Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de a actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas (original) (raw)
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2018
This study was aimed at elaborating a fermented beverage based beet (Beta vulgaris L.), taking into account the high content of total polyphenols and other bioactive compounds that give high antioxidant activity. This study worked with two samples, one by the Cayma district and the other by Valley of Tambo, and was performed a physicochemical characterization (proximal analysis, pH, oBrix, acidity). The Extract of beetroot was performed the analysis of total polyphenols by the Folin Ciocalteu method, obtaining values of 1950.00 mg/L of gallic acid (beetroot Caymeña) and 1450.98 mg/L of gallic acid (beetroot Tambeña); and antioxidant activity by DPPH method, obtaining values of 7.96 mg/mL (beetroot Caymeña) and 9.37 mg/mL (beetroot Tambeña) in IC50. The extract was conditioned to ferment added yeast (Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus) at 23 °Brix and pH 3.5 of performing daily checks during the fermentation process. Culminated fermentation proceeded to clarify, decanting and pack...
Evaluación de la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de Portulaca oleracea L
Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 2019
El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de las partes aéreas de Portulaca oleracea L. Se obtuvieron extractos utilizando como solventes metanol (MeOH) y etanol (EtOH). Los fenoles totales y los flavonoides se cuantificaron con el método de Folin-Ciocalteu y el de complejación de aluminio. Para determinar la actividad antioxidante de los extractos se utilizó la técnica de decoloración del radical libre DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y mediante la metodología ABTS•+ (ácido 2,2´-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6- sulfónico). El extracto metanólico presentó mayor capacidad antioxidante frente a los radicales DPPH• y ABTS•+, así como un mayor contenido de fenoles totales y flavonoides, en comparación con el extracto etanólico. Estos resultados demuestran que las partes aéreas de P. oleracea presentan actividad antioxidante.
Revista Médica Basadrina
HERCAMPURE: El Extracto Metanólico de la Gentianella albarosea a dosis 2mg/200g peso/día posee significativa actividad hipoglicemiante en la diabetes experimental inducida con estreptozotocina en ratas y efecto similar el Extracto Acuoso de la Gentianella alborosea a dosis 2mg/200g peso/día. Los Extractos tienen un efecto reductor de la glicemia notablemente a partir del tercer día (72 horas) y máximo en el doceavo (288 horas). MORAL: Para el estudio de la acción del Chloropora tinctoria, Broussonettia tintoria (moral), en animales de experimentación con hiperglicemia inducida, para ello con un total de 30 ratas de laboratorio a las que se les indujo hiperglicemia con 30mg/Kg. de peso de estreptozotocina (stz) por vía ip. Las ratas fueron divididas en cuatro grupos: Se tuvo la precaución de mantener en todo momento a 4 grupos de experimentación, en las mismas condiciones ambientales y alimenticias a fin de evitar otras variables. Se obtuvieron descensos de la glicemia estadíst...
2013
This research had as objective influence bleaching and / or drying on the content of phenolic compounds, carotenoids and antioxidant capacity of yellow mashua. The study included determining the intluence of bleaching time by two techniques (microwave and boiling) of whole and cut tubers in phenolic compounds, carotenoids and antioxidant capacity. Al so evaluated the influence of drying at two temperatures (60 and 80 º C) of ali previously evaluated assays bleached in the aforementioned compounds. The antioxidant capacity evaluation was conducted by four methods for purposes of comparison with each other and determines the correlation with the phenolic compounds. The results depended on the response variable studied, the blanching technique, the sliced of moment and the time, also, if dried or not after bleachFrom this we can indicate that the highest values encountered in bleaching regarding phenolic compounds were bleached whole mashua for 3 min. For carotenoids was whole or slice...
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA EFECTO IN VITRO DEL EXTRATO DE ALOE VERA SOBRE CANDIDA ALBICANS
Hoy en día ha surgido la necesidad de buscar diferentes alternativas terapéuticas, para reducir el consumo de los fármacos, y se ha encontrado una opción en las plantas medicinales, por lo que se establece realizar una investigación para poder determinar si el extracto de Aloe Vera presenta una acción antifúngica sobre las cepas de Candida Albicans.