Isolement, Identification et Caracterisation De Souches De Bacteries Acetiques a Partir Dun Alcool De Mangue Fermente (original) (raw)
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RESUME Dans le but d'isoler des bactéries capables de dégrader les hydrocarbures aromatiques polycycliques et résistantes aux métaux lourds ainsi qu'aux antibiotiques, nous avons réalisé en mai 2004 des prélèvements d'eau et de sédiments dans la lagune de Bizerte au niveau de 16 stations réparties sur tout le plan d'eau. Nous avons procédé à l'isolement des bactéries par méthode d'enrichissement liquide utilisant un milieu minéral de base supplémenté en fluoranthène comme seule source de carbone et d'énergie. Des tests morphologiques et biochimiques ont été utilisés pour la sélection et l'identification de l'ensemble des bactéries cultivables (130 isolats). Les résultats préliminaires obtenus montrent que les bactéries dégradant les hydrocarbures aromatiques polycycliques appartiennent à différents groupes de bactéries Gram -et Gram + respectivement à des taux de 70 % et 30 %. Ce sont les bactéries de type bacilles Gram -qui sont prédominantes (74...
European Scientific Journal
The minerals in the tailings, subject to the action of water and atmospheric oxygen, can generate Acid Mine Drainage (AMD). The latter is considered the most important environmental issue facing the mining industry. Its environmental impacts include the destruction of the flora and fauna in infected rivers and contamination of groundwater. The abandoned mine site Kettara, located about 32 km northwest of Marrakech (Morocco), chosen as a pilot site for this study, more than 3 million tons of tailings stored at ground level without any concern for their environmental consequences. These solid residues, with high concentrations of heavy metals (As, Pb, Fe, Cu ...), produce leachate very acidic (pH <2.9) may contaminate the water resources of the region. To mitigate the DMA phenomenon in this mining site, different protocols have been proposed using candy sludge (Mud Pulp Sweets: MPS), rich in carbonates from the Moroccan Sugar Company Unit (COSUMAR) and red clays (Clays: CLY) of the city of Safi. Physicochemical characterization and mineralogical of these two materials was performed an provided promising results regarding the effectiveness of the use of alkaline materials in the stabilization of tailings Kettara.
Identification de composés génotoxiques dans les eaux de boisson
Revue des sciences de l'eau, 1998
Depuis la mise en évidence de trihalométhanes dans les eaux potables en 1974, de multiples travaux ont démontré la présence de nombreux composés génotoxiques dans l'eau de boisson. L'eau potable obtenue à partir d'eau de surface subit un traitement incluant généralement une étape de chloration. Il est aujourd'hui largement admis que l'activité génotoxique des eaux de boisson provient principalement de la chloration des substances humiques, composés organiques naturels contenus dans l'eau brute et issus de la dégradation des déchets animaux et végétaux. Les très faibles concentrations en composés génotoxiques dans les eaux potables nécessitent la concentration des échantillons, procédé qui risque toutefois de modifier la génotoxicité. Plusieurs tests mettant en oeuvre des cellules procaryotes ou eucaryotes, des plantes ou des mammifères, ont permis de mettre en évidence les effets génotoxiques dans des eaux potables chlorées. L'identification des composés ...
European scientific journal, 2016
La ville de Bamako, à l'instar de la plupart 'Sahara des villes au sud du connait une croissance démographique très forte. Sa population a ainsi connu une augmentation de 79,7o/o entre les derx- derniers reôensements, passant de I 016 514 en r99g à lgl0l04 en 20091rNsar, 2010). Depuis quelques décennies, l'agglomération souffie d'une insuffisance notoire des équipements collectifs de collecte et d,évacuation des eaux usées domestiques. si la question de l'accès à une eau saine demeure toujours un problème majeur pour les bamakois, la problématique de la collecte et de l'évacuation de cette eau une fois utilisêe le demeure encore plus. Le problème se pose avec plus d'acüté dans les quartiers longtemps considérés courme précaires puis réhabitités eu égard à leur localisation et aux conditions économiques difitrciles de leurs haÉitants. Des initiatives sont prises ça et là à travers la ville pour une gestion plus ou moins collective des eaux usées avec des résultats variés. Parmi ces initiatives, celle des mini-égouts. Cet article présente les expériences vécues à Banconi en commune I et à sogoniko en commune vI du District de Bamako. pour y parvenir, des données quantitatives ont été collectées auprès de 96 individus et les données qualitatives grâce à plusieurs entretiens réalisés avec les responsables communaux et des techniciens. L'étude a montré que ces dispositifs constituent incontestablement un cas d'école à vulgariser âans les quartiers périphériques une fois les limites identifiées et corrigées dans Ieur conception et leur mise en æuvre.
Screening des Microorganismes potentialités fermentaires pour le Manioc
About hundred strains of microorganisms were isolated, from sun-dried cassava chips and characterised with the scope of identifying strains, which could be further use as starter culture for cassava retting. Of all the isolates, 80% were amylase producers; 66.66%, linamarase producers; 26.6%, pectinemethylesterase; 3.33%, pectate lyase and 26.6%, pectin lyase producers. From all of these strains, 65% were thermobacteria, 35% streptobacteria and 10% of betabacteria. Due to their interesting enzymatic profiles for cassava fermentation, these microorganisms could be identified as appropriate for the development of a starter culture for cassava fermentation.
Acides organiques produits par une archaébactérie anaérobie hyperthermophile soufre-dépendante
Oceanologica Acta, 1994
La presence de micro-organismes extremophiles pres des sources marines hydrothermales profondes souleve la question du metabolisme de ces bacteries et des produits de ce metabolisme. De plus leur utilisation potentielle dans le domaine des biotechnologies pose egalement le probleme de l'impact de ces micro-organismes et de leurs metabolites sur le comportement des materiaux destines a la production de biomasses. Les acides organiques produits par une archaebacterie anaerobie soufre-dependante ont ete analyses par chromatographie en phase gazeuse couplee a la spectrometrie de masse. Les voies de synthese de quelques acides mis en evidence lors de cette etude ont ete etudiees a partir d'acides amines marques
2014
« C'est le chemin du cactus qui mène à la gloire et non le chemin de jasmin » Fayza et Salima Dédicaces Mes très chers parents : Puisse ce modeste travail constituer une légère compensation pour tous les nobles sacrifices pour assurer mon bien être et mon éducation, vous m'avez toujours encouragé et soutenu, merci pour votre confiance et votre amour. A Mes très chers frères Avec qui j'ai passé les meilleurs moments de mon existence : Mokrane, Hakim et Nadir A Ma très chère soeur Nadjet que j'adore Mes dédicaces sont également adressées à tous mes cousins et cousines A Mes chères copines : Hadjila,
European Scientific Journal, 2016
This research work aimed at studying production kinetic of α-amylase by microbial strains isolated from three traditional cassava ferments; with a view of their potential use as starter cultures. The study was carried out on 42 amylolytic strains comprising 15 lactic acid bacteria species, 9 yeast, 9 Bacillus sp. And 9 moulds. Amyloytic activities were assessed in vitro in a broth. Independently of strains and their origin, results showed three α-amylase regulation kinetics. From the 3 species which constitutively secrete α-amylase, only Candida tropicalis LVX8 excretes a large amount of α-amylase (171.33 ± 3 EU/mL) in 24 hours. Among strains, which α-amylase excretion is regulated by a repression, the optimal duration for each one of them varied from 4 to 24 hours. Thus, Lactobacillus casei LABZ4 secretes within 4 hours of culture, 47.3 ± 1.41 EU/mL, whereas yeast (LVX1, LVZ19, LVY16 and LVZ1), moulds (MZ2, MZ1 and MY2) and Bacilli (BX5, BY4 and BZ15) strains excreted each during 1...
Le Lait, 1991
,-Vingt souches de Streptococcus salivarius subsp thermophilus isolées de yaourts artisanaux grecs ont été comparées sur la base des caractères suivants : acidité titrable, viscosité et quantité d'acétaldéhyde produites au cours de la croissance dans le lait; vitesse maximale d'acidification, pH et temps auxquels la vitesse d'acidification maximale est observée; activité uréasique. Toutes les souches étudiées ont une activité uréasique et présentent deux valeurs maximales de la vitesse d'acidification. Les deux derniers paramètres ne sont pas étroitement corrélés. Cependant,. une bonne corrélation est observée entre chacun de ceux-ci, et le temps pendant lequel les valeurs de la vitesse d'acidification sont supérieures à la moitié de la vitesse d'acidification maximale. Les souches étudiées ne produisent pas de viscosité notable dans le lait. La quantité d'acétaldéhyde produite varie entre 2,5 et 6,5 ppm. Après conservation à 4 oC pendant 21 jours, la quantité d'acétaldéhyde est significativement réduite. L'analyse en composantes principales a été utilisée pour grouper les souches. La comparaison de leurs propriétés a été facilitée par la réalisation de graphiques sous forme d'étoiles, représentant simultanément tous les caractères étudiés. Ainsi, une grande diversité des propriétés parmi les souches examinées a été mise en évidence. Streptococcus salivarius subsp thermophilus / yaourt / acidification / acétaldéhyde / analyse en composantes principales Summary-Characterization of lactic acid bacteria Isolated from Greek yogurts. 1. Streptococcus salivarius subsp thermophilus strains. Twenty Streptococcus salivarius subsp thermophilus strains iso/ated from Greek yogurts were compared on the basis of their titratab/e acidity, viscosity, amount of aceta/dehyde produced in milk, maximum acidification rate, corresponding time and pH value, urease activity. Ali strains are characterized by pH kinetics with 2 maximum acidification rates due to their urease activity. These 2 parameters are not close/y correlated but a good correlation exists between them and the corresponding' time during which the observed acidification rate is higher than half of its maximum value. The strains studied do not produce substantial ropiness in milk. The amount of acetaldehyde produced ranged between 2.5 and 6.5 ppm, significantly reduced after storage at 4 oC for 21 d. Principal component analysis was used for strain grouping. Compari-• Correspondance et tirés à part 445 446 A Zourari et al son of their properties was facilitated by "stsr" graphies presenting ail properties of each strain simultaneously. A significant diversity between properties of different strains was revealed. Streptococcus salivarius subsp thermophilus / yogurt / acidification / acetaldehyde / principal componentanalysls '" ..