Modelo De Otimização Para Centrais De Arrecadação e Armazenamento De Alimentos a Fim De Ordenar a Distribuição e Minimizar O Descarte (original) (raw)
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2014
WAREHOUSE IS ONE OF THE AREAS THAT LEAD TO GREATS AMOUNTS OF COSTS TO THE RETAIL SECTOR. THAT BEING SAID, THEIR PROCESSES MUST BE CONSTANTLY OBSERVED TO REDUCE INEFFECTIVE ACTIVITIES. SO, THIS ARTICLE AIMS TO MAP THE PROCESSES OF STORAGE OFF A DISTRIBUTION CENTER SUPERMARKET IN FORTALEZA/ CE AND PROPOSED IMPROVEMENTS THROUGH THE USE OR BUSINESS PROCESS MODELER NOTATION (BPMN). IN ORDER TO DO SO, BIBLIOGRAPHIC RESEARCH WAS CONDUCTED AND PROCESSES OF A CD IN FORTALEZA WERE MAPPED. FAILURES IN STOCKAGE AND PRODUCT PICKING WERE OBSERVED. TO SOLVE THOSE ISSUES, NEW PROCESSES FLOWS WERE GENERATED AND THE MOST LIKELY CHANGES WERE POINTED OUT TO BE IMPLEMENTED WITH USE OF TECHNOLOGY.
Otimização do Sistema de Armazenagem de Grãos: Um estudo de caso
Revista Producao Online, 2001
The improvement in the grains storage system aims the client´s satisfaction through the obtainment of products that will be in conformity with the required qualification for the market. The associate system of mechanical drying and natural drying will get a decrease in the quantitative and qualitative waste, the cost concerned in the process and higher price of the product in the trade.
Proposta de um modelo conceitual para tomada de decisão entre centralizar ou descentralizar armazéns
Revista Produção Online, 2016
O presente estudo tem como objetivo geral propor um modelo conceitual para a alocação de um ou múltiplos CDs (Centros de Distribuição) que considere os aspectos que influenciam o desempenho (operacional e financeiro) das operações logísticas, visando auxiliar o tomador de decisão no planejamento da distribuição que melhor atenda às características do mercado em que a empresa está inserida. O objetivo secundário é avaliar as implicações da decisão de centralizar ou não a distribuição de produtos. Trata-se de uma pesquisa indutiva e explicativa, que busca o levantamento de informações relevantes à determinação da localização de estoques de produtos acabados que, por meio de revisão bibliográfica, intenta produzir critérios de decisão a serem utilizados no método de análise multicritérios conhecido como AHP (Analytic Hierarchy Process). Em seguida, simula-se a aplicação do modelo conceitual proposto a uma hipotética distribuição de calçados em nível nacional, com estabelecimento assist...
Métodos de gradiente para otimização simultânea: estudo de casos de sistemas alimentares
Semina: Ciências Agrárias, 2005
Este trabalho teve como objetivo desenvolver um aplicativo com métodos de gradiente eficazes na otimização de sistemas alimentares com respostas múltiplas utilizando as funções de Derringer & Suich, incluindo um polinômio de 4º grau para a remoção das descontinuidades dessas funções. O aplicativo foi testado em três sistemas alimentares selecionados na literatura especializada: 1) inativação da lipoxigenase e lípase preservando-se a atividade da fitase durante o processamento hidrotérmico da cevada; 2) otimização simultânea das respostas na formulação de misturas de proteínas; 3) otimização simultânea dos parâmetros de torração de gérmen de milho visando aplicação como ingrediente em alimentos. O programa desenvolvido mostrou ser eficiente e confiável para a otimização em sistemas alimentares multirresposta.
Qualitas Revista Eletrônica, 2017
O presente artigo tem como objetivo identificar a melhor maneira de atender mercados geograficamente distantes do local de produção/distribuição, de uma forma mais eficiente. Foi feita uma pesquisa exploratória, com a utilização de material bibliográfico e entrevista não estruturada, realizada no período de janeiro a abril de 2016. Identificou-se que a empresa atualmente adota o sistema de distribuição por meio de estrutura direta, onde no mesmo local é produzido, armazenado, separado e expedido para os clientes, tanto para regiões próximas quanto para regiões mais distantes. Alternativamente ao sistema atual, foram analisados dois novos arranjos operacionais voltados à armazenagem e distribuição: o Centro de Distribuição e o Transit Point. O centro de distribuição é uma maneira de se obter uma distribuição mais eficiente, flexível e dinâmica, proporcionando capacidade de resposta rápida. Porém, para sua utilização faz-se necessário o uso do estoque, fazendo com que os processos da distribuição física sejam próximos aos clientes. O mesmo se aplica para os transit points, que possuem uma estrutura similar, porém os produtos recebidos já possuem destinação, ou seja, não é necessário estoque, sendo uma estrutura simples e de fácil gerenciamento. Concluiu-se que a melhor alternativa para suprir as lacunas do modelo de distribuição vigente é o transit point.
AplicAção de modelo de simulAção-otimizAção nA gestão de perdA de águA em sistemAs de AbAstecimento
2006
Este artigo apresenta a aplicação de modelo matemático-computacional de simulação e otimização para localização de fugas. O modelo proposto é fundamentado no acoplamento de um simulador hidráulico baseado no Time Marching Approach-TMA com o algoritmo otimizador de Nelder-Mead e foi aplicado em uma rede de distribuição de água da cidade de Jundiaí-SP. Nos testes realizados ficou claro o funcionamento adequado do modelo apresentado, pois a fuga simulada foi localizada, sendo observado, entretanto, a necessidade de um aprimoramento na localização dos pontos de monitoramento durante a execução da simulação.
Pesquisa Operacional, 2007
O presente artigo apresenta, modela matematicamente e soluciona um problema multi-nível integrado de dimensionamento de lotes e programação da produção em um ambiente industrial com máquinas paralelas que apresentam restrições de capacidade, custos e tempos de preparo dependentes da seqüência. O problema é motivado pela realidade encontrada em alguns setores industriais, em particular o de fabricação e engarrafamento de bebidas. Nesse tipo de indústria a produção envolve dois níveis interdependentes com decisões relativas à armazenagem das matérias-primas e ao engarrafamento das bebidas. As diversas matérias-primas são armazenadas em tanques de onde escoam para as linhas de engarrafamento. O desafio é determinar simultaneamente o dimensionamento e a programação de custo mínimo das matérias-primas nos tanques e o envasamento de bebidas nas linhas, onde tempos e custos de trocas dependem do tipo de item previamente armazenado e envasado. É proposto um modelo matemático inteiro-misto que introduz diversas restrições combinadas que até então costumavam ser tratadas separadamente na literatura. A não existência de testes com modelos similares nos obrigou a criar um conjunto de instâncias para avaliar o modelo e as técnicas de solução propostas. As instâncias foram solucionadas otimamente por meio do pacote computacional GAMS/Cplex. A solução exata se mostrou viável apenas em instâncias de pequena dimensão devido à complexidade do problema em estudo. Os resultados computacionais obtidos pelo GAMS/Cplex são apresentados e analisados.