Otel İşletmelerinde Kurumsallaşma Düzeyinin Stratejik Yönetim Araçlarının Kullanımı Üzerindeki Etkisi: Ankara Örneği (original) (raw)
Related papers
Kurumsallaşma Düzeylerinin İşletme Yapısına Göre İncelenmesi Oteller Üzerine Bir Araştırma
Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 2019
Araştırmanın amacı, otellerin kurumsallaşma düzeylerinin sezonluk, zincir ve aile işletmesi olup olmaması gibi özelliklere göre farklılaşıp farklılaşmadığını tespit etmektir. Bu bağlamda Antalya bölgesinde faaliyet gösteren 45 adet 5 yıldızlı otelin üst ve orta kademe yöneticilerine kurumsallaşma düzey ölçeği uygulanmıştır. Kurumsallaşma ölçeği, işletmelerin kurumsallaşma düzeylerini formalleşme, profesyonelleşme, kültürel güç, tutarlılık ve saydamlık olmak üzere beş farklı boyut üzerinden ölçmektedir. Otellere dair ölçülen kurumsallaşma düzeyleri ile otellerin yapısal özellikleri arasında yapılan analizler sonucunda tam yıl faaliyet gösteren otellerin sezonluk otellere göre daha yüksek düzeyde formalleştiği ve kültürel güç ortalamalannın daha yüksek olduğu görülmüştür. Bunun dışında aile işletmesi olmayan otellerin de aile işletmesi olan otellere göre daha yüksek düzeyde formalleştiği tespit edilmiştir. Otellerin herhangi bir zincire dahilolup olmamaları ile kurumsallaşma düzeyleri arasında ilişki tespit edilemezken personel sayısı daha yüksek olan otellerde de formalleşme düzeyinin yüksek olduğu görülmüştür.
Türk Otellerinde Kurumsallaşmanın İş Tatmini, Açıkça Konuşma ve İşten Ayrılma Niyetine Etkisi
2020
Araştırmanın amacı; otel işletmelerinin kurumsallaşma düzeyleri ile çalışanlarının iş tatmin düzeyleri, açıkça konuşma istekleri ve işten ayrılma niyetleri arasındaki ilişkinin belirlenmesidir. İlişkisel tarama modelinde tasarlanan araştırmada kullanılan veriler Antalya ve İstanbul'da yer alan beş yıldızlı otel çalışanlarından tabakalı örnekleme modeline göre toplanan 877 anket aracılığıyla elde edilmiştir. Veriler açıklayıcı, doğrulayıcı faktör analizi ve yapısal eşitlik modellemesi ile analiz edilmiştir. Bulgulara göre kurumsallaşma profesyonelleşme, tutarlılık ve formelleşme olarak 3 boyut, iş tatmini içsel ve dışsal olarak 2 boyut altında toplanırken, açıkça konuşma isteği ve işten ayrılma niyeti tek boyut altında toplanmıştır. Çalışmada, kurumsallaşma düzeyinin tüm boyutlarının dışsal iş tatmini üzerinde; tutarlılık ve formelleşme boyutlarının içsel iş tatmini ve açıkça konuşma isteği üzerinde olumlu ve anlamlı; profesyonelleşme boyutunun işten ayrılma niyeti üzerinde olumsuz ve anlamlı etkisi olduğu tespit edilmiştir.
Anatolia Turizm Arastırmaları Dergisi, 2013
Küreselleşme ve teknoloji alanındaki hızlı gelişmelerle birlikte, rekabetin giderek arttığı iş dünyasında, işletmelerin farklarını ortaya çıkararak diğer işletmelere karşı rekabet avantajı yaratmaları oldukça önemli hale gelmiştir. İşletmelerin çevrelerindeki hızlı değişim, zamanla yönetim anlayışlarını da değiştirmektedir. Şiddetli rekabet ortamında işletmelerin sürdürülebilir rekabet avantajı yaratmala-rı, hayatta kalabilmeleri için kilit öneme sahiptir. Kurumsallaşma ve kurumsal girişimcilik işletmelerin sürdürülebilir rekabet avantajı sağlayabilmeleri için geliştirerek uyguladıkları ve son yıllarda daha da önem kazanmış olan iki farklı strateji olarak kabul edilmektedir. Konaklama işletmeleri de sunmuş oldukları hizmetin kalitesini yükseltir ve bunu sağlarken çalıştırdığı insan gücünün katkısından en üst düzeyde
Kurumsal Karne Geli̇şi̇mi̇nde Strateji̇k Yöneti̇mi̇ Etki̇nleşti̇rme
Öneri Dergisi, 2020
Son zamanlarda yönetim alanında gerçekleştirilen bilimsel çalışmalar örgüt sürekliliğinin anahtar faktörü olarak, örgütün potansiyel stratejisinin değişime adaptasyonunu ve stratejinin örgüt ortamına etkin bir şekilde aktarılmasının önemini vurgulamaktadır. Örgüt stratejisini sadece planlarda yer alan bir anlayıştan, örgütün her düzeyine yayacak bir yapıya kavuşturmak ise stratejiyi yönetecek, kontrol edecek ve gerektiğinde güncelleyecek olan stratejik ölçüm sistemlerinin hem finansal hem de finansal olmayan ölçüleri entegre edebilmesine sıkı sıkıya bağlı olmaktadır. Bu amaçla geliştirilen yöntemlerden biri de Kurumsal Karne (KK)’dir (Balanced Scorecard-BSC). KK bir iş biriminin vizyon ve stratejisini dört farklı alandaki hedef ve ölçülere dönüştürür. Bu alanlar; finansal, müşteri, içsel iş süreçleri ve öğrenme ve gelişme boyutudur. Bu çalışma ile Kurumsal Karne’nin 1990’lı yıllardan günümüze gelişim ve uygulama düzeyi literatür araştırması yapılarak İncelenmektedir. Bununla beraber...
Turi̇zmde Kurumsallaşma Sorunlari Ai̇le İşletmeleri̇ Örneği̇
2014
Bu calismada Istanbul ilinde turizm sektorunde faaliyet gosteren aile isletmelerinde yasanan kurumsallasma sorunlari tespit edilmeye calisilmis ve cozum onerileri getirilmesi amaclanmistir. Arastirma kapsaminda Istanbul ilinde 50 adet turizm isletme belgeli konaklama isletmesine ulasilmistir. Yonetici, hissedar veya konaklama isletmesi sahibi olarak toplamda 80 kisiye uygulanan anketler degerlendirmeye alinmistir. Elde edilen veriler SPSS programinda arastirma amacina uygun istatistik veri analiz teknikleri kullanilarak analiz edilmis ve hipotez testleri yapilirken kategorik verilerde Chi-Square (Ki-Kare) bagimsizlik testi kullanilmistir. Arastirmaya katilan konaklama isletmeleri yetkililerinin turizm sektorunde faaliyet gosteren aile isletmelerinde yasanan kurumsallasma sorunlari ile ilgili dusunceleri ve cozum onerileri hakkinda uzerinde dusunulmesi gereken onemli sonuclara ulasilmistir. Arastirma sonucunda genel olarak Istanbuldaki katilimcilarin kurumsallasmaya onem verme egilim...
Aile İşletmelerinde Kurumsallaşmanın Önemi ve Kurumsallaşma Sürecinde Stratejik Yönetimin Rolü
BUCAK İŞLETME FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2021
KüreselleĢme ve beraberinde getirdiği rekabetçi ortam aile iĢletmelerinin sürdürülebilirliğini tehlikeye sokma potansiyeline sahiptir. KurumsallaĢma ve stratejik yönetim ise aile iĢletmeleri için bu tehlikelerle baĢ edebilme sürecinde etkin araçlar olabilmektedir. Bu çalıĢmanın amacı stratejik yönetimin kurumsallaĢma sürecindeki rolü ve etkisinin aile iĢletmeleri bazında incelenmesidir. AraĢtırma sonucunda aile iĢletmelerinde kurumsallaĢmanın sağlanmasının stratejik yönetim ilkeleri ile daha mümkün olduğu sonucuna varılmıĢtır. Ayrıca, rekabette avantaj sağlayabilecek stratejik iĢ birliklerinin iĢletmeler için faydalı olduğu; iĢletmenin stratejik plânının performans farklılıkları prosedürünü de içermesi gerekliliği ve de iĢletme stratejisinin belirlenmesini takiben ilgili plân ve bütçeler yapılmasının kurumsallaĢma politikalarına uygunluğu tespit edilmiĢtir.
Otel işletmelerinde kurumsallaşma ve iş tatmini ilişkisi: Eskişehir örneği
2020
Arastirmanin amaci Eskisehir’de faaliyet gosteren turizm isletme belgeli otel isletmelerinde calisanlarin kurumsallasma algilari ile is tatminleri arasindaki iliskiyi ortaya koymaktir. Bu amac kapsaminda Ekim- Aralik 2019 tarihleri arasinda kolayda ornekleme yontemine gore 207 calisana ulasilmistir. Toplanan veriler guncel istatistik programinda analiz edilmistir. Yapilan analizlere gore kurumsallasma algisi ile is tatmini arasinda istatistiksel olarak anlamli bir iliski oldugu (r=,667; p<0,001); is tatmininin %44,2’sinin kurumsallasma algisi ile aciklanabilecegi tespit edilmistir. Dolayisiyla calisanlarin is tatminlerini artirmak isteyen otel isletmeleri kurumsallasma yonunde caba gostermeleri gerekmektedir.
Konaklama İşletmeleri̇nde Kurumsal Yöneti̇m Ve İşletme Performansi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi, 2022
Bu araştırma konaklama işletmelerinin kurumsal yönetim düzeyleri ile performansları arasındaki ilişkileri incelemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada öncelikle BIST turizm endeksindeki işletmeler ile 2016 yılında marka değeri en yüksek 6 konaklama işletmesinin 2011-2015 yılları arasındaki kurumsal yönetim düzeyleri derecelendirilmiştir. Bu dereceleme sonucunda 2011 yılında gerçekleştirilen Yeni Türk Ticaret Kanunundaki düzenlemelere paralel olarak BIST turizm endeksindeki konaklama işletmelerinin kurumsal yönetim uygulama düzeylerinde gelişmeler kaydettikleri belirlenmiştir. Araştırma da konaklama işletmelerinin performansları ile kurumsal yönetim puanları arasındaki ilişkiler Sınıflama ve Regresyon Ağacı yöntemi ile incelenmiştir. Analiz sonucunda hem işletme değeri ile kurumsal yönetim puanları arasında hem de aktif karlılığı ile kurumsal yönetim puanları arasında pozitif ilişkiler elde edilmiştir. Elde edilen bu ilişkiler farklı kurumsal yönetim düzeyine sahip işletmeler...
Thomas Cook Krizinde Otel İşletmelerinin Uyguladığı Pazarlama Stratejileri: Kuşadası Örneği
Turk Turizm Arastirmalari Dergisi, 2020
Çalışmada Thomas Cook'un iflası ile yaşanan kriz sürecinde otel işletmelerinin uyguladığı pazarlama stratejilerine, olumsuz ve olumlu etkilerine, kriz yönetim planlarına değinilmiştir. Çalışmanın amacı, Thomas Cook Krizi'nden etkilenen otel işletmelerinin kriz yönetim planlarının olup olmadığı, bu süreçte hangi pazarlama stratejileri uyguladıklarını, krizden etkilenme düzeylerini ve önümüzdeki yıllar için nasıl stratejiler izleyeceklerini belirlemektir. Verilerin toplanmasında otel yöneticilerine 9 adet açık uçlu sorulardan oluşan yarıyapılandırılmış görüşme tekniği uygulanmış ve otel yöneticileri ile yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın örneklemini Kuşadası'nda bulunan ve Thomas Cook seyahat işletmesi ile çalışan 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri yöneticileri oluşturmaktadır. Yapılan ön görüşme neticesinde 10 otel işletmesinden randevu alınarak görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen verilerin analizinde betimsel analiz ve içerik analizinden yararlanılmıştır. Genel olarak kriz dönemlerinde otel işletmeleri diğer paydaşları ile ortak pazarlama kampanyaları yürütmektedir. Kriz, otel işletmelerini finansal açıdan olumsuz etkilemektedir. Otel yöneticilerinin çoğu mevcut pazarlarına sadık kalarak, bu pazardaki yeni tur şirketleri ile anlaşma yapacaklarını planlamaktadır.