FORMACIÓN PROFESIONAL DE LA GASTRONOMÍA EN INSTITUCIONES PÚBLICAS EN MÉXICO (original) (raw)
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Revista de Psicología Universidad de Antioquia,, 2016
Los principales objetivos de esta investigación son identificar el estrés académico de los alumnos de una licenciatura en gastronomía, vía sus componentes sistémico procesuales, y determinar la relación que existe entre el estrés académico de los alumnos de una licenciatura en gastronomía y sus variables sexo, edad, semestre que cursa, relación de pareja y si trabaja además de estudiar. Se llevó a cabo un estudio correlacional, no experimental y transversal a través de la aplicación del Inventario SISCO para el estudio del estrés académico a 95 alumnos de la Licenciatura en Gastronomía en una universidad privada de la ciudad de Durango, México. Sus principales resultados indican la presencia de un estrés moderado y la no relación con las variables sociodemográficas.
Marketing y costeo de recetas de cinco postres para diabéticos en las tiendas: El Mundo del Diabético y Asociación Mexicana de Diabetes en el municipio de Puebla QUE PRESENTA: Marytoña Enríquez Anastacio CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN 1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO En la última década, el porcentaje de obesidad en México ha ido en aumento. Los datos más reciente hablan que del 2000 al 2010 se incrementó de 40 a 60 por ciento, siendo más prevalente en los varones. Hoy día nuestro país ocupa el primer lugar en obesidad infantil y adulta, así como el primer lugar en diabetes infantil.
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