私がドレッシングを手作りする理由 (original) (raw)

私はサラダをよく食べます。

最近、ドレッシングを手作りするようになりました。

といっても、レパートリーはまだまだ少ないですが。

ドレッシングを手作りするなんて、私の料理レベルでは考えられませんでした。

静岡のわさびを友人にもらったことがきっかけでした。

手作りドレッシングは、作り置きはせず、その度に作ります。

混ぜるだけですから、慣れてしまえば面倒ではありません。

それが節約になっているかどうかは謎。

しかし、現在独り暮らしの私は、ドレッシングを手作りすることが、食材を無駄なく使いきるのに役立っています。

油断すると、賞味期限が切れてしまうブラックペッパーや粉チーズ、にんにく（チューブ）などをドレッシング作りに活用することによって、短期間で使いきることができます。

私はサラダを大盛にして食べるので、大きな丼に盛り付けるのですが。

過去画像です

１番気に入っていた丼を割ってしまいました(・_・;)

買ったお店も覚えている。

たぶん、娘たち（現在３０代ｗ）が中学生の頃に、塾に送って行った帰りにふらりと寄った雑貨屋さんで購入した。

高かったから１個だけ買った。

長いこと活躍してくれました。

ありがとう。

丼物がとても好きだった時代があったので、他にも丼がいくつかあります。

なので、新たに買うことはしません。

子育て時代に、かつ丼とか海鮮丼とかよく作ったので、丼は家族人数分あります。

それを今サラダボウルがわりに使っています。

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