東洋美人 限定純米吟醸 雄町 ”醇道一途” 1.8L (original) (raw)
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商品詳細
| | 販売価格: 3,300円(税込) [在庫なし] クール便(冷蔵): 330円 がかかります。 当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。 | | --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
東洋美人 限定純米吟醸 雄町 ”醇道一途”
- 生産地 山口県・醸造元 澄川酒造場
- 香りはほんのりと、芳醇で深みのあるフルーティーさから、
ふくよさかさに酸味、重すぎず軽すぎずバランスの良さ。
口に含むと甘酸っぱく濃厚ジューシー、
濃熟果実のような旨みがたっぷりと口中で溢れんばかり味わえる。
辛みはピリピリとしっかりと、程よく苦みで味わいをまとめ、
味わい濃いめながらサラッとキレは良い。 - 赤身のお肉からあっさりと豚しゃぶなどと
やや冷えよりも冷えしてワイングラスで旨みタップリと。 - 麹米が山田錦40%精米、掛米が原料米別の50%精米の
純米吟醸の無濾過生詰め限定酒。 - 醇道一途(じゅんどういちず)-とは、
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。 - アルコール度 16°・使用米 山田錦(麹)、雄町(掛)・精米歩合 40%(麹)50%(掛)