石窯パンの店『ゴッホ』｜西田辺にある手作りパン屋さん (original) (raw)

Everyday is a good day !毎日の食卓に、

真心のこもった 石窯パンを。

ゴッホが目指すのは特別なパン屋さんではなく、
街のご飯を作る地域に寄り添った「大衆食堂」
いつものパンをいかに美味しく作れるか日々工夫をしています。

石窯も、そんな美味しさの工夫のひとつ。
石窯は気難しいため思ったように焼けないこともありますが、
焼き上がったパンにはまさしく”炎との格闘”でしか実現できない
独特の美味しさがあります。

ゴッホの石窯パンで、皆さまに感動をお届けできれば幸いです。

Lineupゴッホで生まれた食卓を彩るパンたち

Gogh's bread making製法について

小麦粉の甘みを最大限に引き出した味に、
食べた瞬間スッと消えるような口溶け。
ゴッホに並ぶパンたちは、
ひとつひとつ独自の製法で作られています。

素材へのこだわり

ゴッホのパンは15種類以上の小麦粉の中から、味のイメージによっていくつかをブレンドして作られています。定番のパンも、ここでしか食べられないオリジナルの味となっています。また、パンに使われているカレーやあんこといった材料もゴッホこだわりの自家製です。

Store Information店舗紹介

• 当店によるパン作りの専門的な知識・技術研修です。 1週間コースと1ヶ月コースの2種類があります。
• パン屋をプロデュース 全国200軒以上の店舗をプロデュースした経験をもとに、パン屋としての独立をサポートします。

スタッフ大募集

私たちと一緒に働いてくれる新しいスタッフを募集しています。
美味しいパンに囲まれた店内で働いてみませんか？