『台湾ラーメン江楽名駅店』亀島駅近くにある台湾ラーメン屋に行って来たわ！【愛知県名古屋市西区名駅】 (original) (raw)

名古屋市営地下鉄東山線の亀島駅にやって来たわ！

この駅の近くに名古屋名物の台湾ラーメンが食べられるお店があるからって連れて来られたわ！

それでそのお店はどこにあるのかしら？

駅から横断歩道を渡り、新幹線とJR線の高架を潜って参ります

高架を潜り横断歩道を渡ります

そして、横断歩道を渡ってすぐのところにある、こちらの「台湾ラーメン江楽名駅店」でお食事していただきます

真っ赤でド派手な外観ね！

看板のフォントがワードっぽいけど

店内は厨房を囲うようにカウンター席があって、隅っこに2人掛けのテーブル席がひとつだけあったわ！

台湾ラーメン、みそ台湾ラーメン、台湾まぜそばと色んな種類の台湾ラーメンがあったわ！

台湾系の麺料理だけじゃなくて、和風坦々麺や江楽ラーメンと言った普通のラーメンもあったわ！

それにチャーハンやネギ玉丼、台湾丼といった付け合わせのご飯ものや、餃子、ニラレバ、野菜炒めといったおかずもあったわ！

太肉台湾ラーメン、辛さは普通を注文したわ！

すんごいデカいチャーシューが乗っかっているわね！！

スープは鶏ガラベースのしょうゆスープに豆板醤を入れたような味で、豚そぼろがたくさん入っていて、香ばしいアクセントになっていたわ！

最初はそれほど辛くないけど、食べすすめていくうちに舌が痛くなるような唐辛子の辛さがガツンとくるわ」！

麺は黄色い細めの縮れ麺だったわ！

しっかりとスープと豚そぼろを掬い上げて、スープの旨味と辛さ、そして、豚そぼろの軽くて香ばしい風味を届けてくれる存在ね！

ラーメンには、もやしとニラの炒め物が乗っかっていて、レバニラ風の醤油ベースで香ばしい風味がしたわ！

麺と一緒に食べることで、もやしのシャキシャキ感がいいアクセントになり、そして、もやしとニラの炒め物の軽くて香ばしい風味が加わり、美味しさがアップするわね！

チャーシューは極太でクソデカだったわ！

トロトロととろけるほど柔らかく煮込まれていて、脂身たっぷりでジューシーだったわ！

甘みが強めの甘じょっぱいタレで煮込まれていてて、ほんのりと八角の風味もあるわね！

かなり脂身の多いチャーシューに甘みの強いタレでくどく感じてしまうのが残念ね。もっと辛口のタレの方が合っていると思うわ！

それに、チャーシューの脂がスープに溶け出してギトギトになって凄くくどく感じちゃうわね。

個人的にこのチャーシューはいらなかったわ！

おわり。

『台湾ラーメン江楽 名駅店』亀島駅近くにある台湾ラーメン屋に行って来たわ！【愛知県名古屋市西区名駅】 (original) (raw)