EFECTO SOBRE EL pH SALIVAL DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS, CARBONATADAS Y JUGOS DE FRUTA ARTIFICIALES (original) (raw)

La erosion dental es un proceso patologico cronico, localizado y generalmente indoloro del tejido dental duro que se manifiesta por la presencia de lesiones concavas redondeadas con superficie lisa o de aspecto mate. La erosion se produce, entre otras razones, por la exposicion del esmalte a un pH menor a 5.5, que conlleva a generar una lesion gradual erosiva en la superficie dental. Uno de los factores que influye en la desmineralizacion del esmalte es el consumo de bebidas acidas como las carbonatadas y energeticas. La mayoria de estas bebidas contienen uno o mas acidulantes como el acido fosforico y el acido citrico. El consumo de estas bebidas se ha popularizado por lo cual es importante determinar su efecto sobre el pH salival ya que la disminucion de este favorece la aparicion de erosion. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue determinar los cambios en el pH de la saliva ante la exposicion a bebidas energeticas, carbonatadas y jugos artificiales. Los resultados de este ...