微生物制御―科学と工学 | 書籍情報 | 株式会社 講談社サイエンティフィク (original) (raw)

内容紹介

微生物制御の科学・工学・応用を詳細に解説。
微生物の生育から活性発現までを理解し、有効に利用するために重要となる微生物制御の基礎科学から工学的方法、具体的応用を解説。制御の視点からの初の成書。