Catarina, tem sido destacado pela imprensa escrita e televisiva nacional como a cidade mais fria do Brasil, ao longo dos últimos vinte anos. Em pesquisa realizada para tese de doutorado, identifiquei que muitas proprietárias de pousadas, as "pousadeiras" como elas mesmas se chamam, começaram abrigando turistas em dificuldades em dias de frio intenso, quando não há hotéis e pousadas suficientes na cidade. A partir disso, elas acreditaram ser possível transformar suas casas em pousadas, tendo diante de si um problema também compartilhado com os profissionais do turismo, a chamada sazonalidade dos turistas. Tal fato provoca dúvidas sobre a sustentação econômica das pousadas e inquietação aos profissionais quanto ao sucesso econômico do turismo. Nesse artigo, isso é analisado tendo como referência uma proposta de parceria recebida por meus interlocutores por parte da operadora de turismo CVC e da empresa de eventos da RBS, afiliada da Rede Globo em Santa Catarina. A discussão é em torno de questões a partir de uma antropologia da hospitalidade. A análise sugere que essa parceria ameaça uma ordem moral estabelecida com base em determinados valores de hospitalidade para com estranhos, principalmente o aquecimento perante o frio. Palavras-chave: hospitalidade, sazonalidade, "pousadeiras".
TURISMO E HOTELARIA NO CONTEXTO DA GESTÃO
O livro organizado pelo Grupo de Cultura e Estudos em Turismo (GCET), ligado ao Departamento de Turismo e Hotelaria (DTH) do Centro de Comunicação, Turismo e Artes (CCTA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) em parceria com a UNIFUTURO (Faculdade de Ensino Superior do Nordeste) aborda temáticas que têm em comum a gestão no contexto do turismo e da hotelaria. Assim, apresenta estudos teóricos e empíricos que conjugam diversos setores do conhecimento.
DOI O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores. 2019 Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. www.atenaeditora.com.br ambiente dos negócios e compreender as diversas dimensões entre as relações do turismo, lazer, espaço, planejamento e sustentabilidade, em suas diversas facetas.
Hospitalidade e prossumerização
Revista Hospitalidade, 2015
A hospitalidade e o setor da hospitalidade precisam ser reavaliadas na era do novo prossumidor 3 e das pequenas máquinas de prossumo. As noções tradicionais de hospitalidade nos levam de volta a uma época remota e as mudanças em curso nos levam a repensá-las. Entre essas mudanças está o declínio dos padrões de oferta de hospitalidade, a diminuição das oportunidades de trabalho na área, a queda das oportunidades de oferta de hospitalidade para os trabalhadores que ainda mantêm os seus empregos, a perda de interesse em hospitalidade por parte dos consumidores, a automação dos serviços de hospitalidade e a estratificação crescente do setor da hospitalidade. Por ser um setor global e graças à riqueza do mundo desenvolvido e da elitização de muitas partes do globo, o setor da hospitalidade sobrevive. No entanto, está cada vez mais distribuída entre um pequeno número de negócios que oferecem às elites o tipo de hospitalidade que nós tradicionalmente associamos com o setor e uma vasta maioria de negócios que oferecem a todos os outros o que é melhor descrito como inospitalidade. Palavras chave: Hospitalidade. Inospitalidade. Prossumerização. Pequenas máquinas de prossumo. McDonaldização.
Com certeza você já utilizou ou conhece alguém que tenha utilizado um serviço de hospedagem. Existem diversos meios de hospedagem, sendo o mais conhecido o Hotel. O principal serviço de um hotel é a hospedagem, que consiste em oferecer um lugar para a pessoa, denominada hóspede, se acomodar. Além disso, um hotel disponibiliza no serviço de hospedagem uma estrutura capaz de oferecer ao hóspede, alimentação e estrutura.