INOVAÇÃO NO AGRONEGÓCIO: Um estudo sobre os tipos de inovação presentes na cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul (original) (raw)
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Electronic Government, An International Journal, 2020
Este estudo teve como objetivo principal analisar a percepcao do gestor de uma pequena agroindustria de aves a respeito da inovacao. Identificar quais inovacoes sao geradas nesta empresa, bem como verificar a visao do gestor acerca do processo inovativo, compreendendo desde a concepcao do termo inovacao, seus beneficios e principais dificuldades para a gestao e implementacao de inovacoes. Trata-se de um estudo de caso com abordagem qualitativa. Para a coleta de dados, foi realizada entrevista com o gestor responsavel pela agroindustria. Pode-se observar que a agroindustria objeto deste estudo, desenvolve inovacoes incrementais que sao, em grande parte, baseadas em fornecedores, tanto de insumos, como maquinas e equipamentos, tambem atraves da introducao e/ou aprimoramento de processos na producao de bens ou servicos.
2016
Este estudo tem como objetivo analisar o processo de inovacoes na cadeia produtiva de aves de uma cooperativa do Oeste catarinense, tendo como objeto de estudo a agroindustria que coordena as principais atividades desenvolvidas. Trata-se de um estudo de caso, com abordagem qualitativa. Foram realizadas entrevistas com seis gestores da agroindustria, compreendendo desde a producao de matrizes ate a distribuicao dos produtos acabados, passando pelas atividades de incubacao, producao de racoes e aves, alem do abate e processamento. Pode-se observar que a agroindustria, objeto deste estudo, desenvolve principalmente inovacoes incrementais que sao, em grande parte, baseadas em fornecedores tanto de insumos como de maquinas e equipamentos, no que se refere as inovacoes em processos. Nos casos de inovacoes em produtos, destaca-se a utilizacao de fontes internas de conhecimento, especialmente os setores de P&D e engenharia de produto e processos, sendo raras as acoes de cooperacao ou parcer...
RACE - Revista de Administração, Contabilidade e Economia
Resumo: A inovação apresenta-se nas organizações na implantação de um produto, método de produção, marketing ou organizacional, novo ou significativamente melhorado, na empresa, em seu mercado ou no mundo, gerando competitividade. Com esta pesquisa teve-se como objetivo identificar inovações em uma empresa do ramo vitivinícola da Serra Gaúcha, entre 2005 e 2015. Realizou-se uma pesquisa qualitativa, por meio do estudo de caso único, exploratório, com entrevistas individuais em profundidade com o Diretor e o Enólogo da Vinícola. A análise de conteúdo foi baseada em Bardin (2009); foi utilizado o software NVivo 11® e realizada uma codificação a priori com base no referencial teórico. Na análise de conteúdo das entrevistas identificou-se que a Vinícola implementou 26 inovações, nas dimensões e nos tipos e graus de novidade. Constatou-se que as inovações apresentadas são resultado do trabalho familiar, com foco na qualidade, desenvolvendo vinhos finos de excelência.Palavras-chave: Inova...
Fatores determinantes da inovação nas empresas agroindustriais de carne
Resumo O trabalho analisa os fatores determinantes de inovação em produtos e processos nas empresas agroindustriais de carne. A amostragem foi intencional, em 94 empresas brasileiras. A metodologia de natureza quantitativa e analítica. Utilizaram-se estatística não paramétrica, análise univariada, bivariada e testes de hipóteses. Foram testadas seis hipóteses na pesquisa empírica, realizada por levantamento, e a análise estatística confirma as hipóteses: as empresas são pouco inovadoras, a maioria faz inovação em processos mediante a compra de equipamentos modernos e ofertam novos produtos; as principais fontes de inovação são fornecedores, clientes, conferências, feiras e exposições. As grandes empresas são exportadoras, investem em inovação, adotam estratégia tecnológica ofensiva e usam recursos governa-mentais em P&D. Conclui-se que o setor tem baixo potencial inovador, as transformações resultam de inovações incrementais, e as empresas inovadoras apresentam maior porte e potencial exportador. Abstract The paper analyzes the determinants of innovations in products and processes in agribusiness meat enterprises. The sample was intentional, from 94 Brazilian companies, and the methodology was of quantitative and analytical nature. We used nonparametric statistics, univariate and bivariate analysis, and hypothesis testing. Six hypotheses were tested in empirical research by survey, and statistical analysis confirmed them: firms are less innovative; most do process innovations, through the purchase of modern equipment, and offer new products; the main sources of innovation are suppliers, customers, conferences, fairs and exhibitions. Large companies are exporters, invest more in innovation, adopt offensive technological strategies and use government resources for R&D. We concluded that the sector has low innovative potential, changes result from incremental innovations and innovative firms have larger size and export potential.
A decisão e os fatores inovadores na agroindústria de carne brasileira
The aim of this study is to identify the determinant factors in the decision to innovate agro-industrial companies of chicken, pork and veal. This work is the result of a field survey of 102 companies applied to the central-southern Brazil, aiming to identify patterns of behavior regarding the decision to innovate. Innovation is seen as a driving force of growth and competitiveness. It can be developed in R&D internally or purchased from R&D outside. The decision to innovate follows a pattern similar to some decision models described in the literature that explore the concepts of rational choice and bounded rationality. Managers follow patterns of decision seeking to reduce the risk, uncertainty and conflict in organizations. This is not always possible, because there are unpredictable situations that lead to undesirable results, because the information is incomplete or simply they are not accessible or does not exist. The decision to innovate depends on the analysis of the manager about the limitations of internal capacity, the difficulty of accessing new knowledge and the impossibility of achieving the anticipated results, imposed by changes in the behavior of macroeconomic national and international. The results of the study support the conclusion that the factors influencing the decision to innovate in the meat agribusiness are related to corporate resources, productive efficiency and the company’s relationship with the market.
Inovação, pesquisa e desenvolvimento na agroindústria avícola brasileira
O objetivo deste artigo foi identificar as estratégias de inovação, pesquisa e desenvolvimento nas agroindústrias avícolas brasileiras. Para atingir esse propósito, realizou-se uma pesquisa qualitativa com uso de questionários semiestruturados, aplicados a agentes selecionados que atuam na área de avicultura, exercendo cargos estratégicos (diretores ou gerentes) nas três maiores agroindústrias avícolas: BR Foods, Seara Alimentos e Cooperativa Central Aurora Alimentos. Este trabalho traz duas contribuições principais. A primeira é a apresentação de uma estrutura conceitual, com as principais abordagens sobre inovação tecnológica e mudanças tecnológicas na cadeia de aves de corte, abrangendo a contribuição das instituições públicas nesse processo. A segunda é a apresentação de sugestões de ações que poderiam ser desenvolvidas pelas instituições públicas, para se tornarem mais efetivas junto à cadeia produtiva de aves, na percepção dos representantes das agroindústrias pesquisadas. Destaca-se como principal conclusão deste trabalho que o Brasil, apesar do grande desempenho da cadeia, possui uma grande dependência tecnológica estrangeira. Não obstante as agroindústrias desenvolverem P&D em parcerias com instituições públicas brasileiras, estas estão mais voltadas para testes de produtos e processo e para atendimento à legislação, não se percebendo uma parceria voltada para ações de inovação.
A IMPORTÂNCIA DA INOVAÇÃO APLICADA AO AGRONEGÓCIO: uma revisão
Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, 2017
O agronegócio brasileiro tem como desafio, evoluir de forma competitiva e, principalmente, sustentável, com o objetivo de atender a demanda interna, conquistar e manter espaço no mercado interno e externo, por meio do fornecimento de produtos e de processos com um nível desejável de qualidade e com preços atrativos. Assim, a capacidade que as organizações possuem em inovar apresenta-se como um fator fundamental para manutenção das estratégias de negócio nos novos modelos de operações. Logo, o presente artigo teve como objetivo tratar da importância da inovação e suas contribuições para o setor específico do agronegócio. A partir das evidências teóricas citadas neste estudo, nota-se que, atualmente, o mercado exige dos setores à melhoria continua de seus processos e produtos, sendo considerado fator fundamental para assegurar a sobrevivência e a participação efetiva dos produtores rurais em toda cadeia produtiva.
Funções do Sistema de Inovação no Associativismo Apícola do Município de Prudentópolis-PR
O objetivo deste estudo foi contribuir para a compreensão do processo de desenvolvimento do sistema setorial de inovação do associativismo apícola de Prudentópolis, a partir da análise das suas funções. s, que Ssegundo Hekkert et.al.(2007) as funções de um Sistema de um Sistema de Inovação buscam, em linhas gerais, minimizar as incertezas, gerar informações, promover cooperação entre os envolvidos e gerar incentivos para a criação de inovaçãao. Trata-se de uma pesquisa trabalho com abordagem qualitativa com estudo análise de caso, aplicadoa a partir de um delineamento caracterizado pelo levantamento de dados primários e secundários. A coleta de dados primários foi realizada por meio de entrevista semiestruturada e de observação participante. A pesquisa aponta, considerando as sete funções de análise do sistema de inovação, que o Associativismo Apícola do Município de Prudentópolis-PR está desenvolvendo seguindo um processo de inovação co-evoluindo lentamente.