Tendances de consommation et stratégies de différenciation des distributeurs (original) (raw)
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Tendances de consommation et strat�gies de diff�renciation des distributeurs
2002
Sophie Rieunier est Maître de Conférences à l'université de Rennes I et chercheur au CREREG (Centre de Recherche Rennais en Economie et en Gestion). Pierre Volle est Maître de Conférences à l'université Paris-Dauphine et chercheur au DMSP. Les auteurs sont spécialistes des questions de comportement de consommation et de distribution. Remerciements Les auteurs tiennent à remercier les 36 experts de la distribution qui ont accepté de répondre au questionnaire qui leur a été envoyé pour cette étude. Tendances de consommation et concepts innovants dans la distribution Résumé Cet article a pour objectif d'offrir aux distributeurs un outil diagnostic de leur capacité actuelle à répondre aux tendances de consommation, pour les aider à définir des priorités en matière de marketing stratégique (adaptation des concepts actuels, développement de concepts spécialisés…). Une première partie présente l'ensemble des tendances et leur utilisation réelle dans trois types de commerce (commerce spécialisé, grande distribution alimentaire et commerce électronique). Une seconde partie se fait l'écho des résultats d'une étude menée auprès de 36 experts de la distribution qui ont noté l'importance de chaque tendance ainsi que l'exploitation actuelle qui en est faite. Ces deux parties permettent, d'une part, de proposer au distributeur une grille d'évaluation de sa capacité à répondre à chaque tendance et, d'autre part, de définir des priorités de travail pour chaque type de commerce au moyen du croisement entre l'importance de la tendance et l'exploitation actuelle par les distributeurs.
Des distributeurs toujours plus proches du consommateur ? Le cas du drive alimentaire
This quantitative research focuses on the food "click and collect" buyers and their loyalty towards their retailer. User loyalty will be analyzed through the prism of the access, functional and relational proximity. The results confirm that the "click and collect" has intended to consolidate the service relationship established by the retailer with the customer. He actually perceives the "click and collect" as an additional service and is loyal to his retailer.
Les tendances de consommation en temps de pandemie COVID
2021
Cette étude a été lancée dans un cadre bien particulier lié à la conjoncture sanitaire sans précédent "la pandémie COVID-19". En raison du confinement, des congés exceptionnels, de la baisse de la mobilité et de la fermeture de nombre important de commerces, la question d'une réorganisation des dépenses et de la mise en place de nouveaux modes de consommation s'est posée à nous comme une problématique évidente, dont l'objectif, était l'observation des tendances de consommation des familles algériennes en temps de pandémie. Afin de mieux percevoir et comprendre les processus d'adaptation et de réadaptation à une situation de crise inédite.
Décisions Marketing, 2018
, 06.82.22.17.57 Les motivations d'achat et leviers pour redynamiser l'offre des marques de distributeurs coeur de gamme Résumé: L'érosion de la part de marché des marques de distributeurs (MDD dites coeur de gamme, englobant marques d'enseigne, marques drapeau et certaines marques propres conduit à s'interroger sur les raisons de leurs moindres performances. Une étude de la littérature et des arguments avancés par les praticiens pour expliquer la baisse de performances de ces trois types de MDD permet d'identifier les déterminants de l'attitude à leur égard, et ce faisant, de fournir aux détaillants autant de leviers d'actions pour repenser et redynamiser leur offre de MDD coeur de gamme.
2016
Cette etude est consacree a l’analyse du processus de reappropriation de la distribution par des consommateurs engages dans des projets de construction de reseaux de distribution alternatifs. Le role actif des consommateurs vis-a-vis de la distribution a ete revele par l’emploi du concept d’appropriation mentale, indispensable, mais aussi confine, au vecu d’une experience co-construite de consommation immersive des lieux de ventes. Adopter la perspective plus large de l’appropriation symbolique permet d’introduire la notion de reappropriation comme reponse entrepreneuriale a la frustration que des consommateurs eprouvent face aux modeles de distribution existants et a leur offre. Nous nous appuyons sur l’analyse de deux cas : une plateforme electronique biface supportant des initiatives de mise en relation de communautes de consommateurs et de producteurs, et un supermarche collaboratif. Cette analyse permet de comprendre comment, en s’engageant dans un processus de reappropriation,...
Les marques de distributeurs : une stratégie d'entreprise gagnante
2006
La grande distribution, à ses débuts, avait pour objectif de proposer des prix bas aux consommateurs grâce aux forts volumes commandés aux producteurs de grandes marques qui lui permettaient alors de bénéficier de meilleurs tarifs que le commerce traditionnel. Peu à peu, le rôle des distributeurs a évolué, et il y a maintenant 30 ans que les distributeurs n'ont plus un simple rôle de détaillant : ils sont également gestionnaires de leurs propres marques, les marques de distributeurs (MDD). Pour une immense majorité de produits, dans les rayons et les linéaires des distributeurs, on ne trouve plus exclusivement que des marques nationales (MN). Les consommateurs peuvent également acheter la marque du détaillant qui se décline sous plusieurs offres (voir encadré 1). La première partie de ce texte va s'intéresser à l'origine économique des MDD et mettre à jour quels objectifs économiques les détaillants poursuivent avec le développement des marques de distributeurs. Une deux...
Research Papers in Economics, 2005
Constatant une situation concurrentielle des marques de distributeurs complexe et de plus en plus encombree ; puis, conscients qu'il existe encore des potentiels de developpement des marques de distributeurs, nous decidons de comparer dans un premier temps, les positionnements concurrentiels des MDD percus par les consommateurs avec ceux diffuses par les magasins sur le marche francais, afin de fournir une lecture lisible de la situation concurrentielle effective de ces marques. Puis, nous identifions les strategies et les comportements concurrentiels des distributeurs. Enfin, nous detectons les perspectives de positionnements porteurs pour l'avenir.
2 REMERCIEMENTS Tout d'abord, je souhaite remercier toutes les personnes qui ont participé de prés ou de loin à la rédaction de mon mémoire de fin d'études. Je remercie, Madame Françoise TIGREAT pour sa disponibilité, sa patience et ses précieux conseils. Je remercie mon Responsable de Mémoire, Monsieur Emmanuel RENAUD pour son temps et ses utiles recommandations. Dans un second temps je tiens à remercier les personnes que j'ai pu interroger pour mon enquête terrain et qui m'ont accordé du temps et leur confiance. Je tiens enfin à remercier tous mes proches pour leur soutien et leur encouragement tout au long de ces quatre années d'études et de la rédaction de ce mémoire. [CLOTHILDE BATS] BI4 3 SOMMAIRE REMERCIEMENTS p2 SOMMAIRE p3 INDEX DES SIGLES ET DES ABRÉVIATIONS p4 RÉSUMÉ ET MOTS-CLÉS p5 INTRODUCTION AU MÉMOIRE p7 PARTIE I-UN CONTEXTE ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET MARKETING ÉVOLUTIF Chapitre 1. Le nouveau contexte p10 Chapitre 2. Nouveaux comportements d'achat et Fidélité du consommateur p26 Chapitre 3. L'évolution des modèles marketing p35 Conclusion de la première partie p44 PARTIE II-L'ANNALYSE EMPIRIQUE Chapitre 1. Démarche empirique et résultats p45 Chapitre 2. Discussion théorico pratique des résultats p52 CONCLUSION p61 TABLE DES ANNEXES p64 INDEX DES FIGURES, TABLEAUX ET GRAPHIQUES p86 BIBLIOGRAPHIE p87 TABLE DES MATIÈRES p91 4 INDEX DES SIGLES ET DES ABRÉVIATIONS VAD : Vente à Distance VPC : Vente par correspondance [CLOTHILDE BATS] BI4 5 RÉSUMÉ ET MOTS-CLÉS Les changements socio-économiques, culturels et technologiques apparus suite à la crise économique et financière de 2008, ont impacté incontestablement les consommateurs Français. Le pouvoir d'achat et le moral de ces derniers étant en baisse, les habitudes de consommation sont bouleversées. De plus, l'apparition d'Internet et l'expansion du ecommerce modifie l'essence même des relations humaines. La Génération Y, génération des consommateurs de demain, ayant grandit au sein même de la digitalisation du monde est au coeur des préoccupations des entreprises. En effet, les différences générationnelles sont nombreuses. Les consommateurs Y sont méfiants, exigeants, surinformés et difficiles à fidéliser. Nous nous sommes donc demandé : Quelles stratégies marketing adopter afin de faire face au nomadisme et à l'infidélité des nouveaux consommateurs ? Et avons déterminé 4 hypothèses. Afin de les confirmer ou de les infirmer, nous avons en première partie analysé un ensemble de théories relatives aux nouveau contexte commercial national, aux nouveaux comportement d'achat ainsi qu'a la Génération Y et enfin à l'évolution des stratégies Marketing. La deuxième partie quand à elle, contient une étude terrain quantitative effectuée en ligne, sur un échantillon de 101 consommateurs de la Génération Y. Enfin nous avons également abordé le choix de la méthode terrain et les résultats du questionnaire.