Manger Top, une démarche de marketing social bénéfique en milieu défavorisé (original) (raw)
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La méthode du marketing social appliquée à une intervention nutritionnelle en magasin
2018
Les populations defavorisees sont souvent peu receptives aux messages de sante publiques, percus comme trop complexes et peu adaptes. De nombreuses interventions nutritionnelles ont ete menees, y compris en magasin, mais l’impact de ces interventions sur les comportements d’achats reste peu convaincant. L’utilisation des principes et des techniques issus du marketing pourrait constituer une strategie efficace pour developper des interventions adaptees a ces populations.L’objectif de cette these etait de developper, mettre en oeuvre et evaluer une intervention nutritionnelle dans deux magasins dans les quartiers Nord de Marseille, selon la methode du marketing social. Pendant 6 mois, une selection d’aliments peu couteux et de bonne qualite nutritionnelle ont ete mis en avant via un etiquetage en rayon, soutenu par une campagne de communication et des actions promotionnelles en magasin : depliants, affiches, tete de gondole, stand de degustation. L’analyse des achats des clients a mon...
COMMERCIAUX AVANT TOUT. LES ENGAGEMENTS DE DIRECTEURS DE MAGASINS DANS LA "BIENFAISANCE ALIMENTAIRE"
Laura Ruiz de Elvira, Sahar Aurore Saeidnia (dir.), Les mondes de la bien-faisance. Les pratiques du bien au prisme des sciences sociales, Paris, CNRS Editions, 2021
Ce chapitre propose d'éclairer l'implication, jusque-là inexplorée, des directeurs de magasin de la grande distribution dans la « bienfaisance alimentaire ». Ici, le terme de bienfaisance désigne, avec Laura Ruiz de Elvira et Sahar Aurore Saeidnia, un ensemble de pratiques déterminées par « la revendication d'oeuvrer de manière désintéressée pour le "bien" des "pauvres", des "indigents", des "dépendants" ou encore des "migrants 2 " ». Selon cette perspective, la « bienfaisance alimentaire » qualifie ce type de pratiques assistantielles lorsqu'elles sont spécifiquement orientées vers l'aide alimentaire destinée aux personnes précaires. L'objectif de cette proposition est double. Tout d'abord, il s'agit de souligner que ces pratiques du « bien » sont irréductibles aux dons de nourriture effectués par des bénévoles à des bénéficiaires 3. L'engagement dans la « bienfaisance alimentaire » est
Le marketing social pour éduquer le consommateur à la santé
L’objectif de cette communication est d’expliquer le rôle du marketing social dans l’éducation du consommateur au comportement de santé. Il est question d’étudier, dans un contexte de prévention, comment la communication persuasive peut agir sur le comportement de santé. Dans une société où la majorité des maladies sont le résultat de comportements nuisibles à la santé tels que : le tabagisme, les addictions aux drogues, l’alcoolisme, l’excès dans l’alimentation, le manque d’exercice physique, l’automédication…Il est important de comprendre les déterminants du comportement de santé et d’en cerner les facteurs régulateurs.
Lectures, 2017
Antonio A. Casilli, maître de conférences en sociologie (Télécom Paritech) et Paola Tubaro, chargée de recherche au CNRS (Laboratoire de recherche informatique de Paris Sud), mobilisent une recherche passée1 , sur l’usage des sites internet2 consacrés aux troubles alimentaires en France, pour questionner le statut politique ambivalent du numérique aujourd’hui, présenté tantôt comme une source de risque pour les internautes, tantôt comme une panacée contemporaine pour régler tous les problèmes. À cet égard, les sites internet étudiés par les auteurs forment un cas paradigmatique : les sites personnels des jeunes filles ou femmes atteintes d’anorexie mentale peuvent-ils être suspectés de promouvoir une maladie ou, pire, de provoquer une épidémie ? La solution numérique la plus efficace est-elle d’interdire et de bloquer ces sites ? La question est polémique, mais l’enjeu de l’ouvrage est de démontrer que l’ensemble des acteurs impliqué dans le débat sur les troubles alimentaires a tout intérêt à connaître les pratiques effectives au fondement de cette culture numérique : comment se forme la sociabilité de ces jeunes femmes ? Qui sont-elles ? Que font-elles ?
2023
FR : Les systèmes de circuits-courts alimentaires alternatifs, incarnés en France par le modèle des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP), ont initialement pour objectif d’établir des liens de solidarité entre consommation et production. Ces systèmes alimentaires ont progressivement été investis d’enjeux supplémentaires, particulièrement en matière de justice sociale, en visant à donner accès au plus grand nombre à des produits alimentaires inaccessibles dans les circuits conventionnels de distribution. Pourtant, malgré le travail fourni au sein du mouvement amapien pour atteindre cette ouverture sociale, les catégories intermédiaires et dominantes restent fortement surreprésentées parmi les adhérent·e·s de ces systèmes. Cet article vise à saisir les principes à l’œuvre dans la faible ouverture sociale des AMAP. Il mobilise des données qualitatives (entretiens biographiques et observations) produites lors d’un travail d’enquête mené entre 2013 et 2019 dans l’agglomération lyonnaise, auprès d’AMAP locales et des réseaux militants qui coordonnent le mouvement amapien. La multiplication des enjeux projetés sur les AMAP génère des contradictions internes, avec lesquelles les responsables des collectifs amapiens composent difficilement. Alors que les AMAP apparaissent désarmées pour mettre en place une plus grande accessibilité économique des circuits-courts, l’ouverture sociale de ces systèmes apparaît susceptible de menacer l’entre-soi social sur lequel les collectifs amapiens se sont localement constitués. La difficulté des AMAP à inclure économiquement, symboliquement et socialement des catégories dominées doit en réalité beaucoup à la manière dont ces catégories sont exclues, en amont, des processus de définition des enjeux opérés par les réseaux militants amapiens et par les collectivités territoriales qui entendent lutter contre la précarité alimentaire. Mots clés : circuits-courts alimentaires, inégalités, justice sociale, politiques territoriales EN: Alternative short food networks, embodied in France by the Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) model, initially aimed to establish links of solidarity between consumption and production. These food systems have progressively been invested with additional stakes, particularly in terms of social justice, by aiming to give the greatest number of people access to food products that are inaccessible in conventional distribution channels. However, despite the work done within the amapien movement to achieve this social opening, the members of these systems remain strongly concentrated in the intermediate and dominant categories. This article aims to understand the principles at work in the low social openness of AMAPs. It uses qualitative data (biographical interviews and observations) produced during a survey conducted between 2013 and 2019 in the Lyon area, among the activist networks that coordinate the AMAP movement and among local AMAPs. The multiplication of issues projected onto the AMAPs generates internal contradictions, with which the members of AMAPs have difficulty coping. While the AMAPs are not equipped to implement greater economic accessibility of short circuits, the social openness of these systems appears likely to threaten the social interdependence on which the AMAP collectives have been formed locally. The difficulty of the AMAPs to include economically, symbolically and socially dominated categories owes much to the way in which these categories are excluded, upstream, from the processes of definition of the stakes operated by the AMAP activist networks and by the local authorities that intend to fight against food insecurity. Keywords: short food networks, inequalities, social justice, territorial policies
Mixité sociale et prise en charge citoyenne : le cas de l'Équipe mobile en alimentation
2017
Cette recherche porte sur la situation alimentaire d'un quartier defavorise de Montreal et sur les reponses experimentees par la communaute locale pour pallier les problemes lies a cette situation. Son objectif est de degager l'effet structurant d'une experience, celle de l'Equipe mobile en alimentation (EMA), une initiative locale en securite alimentaire mise en œuvre dans le quartier de la Petite-Bourgogne. L'hypothese soutenue par la recherche est que cette initiative a favorise l'action collective coordonnee de differents groupes de residents qui auparavant ne collaboraient pas entre eux. Selon nous, cette initiative a fait apparaitre des aspirations nouvelles et partagees qui favorisent l'emergence d'une vision integree et durable du developpement du quartier. A partir de 21 entrevues individuelles et de deux groupes de discussions, nous avons constate que l'approche d'autonomisation appliquee par l'EMA, basee sur la participation cit...
Communication & professionnalisation, 2021
Cet article analyse la gestion des commentaires numériques faite par le ministère de la Santé du Brésil (Ministério da Saúde) lors de la diffusion d'une vidéo en direct sur Facebook Live dans le cadre de la Journée mondiale de l'alimentation 2018. Notre étude a examiné les interventions communicationnelles des travailleurs de la santé qui participent à la vidéo, à travers une analyse qualitative du contenu. Les résultats révèlent qu'il est possible de trouver des traces indiquant que cette organisation a engagé un processus continu de professionnalisation dans le volet de communication numérique qui se traduit par la reconnaissance de l'existence des profils de travail et l'intention de réglementer leurs pratiques professionnelles au sein de l'organisation. En outre, ces actions communicationnelles s'appuient tacitement sur des techniques de changement de comportement (TCC) pour gérer les retours d'informations numériques générés par les textes primaires utilisés pour promouvoir une alimentation saine.
Dans ce document nous allons vous révéler toutes les meilleurs stratégies pour vous permettre de doubler votre chiffre d'affaire cette année ; En effet Il y a des techniques marketings qui lorsqu'elles sont connues et bien exécutées vous permettront de ne plus vous en faire chaque année pour l'atteinte de vos objectifs de chiffre d'affaire afin de payer vos charges et dégager du bénéfice. Lorsque vous aurez finir de lire entièrement ce document, vous saurez comment booster votre chiffre d'affaires sans grand effort de votre part, en utilisant simplement le Marketing Efficace. Mais avant de vous montrer cette méthode en 7 étapes qui va vous permettra d'obtenir jusqu'à 100% d'augmentation de votre chiffre d'affaire dans les 12 prochains mois, permettez-mettez nous de nous présenter : ANOOVO MARKETING est une agence de marketing et communication Qui vous apporte « La Tranquillité d'Esprit Pour Votre Marketing Et Communication : Car Seule Agence Ivoirienne Qui Vous Garantit l'Atteinte De Vos Résultats. Nous Travaillerons Avec Vous Jusqu'à Votre Satisfaction Totale».