La producción caprina en el Chaco Árido Riojano – Catamarqueño (original) (raw)
Related papers
Estacionalidad de la producción caprina en el Altiplano de Tamaulipas, México
REVISTA ACADÊMICA CIÊNCIA ANIMAL
Tamaulipas destaca con dos regiones de producción caprina: al norte el valle de San Fernando y al suroeste el altiplano, en ésta última, la producción caprina se desarrolla con cruzas de razas bajo un sistema extensivo y el objetivo del presente trabajo fue identificar la estacionalidad de la producción de acuerdo a las características de las unidades de producción. La información se obtuvo en comunidades de los municipios de Jaumave, Tula y Bustamante, pertenecientes a la región del altiplano tamaulipeco. Mediante un diseño de muestreo no probabilístico se seleccionaron a 40 productores de ganado caprino a los cuales se les aplicó una encuesta estructurada entre los meses de octubre 2017 y marzo 2018, posteriormente se realizó un análisis factorial de componentes principales y un análisis clúster mediante el Programa Estadístico de Ciencias Sociales versión 24. De acuerdo a las características de las unidades de producción, se identificaron cuatro grupos con 11, 5, 10 y 14 productores de ganado caprino, los cuales expresan dos ciclos de producción anual distribuidos en las cuatro estaciones. Se concluye que en la región del altiplano tamaulipeco existe diversidad de ganaderos caprinos, por lo que la estacionalidad de la producción se puede manifestar durante todo el año, siendo las estaciones de verano y otoño donde se concentra la mayor producción de cabritos y leche.
Caracterización de los sistemas de producción caprina en el oeste pampeano (Argentina)
2000
Tesis para obtener el grado de Doctor en Veterinaria, de la Universidad de Córdoba (España), en 2000Con el objetivo de analizar las características de la explotación caprina en el oeste de la Provincia de La Pampa, Argentina, se ha realizado una caracterización del sistema de explotación. La metodología utilizada fue la encuesta directa a productores, complementada con la consulta a fuentes secundarias y la realización de ensayos y sondeos puntuales sobre algunas variables biológicas. Los trabajos se realizaron en éjido del pueblo de Puelén, departamento del mismo nombre y en el oeste del Departamento Limay Mahuida. La encuesta contemplaba aspectos sociales, características del establecimiento, instalaciones ganaderas, producción pecuaria en general y caprina en particular (manejo, sanidad, alimentación, aspectos reproductivos, etc.). Además, y como parte de la caracterización de la base animal del sistema, se realizó la descripción de la cabra colorada, tipo regional de animal así ...
Características generales de sistemas familiares de producción caprina del municipio Camagüey, Cuba
Revista de Producción Animal, 2019
En el mundo las cabras siempre han estado unida al hombre por la calidad de sus producciones de carne, leche y lana fundamentalmente, el objetivo es presentar las características generales de los sistemas familiares de producción caprina del municipio Camagüey, Cuba. Métodos: Se aplicó una encuesta estructurada a 46 productores familiares, en áreas urbanas y suburbanas de la ciudad de Camagüey, Cuba. Se empleó la estadística descriptiva y un análisis de conglomerados jerárquicos para clasificar los sistemas. Resultados: Todos los criadores son mayores de 20 años, predomina el nivel educacional secundario y los hombres. El 54,3 % no dispone de tierras propias o arrendadas y el 47,8 % no pertenece a ninguna asociación productiva, el resto es miembro de alguna cooperativa. Poseen pocos insumos e inversiones y realizan un trabajo familiar no asalariado, su principal sustento no son las cabras. Los rebaños tenían entre 1 y 54 caprinos, de ellos 27,5 % de hembras en ordeño. Los sistemas se clasificaron en tres tipos teniendo en cuenta el total de cabras, horas de pastoreo, cabras en ordeño, años de experiencia, nivel educacional y familiares criando. En el primer grupo tienen un mayor ABSTRACT Background: Worldwide, goats have always been linked to man, mainly due to the quality of their production of meat, milk, and wool. The aim of this paper is to present the general characteristics of household systems for goat production in the municipality of Camagüey, Cuba. Methods: A survey was applied to 46 household farmers in urban and suburban areas of the city of Camagüey, Cuba. Descriptive statistics was used in the study, along with hierarchical clustering for system classification. Results: All the farmers are over 20 years of age, predominantly males with secondary education, on average. Overall, 54.3% of them does not own or is leasing land, and 47.8% works independently from any organizations; the rest belongs to a few cooperatives. The farmers have access to little input and investment funds, and their labor is framed within their households, without salaries; their main way of sustenance is not goat breeding. The herds comprised between 1 and 54 goats, of which 27.5% are milking females. The systems were classified into three types, considering the total of goats, grazing hours, milking goats, years of experience, educational level, and family members engaged in the activity. The first group showed a higher educational level, longer grazing time, and a larger number of animals; the second averaged 5 hours of grazing and eighth grade of education. The indicators in these two groups were higher than in the third group. Conclusions: Household goat production systems were characterized in the municipality of Camagüey, which will contribute to more strategic work projects that promote local sustainable development.
PRODUCIENDO EN TIERRAS AJENAS: CULTIVOS COMERCIALES EN ARIO DE RAYÓN, MICHOACÁN
Uno de los principales objetivos perseguidos por el gobierno salmista con las reformas al ejido de 1991-1992 fue el de eliminar las trabas legales para la inversión en grandes extensiones del campo mexicano bajo el régimen ejidal, al permitir la asociación de inversionistas y ejidatarios o bien la privatización y venta de tierras ejidales a quienes pudieran hacerlas producir más eficientemente. Sin embargo, carecemos de estudios de los impactos de dichas reformas (así como de modificaciones anteriores en las leyes de inversión extranjera) en niveles y modalidades de inversión en el campo. Para poder evaluar en qué medida se están generando las nuevas formas de asociación previstas por los arquitectos de las reformas neoliberales, requerimos de análisis en diversas regiones de México en donde la agricultura comercial ha sido viable. En este artículo analizaremos una zona de Michoacán que responde precisamente a dicho perfil para mostrar cómo se están refuncionalizando y proliferando arreglos ya existentes entre inversionistas-comerciantes y productores en esta nueva conyuntura.
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica
Introducción y objetivos: Diferentes estudios etnobotánicos realizados en sistemas ganaderos de la Argentina han puesto de relieve la importancia de los conocimientos que los ganaderos criollos poseen sobre las plantas de su entorno. El trabajo se propuso documentar y analizar el conocimiento tradicional que los ganaderos poseen sobre las plantas utilizadas en la alimentación de emergencia de caprinos bajo manejo extensivo en el Chaco Árido de la provincia de Catamarca y analizar las prácticas asociadas al manejo de esos recursos forrajeros. M&M: Con el acompañamiento de 17 colaboradores claves, de ambos sexos que viven en 12 localidades distribuidas en los diferentes ambientes que integran el Chaco Árido, se realizaron entrevistas abiertas, semiestructuradas y caminatas guiadas con productores ganaderos nacidos en la zona dedicados a la cría extensiva de caprinos de raza criolla. Resultados: Se identificaron 28 especies de plantas vasculares utilizadas en cinco diferentes estrate...
REPRODUCCION Y CRECIMIENTO DE CARACHI AMARILLO
Este estudio proporciona información sobre reproducción artificial y crecimiento de Orestias luteus en condiciones de laboratorio. La reproducción artificial se realizó en las orillas del Lago Titicaca zona Muelle Barco y las ovas fecundadas se incubaron en el Laboratorio Continental de Puno-IMARPE, en incubadoras tipo Chasse con flujo continuo de agua de 0,5 L/seg a 15 °C de temperatura promedio. Al cabo de 20 días se inició el proceso de eclosión, tuvo duración de tres días, las larvas obtenidas fueron confinadas en acuarios de vidrio de 0,115 m 3. El periodo experimental de crecimiento comprendió 240 días, para ello se utilizó 600 alevinos de carachi amarillo confinados en un acuario de vidrio de 50 x 40 x 40 cm implementado con aireación permanente. Para el mantenimiento del cultivo se proporcionó ad libitum alimento vivo (Chlorella vulgaris, Artemia salina y Daphnia pulex). La mayor talla de peces obtenida a los 240 días fue de 32 mm ±0,16 con peso de 0,3678 g ±0,167. El índice de condición biológica se encontró entre 1,0 y 1,4 y la tasa de crecimiento específico (TCE) entre 1,0 y 1,4%; asimismo, la temperatura promedio del agua de cultivo fue de 12,3 a 15,3 °C.
Revista …, 2011
3Uníversídad Nacional Autónoma de Méxíco. veo@servídorunam.mx. 41nstituto Nacional de Investigaciones Agrícolas-Lara. araquecesar@hotmaíl.com. RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue determinar las utilidades de unidades de producción caprina en la parroquia Montes de Oca, estado Lara, Venezuela. Se utilizó el marco metodológico de investigación-acción participativa e investigación agrícola participativa durante un periodo de 5 meses, comprendido entre el mes de octubre 2008 y febrero 2009. El tamaño de la muestra se obtuvo mediante la fórmula para poblaciones finitas. Se trabajó con 35 unidades de producción. El cálculo de costos de producción se realizó por el método de insumos y las utilidades se explicaron mediante regresión lineal múltiple. Al comercializar cabritos lactantes, estiércol, leche y derivados, la actividad genera pérdidas en promedio de $-1,14 USO, considerando el costo de oportunidad (CO) de la mano de obra familiar (MOF). La utilidad se explica principalmente por el ingreso de la venta de leche y el CO de la MOF (P :5 0,1). El sistema debe su permanencia a la tradición en la producción y a la capacidad para generar beneficios económicos y sociales como son la creación de empleos y la producción de alimentos para el auto consumo, así como cubrir el 95% del CO de la MOF; permitir que la MOF se utilice en otras actividades económicas que complementan el ingreso familiar y contribuir a la liquidez de las familias. Palabras clave: Costos de producción, economía campesina, evaluación económica, producción caprina.
Estructura productiva de las explotaciones caprinas del oeste pampeano (Argentina)
Las explotaciones caprinas pampeanas, son de 5700 ha, sin delimitación perimetral e infraestructura muy deficiente, con un par de corrales sin techar de 5-8 m2/cabra y uno techado para cabritos (0,15 m2 por cabrito). En promedio 164 cabras, con equino y vacuno, pastorean extensivamente, con encierro nocturno, casi sin planificación y sin suplementación alimenticia. Los reproductores entran en servicio sin suficiente peso y la paridera va de fin de septiembre a mediados de noviembre. Con 1-3 machos/100 hembras, los índices reproductivos son: fertilidad 97,3 p.100; fecundidad 89,4 p.100; prolificidad real 177,2 p.100 y prolificidad comercial 160,6 p.100. Los problemas sanitarios son ectima contagioso, diarrea de los cabritos, mastitis y pediculosis. In La Pampa, the average caprine farm land is 5700 ha, without fences and poor infra-estructure for animal management, there are two farmyards with an area of 5-8 m2/goat and a shed for kids housing with an area of 0.15 m2/kid. The average...