青森県十和田市/【新店舗情報】10月9日に休屋にオープンした湖畔麺厨房桜さんに来てみました。 (original) (raw)

〈青森県十和田市〉 今回は十和田湖の休屋にオープンした湖畔麺厨房桜で青森ガーリック豚骨ラーメンと唐揚げセットを食べて来ました。 （訪問日2024.10.9）

場所は 湖畔麺厨房桜 青森県十和田市奥瀬十和田湖畔休屋 https://maps.app.goo.gl/4Xu62gW6dMPbtprm6?g_st=com.google.maps.preview.copy

駐車場は たぶん、北駐車場が1番近いと思います。 1日500円になります。

メニューは

青森ガーリック豚骨ラーメン 着丼とともにガーリックのいい香りがしてきます。

スープは臭みが無く、あっさりした豚骨で後からガーリックの香りが追いかけて来ます。

麺はもっちりとしていて食べ応えがあります。

炙られたガーリックポークが美味しいですね。店内が焼肉のような食欲をそそるにおいがしていましたが、たぶんこのガーリックポークの香りですね。

唐揚げセット 唐揚げとミニライスのセットです。

唐揚げは香味ソースのような味でしたが、味付けの時のネギも一緒に揚げているそうです。 柔らかくて、ジューシーで他のお店では食べたことのないような味付けで美味しかったです。

十和田湖は観光バスは来るものの、空き店舗になっている建物も多くあり、寂しい感じがしていました。その中で湖畔麺厨房桜さんが十和田の食材を使用したラーメンを提供してオープンしてくれたので、十和田湖や奥入瀬渓流に来た際には食べに来たいと思います。