Eficiencia técnica en granjas lecheras del trópico mediante modelación no paramétrica (original) (raw)

INTRODUCCIONEl mayor costo de produccion lechera y la consecuente elaboracion de sus productos derivados, obliga a una mayor eficiencia en la combinacion de los insumos como la tierra, labor, vacas y la capacidad de gestion de esos recursos (Stokes et al., 2007). La eficiencia tecnica de la produccion de leche en granjas bovinas ha sido estudiada en diferentes paises, pero la mayoria en paises templados y muy industrializados (Bravo-Ureta, Solis, Moreira, Maripani, Thiam et al., 2007), otros estudios han sido realizados en granjas de doble proposito (Oviedo & Rodriguez, 2011), pero en Cuba y otros paises tropicales estos aun resultan escasos, como el de Cobos & Borroto (2013). Algunas de las provincias con mayor numero unidades, superficie y bovinos para la produccion lechera cubana apenas han sido estudiadas. Esa carencia no permite que se aprecien situaciones criticas de la mayoria de las unidades lecheras en el tropico americano, con un enfoque mas completo, para facilitar la tom...