Lüpaz Aktüvütesünün Spektrofotometrük Yöntemle Belürlenmesünde Çevresel Koþullarin P-Nütrofenül Propüyonat Substratinin Kararliúina Etküsü (original) (raw)

2013

Abstract

Ozet Lipaz aktivitesinin spektrofotometrik yontemle olculmesinde p-nitrofenol esterleri tercih edilmektedir. Yontem, bu substratlardan lipaz hidrolizi ile ac›k sar› renkli p-nitrofenol ( pNP) oluflturulmas›na dayanmaktad›r. Bu cal›flmada, lipaz aktivite olcumunde kullan›lan p-nitrofenil propiyonat ( pNPP) substrat›n›n kararl›l›¤›na ve pNP urununun ›fl›k sourmas›na cevresel koflullar›n etkisi incelenmifltir. Bekletme s›cakl›¤› veya suresi artt›kca, daha fazla oranda pNPP'nin kendiliinden parcaland›¤› gorulmufltur. On gunluk bir depolama sonunda, 4° C'ye k›yasla 20° C'de 10 kat› oran›nda pNPP (0.512 mM) kendiliinden parcalanm›flt›r. Birbirini takip edecek flekilde 30, 60 ve 95° C'lerde s›ras›yla 90, 20 ve 5 dakika inkubasyon sureleri, dakikada 0.0014, 0.0154 ve 0.0456 absorbans art›fllar›na neden olmufltur. Ote yandan, oluflan pNP urununun 400nm civar›nda gosterecei absorbans deeri pH 6-8 aral›¤›nda ortam pH's›na oldukca duyarl› iken; tampon kapasitesi artt›kca (0....

Nedim Albayrak hasn't uploaded this paper.

Let Nedim know you want this paper to be uploaded.

Ask for this paper to be uploaded.