Okul Öncesi Öğretmenlerinin Medyanın Çocukların Beslenme Alışkanlıkları ve Bozuklukları Üzerindeki Etkisine Yönelik Bakış Açıları (original) (raw)
Related papers
Çocuğun Beslenme Alışkanlığını Kazanmasında Okul Öncesi Eğitim Kurumlarının Yeri
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, 2015
ÖZET AMAÇ Türkiye’de ve dünyada okul öncesi eğitim kurumlarında beslenme üzerine yapılan çalışmaları genel olarak incelemek ve kurumlarda konuya ilişkin verilen eğitimlerin etkilerini genel olarak değerlendirmek çalışmanın amacını oluşturmaktadır. YÖNTEM Türkiye ve dünyadaki mevcut literatür taranarak, okullarda uygulanan beslenme programları ve beslenme araştırmaları ve bu çalışmaların etkililikleri derlenmiştir. SONUÇ Eğitim kurumlarında sağlıklı beslenme üzerine yapılan uygulama ve araştırmalara bakıldığında tüm bu çalışmalar doğrultusunda çocuklarda ve ailelerde verilen eğitimin istendik yönde bir etki yarattığı görülmektedir.
Okul Öncesi Dönemde Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı
Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı, 2023
Yaşamın ilk yıllarından başlayarak yapılacak müdahaleler ile bireylerin beslenme ve sağlık durumlarıyla ilgili bilgi, tutum, davranış ve beceri kazanımlarında sağlam temeller atılabilecektir. Beslenme ve sağlık durumu arasındaki ilişkide gıda ve beslenme okuryazarlığı dikkat çeken kavramlardandır. Okul öncesi yıllardan başlayarak gıda ve beslenme okuryazarlığı gelişiminin desteklenmesi, gelecekteki sağlıklı beslenme davranışlarını şekillendirmede anahtar roldedir. Bu dönemde gıda ve beslenme okuryazarlığı ile ilgili besinler, besin grupları ve sınıflandırılması, besinler nereden gelir? Nasıl elde edilir? Besin çeşitliliğinin sağlanması odaklanılabilecek bazı başlıklar arasında yer alabilir. Uygulamaların planlanması ve yürütülmesi sürecinde okul öncesi dönemde çocuklardan beslenme ile ilgili kararları almada ve uygulamada yetişkinlerle aynı düzeyde karmaşık beceriler sergilemelerinin beklenemeyeceği gözden kaçırılmamalıdır. Bu noktada; çocukların gelişimsel özellikleri ve bireysel farklılıkları gibi kriterlerin göz önüne alınmasının okul öncesi dönemde gıda ve beslenme okuryazarlığının kazandırılmasına ilişkin nitelikli uygulamalar yürütülmesi boyutunda önemli olduğu düşünülmektedir.
Okul Öncesindeki Çocukların Beslenme Alışkanlıklarının Büyüme ve Gelişmeleri Üzerine Etkisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi Elektronik Dergisi
Amaç: Araştırma, bir ilin üç merkez ilçesinde bulunan sekiz anaokuluna devam eden okul öncesi dönemdeki çocukların beslenme alışkanlıklarını ve beslenmenin büyüme-gelişmeleri üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla tanımlayıcı ve metodolojik bir tasarım olarak gerçekleştirildi. Gereç ve Yöntem: Araştırmanın evrenini bir ile bağlı üç merkez ilçesinde yer alan anaokullarındaki toplam 202 anasınıfında eğitim gören 4705 çocuk, örneklemini ise 335 çocuk oluşturdu. Veriler; Bilgi Formu, literatür doğrultusunda geliştirilen Beslenme Değerlendirme Anketi (BDA), Ankara Gelişim Tarama Envanteri (AGTE), Beden Kitle İndeksi Persentili (BKİ), boy ve kilo ölçümleri için dijital tartı ve antropometri aleti ile elde edildi. Elde edilen veriler yüzdelik dağılım, ortalama, Person ki-kare, Bağımsız gruplarda t testi, Kruskal Wallis testi, Bağımsız gruplarda tek yönlü varyans, Çoklu regresyon ile analiz edildi. Bulgular: Araştırma sonucunda çocukların yaş ortalamasının 5,26±,45 yıl, erkek çocukların kı...
Okul Öncesi̇ Öğretmenleri̇ni̇n Menü Hazirlamaya Yöneli̇k Görüşleri̇
2016
Cocukluk donemlerinde beslenme, yasamsal onemi olan buyume ve gelismeyi etkileyen en onemli faktorlerin basinda gelir. Bir-bes yas donemi basarilarin ve becerilerin en fazla elde edildigi donemdir. Bu nedenle okul oncesi ogretmenlerinin de ogrencileri icin gunluk beslenme menusu hazirlama konusunda yeterli bilgiye sahip olmasi gerekmektedir. Okul oncesi ogretmenlerinin lisans egitimi sirasinda “Anne-Cocuk Beslenmesi” dersinde edindikleri bilgiyi meslek yasamlarinda uygulamali olarak hayata gecirmeleri beklenmektedir. Bu anlayistan yola cikarak, okul oncesi ogretmenlerinin menu hazirlamaya yonelik gorusleri ve pratikte bunu nasil uyguladiklari onem tasimaktadir. Bu onemden hareketle arastirmanin amaci, okul oncesi ogretmenlerinin menu hazirlamaya yonelik goruslerini belirlemektir. Arastirmada, nitel arastirma yontemlerinden gorusme teknigi kullanilmis ve okul oncesi ogretmenleriyle yuz yuze yari-yapilandirilmis gorusmeler gerceklestirilmistir. Arastirmada, ornekleme turlerinden amac...
Çocuklarda Beslenme Bozukluklari Ve Beslenmeni̇n Okul Çocuklarinin Üzeri̇ndeki̇ Etki̇leri̇
Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi dergisi, 2010
Çağımtzda günümüz iıısannım ve toplumlarımn en önemli problemlerinderı biriside beslenme biçimleridir. Yetersiz beslenme, gelişmiş ve gelişmekte olmı ülkelerde değişik sağlık sorunlarım ortaya çıkarttığı gibi yetersiz beslenme aynı zamanda çocuğun eğitim ve öğretim alanındaki başarısına da etki etmektedir. Bu çalışmada beslerıme bozuklukları ve beslenme bozukluklarının okul çocuklarınm üzerindeki etkileri ele alııımış tır. Bunun içinde Milli Eğitim Bakanlığı, Erzurum İli, İsmet Paşa ilköğretim Okulu ve 19 Mayıs ilköğretim Okulunda "Okul çağı çocuğunda Beslenme Durumu "na İlişkin çalışmalar yapıldı. Elde edilen bulgular ışığmda bu problemiıı çôziimlenme biçimleriyle ilgili değerlendirmeler ortaya konulmaya çalışıldı.
Karya journal of health science, 2022
Amaç: Sosyal medya, bireylerin beslenme bilgi ve davranışlarını olumlu ve olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Bu çalışmada, hemşire adaylarında sosyal medya bağımlılığı ile beslenme bilgisi ve bazı değişkenler arasındaki ilişkinin araştırılması amaçlandı. Yöntem: Tanımlayıcı tipteki bu çalışma, Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümünde öğrenim gören 18-25 yaş arası 391 gönüllü birey ile yürütüldü. Anket formu aracılığıyla bireylerin demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, beslenme alışkanlıkları, sosyal medya kullanımlarına yönelik alışkanlıkları, sosyal medya bağımlılıkları, beslenme bilgi düzeyleri ve fiziksel aktivite düzeyleri sorgulandı. Bireylerin beslenme bilgi düzeyleri 'Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD)', sosyal medya bağımlılıkları 'Sosyal Medya Bağımlılığı Ölçeği-Yetişkin Formu (SMBÖ-YF)' ve fiziksel aktivite düzeyleri, 'Uluslararası Fiziksel Aktivite Değerlendirme Anketi Kısa Formu (IPAQ-short form)' aracılığı ile saptandı. Araştırmadan elde edilen veriler SPSS (Statistical Package for Social Science) 22.0 istatistiksel paket programı kullanılarak değerlendirildi. Bulgular: Sosyal medya araçlarını takip etmeyen öğrencilerin oranı %12.8 idi. Beslenme/diyet konularında sosyal medya araçlarından en çok takip edilen kişilerden %66.8'i diyetisyen, ve %9.7'si doktordu. Öğrencilerin %29.2'si kötü, %35.3'ü orta, %27.6'sı iyi, %7.9'u çok iyi temel beslenme bilgi düzeyine; besin tercihi konusunda %25.1'i kötü, %22.3'ü orta, %23.5'i iyi, %29.2'si çok iyi bilgi düzeyine sahipti. SMBÖ-YF toplam puanı ile YETBİD toplam puanı ve temel beslenme bilgisi puanı arasında istatistiksel olarak pozitif yönde anlamlı ilişki saptandı (p<0.05). SMBÖ-YF toplam puanı ile yaş arasında negatif yönde; YETBİD toplam puanı ile yaş ve eğitim görülen sınıf derecesi arasında pozitif yönde anlamlı ilişki saptandı (p<0.05). Sonuç: Hemşire adaylarının çoğunluğunun yeterli beslenme bilgisine sahip olmadığı görüldü. Sosyal medya kullanımı arttıkça hemşire adaylarının beslenme bilgi düzeylerinin de arttığı saptandı.
2020
Bu calismanin amaci, okul oncesi ogretmenlerinin ve ogretmen adaylarinin medya okuryazarligi ile ilgili algilarini ve medya aliskanliklarini derinlemesine incelemektir. Bu arastirmada; nitel arastirma yontemlerinden fenomenolojik desen kullanilmistir. Ikisi X kusagindan, ikisi Y kusagindan olmak uzere 4 okul oncesi ogretmeni ile Z kusagindan 2 okul oncesi ogretmen adayi calismaya katilmistir. Arastirmada, veriler yari yapilandirilmis gorusmeler ve gunlukler araciligiyla toplanmis ve icerik analizi teknigi ile analiz edilmistir. Calismada yapilan analiz sonucunda (1) iletisim, (2) arastirma, (3) secicilik, (4) farkindalik ve (5) yararlanma olmak uzere bes temel tema elde edilmistir Birinci tema katilimcilarin medyayi iletisim amaciyla kullandiklarini gostermektedir. Ikinci tema, katilimcilarin medya yoluyla aldiklari bilginin teyidinde nasil bir yol izleyeceklerini ortaya koymustur. Ucuncu tema; katilimcilarin medya okuryazarligi ile ilgili algilarini ve medyada rahatsiz edici gorunt...
İlköğretim Okullarında Görevli Öğretmenlerin Beslenme Alışkanlıkları Ve Beslenme Bilgi Düzeyleri
Sağlık ve Yaşam Bilimleri Dergisi, 2019
Amaç: Bu araştırmanın amacı ilköğretim okullarında görev yapan öğretmenlerin beslenme alışkanlıkları ve beslenme bilgi durumlarını saptamaktır. Yöntem: Araştırma verilerinin elde edilmesinde araştırmacılar tarafından hazırlanmış bilgi formu kullanılmıştır. Vücut ağırlığı ve boy uzunluğu ölçümleri alınarak beden kütle indeksleri hesaplanmıştır. Bulgular: Örnekleme 150 öğretmen alınmıştır. Öğretmenlerin yaşlarının ortalama 37.3±5.73 yıl olduğu, çoğunluğun beslenme konusunda ders almadığı, %74.7’sinin ilkokul programlarındaki beslenme konularını yeterli bulmadıkları saptanmıştır. Yüzde 22’sinin halen sigara içtiği, %70.7’sinin hiç alkol kullanmadığı, yüksek oranda günde üç öğün yemek yediği, en çok atladıkları ana öğün yemeğinin öğle yemeği olduğu belirlenmiştir. Yüzde %86’sının ara öğün tükettiği, ara öğün seçenekleri arasında en çok tercih edilen besinin ise bisküvi olduğu saptanmıştır. Öğretmenlerin yüksek oranda yiyecek reklamlarından hiç etkilenmediği, %84.7’sinin ürünlerdeki etik...
e- Kafkas Eğitim Araştırmaları Dergisi, 2021
Bu araştırmada okul öncesi dönem çocuklarına yönelik hikâye kitaplarında yer alan beslenme kavramlarının incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda; hikâye kitaplarındaki besinlere yönelik mesajlara, içerikte yer alan farklı besin türlerine, besinlerin kaynağına, besinlerin tüketimine, abur cubur tüketimine, karakterlerin beslenme davranışlarına ve hikâye kitaplarında yer alan yemek gruplarına ilişkin sorulara cevap aranmıştır. Nitel araştırma yönteminin benimsendiği araştırmada doküman incelemesi yöntemi kullanılmıştır. Bu kapsamda 100 hikâye kitabı incelenerek araştırmacılar tarafından 4-6 yaş çocuklarına yönelik hikâye kitaplarının incelenmesi amacıyla hazırlanan “Hikâye Kitaplarını Beslenmeye İlişkin Kavramlar Açısından Değerlendirme Aracı” ile işaretlemeler yapılmıştır. Elde edilen veriler betimsel olarak analiz edilmiş olup tanımlayıcı istatistikler kullanılarak veriler frekans ve yüzde değerleri ile sunulmuştur. Araştırma bulgularının geneline bakıldığında; 100 hikâye kitabının 28'inde beslenmeye ilişkin mesajların yer aldığı saptanmıştır. Besin gruplarına ilişkin içeriğe bakıldığında, 100 kitabın 45’inde hiçbir besin grubuna yer verilmediği görülmüştür. Abur cubur tüketimine ilişkin kavramlara ise 100 kitaptan 22’sinde rastlanmıştır. Ayrıca 53 hikâye kitabında karakterlerin beslenmeye ilişkin hiçbir içerik sunmadığı saptanmıştır. Bütün besin gruplarını barındıran sadece bir hikâye kitabının olması ise dengeli beslenmenin önemi açısından değerli bir bulgudur. Hikâye kitaplarında geçen yemek gruplarına bakıldığında ise en fazla tatlı grubunun yer aldığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak, çocuk hikâye kitaplarında beslenme kavramının yeteri kadar ele alınmadığı, beslenmeye dair olumsuz mesaj ve yönlendirmelerin olduğu görülmüştür.
Medyanin Kadinlarin Beslenme Alişkanliklari, Besi̇n Seçi̇mi̇ Ve Tüketi̇mi̇ Üzeri̇ndeki̇ Etki̇leri̇
e-Journal of New World Sciences Academy, 2017
MEDYANIN KADINLARIN BESLENME ALIŞKANLIKLARI, BESİN SEÇİMİ VE TÜKETİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ ÖZ Araştırmada, medyanın kadınların beslenme alışkanlıkları, besin seçimi ve tüketimi üzerindeki etkilerini, özellikle çocuk sahibi olan ve olmayan kadınların bunlardan etkilenme düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Kesitsel tipte tanımlayıcı olarak planlanan araştırma, İzmir Halk Sağlığı Kurumu"na bağlı üç Toplum Sağlığı Merkezi"ne başvuran 18-65 yaş arası 246 kadın üzerinde yürütülmüştür. Veri toplama formu, sosyo-demografik özellikler, besin satın alma davranışları, medya takibi ile bilgiler, beslenme bilgisi ve medya etkisi ile davranış değişikliği bilgileri olarak 4 bölüm ve 29 soruyu içermektedir. Verilerin istatistiksel değerlendirilmesinde ki-kare testi kullanılmıştır. Kadınların yaş ortalaması 35.19±12.43, yarısından çoğu (%64.2) evli, %60.6"sı çocuk sahibidir. Çalışmaya katılan 246 kadın arasında, 243"ü besin satın alırken ürünün tazeliğine, 237"si son kullanma tarihine, 236"sı besleyici özelliğine, 233"ü sağlığa uygunluğuna ve 232"si fiyatına dikkat etmektedir. İstatistiksel olarak, kadınlar medyada yer alan beslenme ile ilgili haber, yazı ve reklamlardan etkilenmektedir (p<0.05). Sonuç olarak kadınlar; çocuk sahibi olsun veya olmasın medyadaki besleme ile ilgili haber, yazı ve reklamlardan etkilenmektedir.