Molecular Aspects of Enzyme Catalysis | 書籍情報 | 株式会社 講談社サイエンティフィク (original) (raw)

内容紹介

＜英文書＞
酵素タンパクの触媒作用を分子レベルで解説。NMR、X線結晶回折、部位特異的変異導入など最新の手法を中心に、分子科学的にみた酵素タンパクの機能発現と構造の関係を第一線研究者が世界に紹介。海外提携先：VCH