Strategies on innovation in agrifood multinationals (original) (raw)
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Estrategias sobre innovacion en las empresas multinacionales agroalimentarias
2003
Las multinacionales agroalimentarias son las principales innovadoras del sector agroalimentario mundial y agentes económicos fundamentales del cambio tecnológico en el sector agroalimentario español. El estudio del comportamiento innovador de las multinacionales agroalimentarias presenta interés puesto que el 50% de la tecnología relacionada mundialmente con la alimentación procede de este tipo de empresas. Basándonos en una muestra de más de 16.000 patentes concedidas, entre 1969-94, a las mayores empresas multinacionales alimentarias y en los resultados de diversos estudios recientes, este trabajo aborda algunos de los principales aspectos de la innovación en estos importantes agentes económicos, tales como la globalización de sus actividades innovadoras, el variado contenido de su I+D, la incidencia de los procesos de competencia tecnológica inter-empresarial y el valor estratégico de persistir en la innovación. Las conclusiones más significativas fundamentadas en el trabajo empírico son: 1. Las empresas agroalimentarias multinacionales combinan la innovación técnica y la de diseño, más que concentrarse en una clase de innovación y utilizarla como sustitutivo de la otra. 2. Ser innovador permanente es relevante para las empresas agroalimentarias multinacionales porque el stock de conocimiento, que presenta una importancia estratégica, es acumulativo. Recibido en abril de 2003. Aceptado en octubre de 2003. Cap 02-Ruth Rama 18/11/04 16:43 Página 21 3. Las empresas multinacionales alimentarias presentan un nivel de globalización de la I+D superior al de otras multinacionales. Esto es particularmente cierto en el caso de las multinacionales alimentarias europeas. 4. Las multinacionales alimentarias son empresas multi-tecnología. PALABRAS CLAVE: multinacional alimentaria, patentes, innovación, industria alimentaria. Clasificación JEL: F23, L66.
Una mirada a la gestión de la innovación en organizaciones del sector agroalimentario
2021
La innovación, como concepto, es vista en gran medida como la creación, invención e introducción de novedades. La mayoría de los autores estudiados coinciden en la gran importancia que tiene la gestión de la innovación para el éxito de una empresa u organización. Para las organizaciones del sector agroalimentario del contexto cubano, el papel del sistema de ciencia e innovación relacionado con la producción de alimentos resulta fundamental, tras el propósito de alcanzar una mayor soberanía alimentaria. Esto conduce ineludiblemente a la innovación y el desarrollo tecnológico, además de la sistematización de los resultados. En el presente artículo, se exponen los resultados del diagnóstico realizado en el sector agroalimentario de la provincia de Las Tunas, seleccionada como caso de estudio, que se estableció con el objetivo de caracterizar el estado inicial de la gestión de la innovación en sus organizaciones. Se detectaron insuficiencias que inciden tanto en el cumplimiento de sus o...
What Makes Multinationals that Generate Internationally Innovations Different?
2006
Texto dispoñible en galego e españolEste traballo analiza as principais diferenzas que presentan os grupos multinacionais que xeran internacionalmente actividades tecnolóxicas fronte aos que non as xeran, medindo esas actividades a través de patentes da vía europea. Os resultados mostran que existen diferenzas significativas entre os dous tipos de grupos; os que xeran internacionalmente tecnoloxías posúen matrices cun maior volume de vendas e número de empregados e son grupos cun maior número de empresas, están máis diversificados xeograficamente, son máis antigos e posúen un maior volume, diversificación e experiencia tecnolóxica. Por último, de entre todas as variables analizadas, aquelas que diferencian mellor ambos os dous grupos son as relacionadas coa diversificación tanto xeográfica coma tecnolóxicaEste trabajo analiza las principales diferencias que presentan los grupos multinacionales que generan internacionalmente actividades tecnológicas frente a los que no las generan, m...
2015
El artículo formula un breve análisis del posicionamiento internacional de los países emergentes del Cono Sur, en particular de Argentina, a partir de las relaciones de integración y cooperación económica en materia agroalimentaria. Para tal fin se desarrolla el concepto de poder estructural agroalimentario en base a la noción de poder estructural de Susan Strange. Dicho enfoque a diferencia de la visión propuesta por el institucionalismo liberal de régimen alimentario, permite comprender la dinámica del sistema agroalimentario internacional en su real dimensión. El supuesto crítico que se plantea es que si bien la explotación de materias primas agroalimentarias ha generado coyunturalmente ganancias para las economías emergentes, el poder estructural agroalimentario a partir de relaciones de integración y cooperación de tipo asimétrico implica un posicionamiento periférico y dependiente en la economía global, viniendo en consecuencia a reforzar la configuración del poder estructural...