Застосування імунокастрації для покращання якості туш кнурів в умовах промислового виробництва свинини в Україні (original) (raw)
Related papers
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КРУПЫ КУКУРУЗНОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОВЫХ ЗАВТРАКОВ
2017
The article presents the results of studies of organoleptic, physicochemical and microbiological indicators of small corn cereals, which is used in the production of dry breakfasts. Data on the chemical composition and energy value of corn cereals are given, and its type and characteristics are presented. To study the organoleptic quality indicators, a profiling method was used, based on the results of which profilograms of color, taste and odor were constructed. According to the results of the assessment of consumer properties, it is shown that the use of small corn cereals in the production of dry breakfasts will give the finished product a more attractive appearance, a pronounced smell, a harmonious taste and a pleasant yellow color, and enrich the finished product with the necessary vitamins (group B, PP), macro - and microelements, which are necessary for the human body.
Підвищення якості продукції тваринництва через керування технологічними процесами
2021
Рішення різноманітних завдань, пов'язаних з визначенням техніко-економічних показників виробництва продукції тваринництва на фермах ВРХ при різному виборі технологій, будівель, споруд, обладнання, технічних засобів та ін. з наявних ресурсів або пропонованих сучасним агропромисловим ринком, вимагає виконання дуже великий обчислювальної роботи і, практично, нездійсненно без застосування обчислювальної техніки
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНТНОСТІ У ДИСКУРСІ НАВЧАННЯ ІНОЗЕМНИХ МОВ
2017
Methodology of foreign languages learning (FLT) has been continually undergoing changes with the attempt to find the most appropriate approach or approaches, which would satisfy a contemporary need for learning. A new stage in the development of foreign language education is associated primarily with the introduction of a qualified approach to the educational process. The idea of it is to shape an innovative personality who can flexibly adapt to global, socio-political and economic factors. The topical issue of competency-based learning (CBL) is focused on by scholars' recent research, but certain aspects of the problem still remain unrevealed. The objective of this paper is to highlight the major approaches of alternative methods of teaching foreign languages in the framework of CBL methodology. The methods used in this research include method of critical analysis of literature, general scientific methods of analysis, synthesis, comparison, generalization, as well as the empirical ones, such as observation, testing, generalization of experience of lecturers, pedagogical experiment. Our attention is focused on understanding the productive trends of teaching foreign languages in the context of individually-oriented and activity-oriented technologies which are primarily associated with alternative (non-traditional) methods in the context of CBL. Learning foreign languages through CBL gives students an opportunity to explore issues, observe, analyze, think critically, and choose their own methods of learning.
Перспективи та інновації науки. Педагогіка, психологія, медицина, 2023
Результати експерименту показали, що маніфестація експериментального гострого поширеного перитоніту в поєднанні із стрептозотоциіндукованим цукровим діабетом характеризується збільшенням кількості продуктів розпаду азоальбуміну, азоказеїну та азоколагену, що свідчить про підвищену деградацію високомолекулярних і низькомолекулярних протеїнів та колагену. Посилення протеолітичних процесів на фоні депресії антипротеїназного потенціалу впродовж усіх стадій моделювання гострого поширеного перитоніту та супутнього цукрового діабету, особливо виражене на термінальну стадію, що підтверджується збільшенням лізису азоальбуміну на 80,9 % (р<0,001), азоказеїну на 90,0 % (р<0,01), азоколагену на 131,0 % (р<0,001) та зниженням рівня α-2-макроглобулінів на 49,1 % (р<0,001), ɑ-1інгібітора протеїназ на 45,6 % (р<0,001) порівняно із контрольними величинами. Розвиток гострого запалення очеревини на тлі цукрового діабету характеризується порушенням рівноваги системи протеїнази/інгібітори протеїназ у плазмі крові, що підтверджується наростанням лізису азоальбуміну, азоказеїну, азоколагену та зниження рівнів α-2-макроглобуліну та α-1-інгібітора протеїназ. Ключові слова: гострий поширений перитоніт; стрептозотоциніндукований цукровий діабет; протеїназо-інгібіторна система.
ОСОБЛИВОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ ТУРИСТИЧНОГО ПОПИТУ В УМОВАХ КРИЗОВИХ ЯВИЩ
Nauka ì tehnìka sʹogodnì, 2023
сектору (зміщення попиту з однієї послуги на іншу), так і зовнішня взаємозамінність, особливо щодо рекреаційних послуг, доступних у місці проживання. Ключові слова: міжнародний туризм, туристичний попит, туристичний ринок, туристичний продукт, туристичні послуги, туристичні інвестиційні проекти індустрія туризму.
Якість м`яса молоднячку свиней за різних умов утримання
2017
В дослідженні вивчалась залежність забійних та м'ясо-сальних якостей свиней від умов утримання в період відгодівлі. Встановлено, що туші свиней за альтернативних умов утримання мали більший вміст м'яса, менший вміст сала в туші і вищі індекси прісності та м'ясності. М'ясо цих свиней вирізнялось кращою вологоутримуючою здатністю, інтенсивнішим забарвленням та вищою кислотністю, нижчою вологістю, меншим вмістом протеїну та більшим жиру і вищою енергетичною цінністю та більшим діаметром м'язових волокон та площею м'язового вічка.