琵琶湖おすすめテイクアウト・グルメ！近江牛牧場直営 農家レストランだいきち・Jardin hジャルダンアッシュ・アグリの郷栗東の割木の巻寿司【琵琶湖旅行・滋賀】 (original) (raw)
琵琶湖おすすめグルメ
今回の琵琶湖旅行でいただいたグルメを紹介します。
滋賀県の有名グルメといえば、「近江牛」です。
今回、美味しい近江牛のお弁当・お惣菜。
そして、お気に入りのパン屋。
道の駅「アグリの郷栗東」で売り切れるほど人気の「割木の巻き寿司」をご紹介します
近江牛牧場直営 農家レストランだいきち
今回、近江牛牧場直営のお店、「農家レストランだいきち」に伺いました。
「だいきち」は、レストランと、肉の販売、お惣菜の販売をされているお店です。
こだわり
だいきち商店は、永谷大吉（通称だいきちじいさん）が
牛馬商として明治29年に創業して以来、一貫して
近江牛に携わってきました。
先人たちが残してくれた技術と知恵で、
今も手間暇をかけて、牛一頭一頭の顔を
見ながら試行錯誤しています。
その長い歴史の中で脈々と受け継がれてきた技術で、
但馬系にこだわり、飼料へこだわり、
牛の部位の特徴を熟知した上で、
筋肉質にわけて一番良いカットの仕方をしています。引用：近江牛牧場直営 農家レストランだいきち
「だいきつさん」のおばんざい
近江牛を１０倍楽しむ
近江牛にたずさわってから百余年
名牛但馬の血統と
近江の地元産にこだわり
伝統とのれんで育んできました。
素材を生かし
手間ひまをかけてつくる
おそうざい「だいきつさん」は
お肉の食文化を大切に思いながら
みなさんのハレの日のごちそうに
大切な人への贈り物にと思い描いた大吉の美味しさ「味わい」です
引用：壁文字
今回、こだわりのある近江牛をつかったお弁当をテイクアウトをしました。
午前中に伺うと、たくさんのお弁当・お惣菜が並んでいます。
この日は、比叡山に行くため、比叡山の麓にある「だいきち」が通り道になります。
そのため、午前中にお取置きをお願いして、比叡山の帰りに受け取る形にしました。
お弁当メニュー
- 近江すき焼き弁当 １４５８円（だいきちオリジナル特製わり下で焼き上げ）
- 近江牛ロース一枚弁当 １０８０円
- 近江牛焼肉弁当 １４５８円（人気Ｎｏ．１メニュー）
- 近江牛 希少部位ステーキ弁当 ２１６０円
- 近江牛ロース ステーキ弁当 ２１６０円
- 近江牛ビーフシチュー ５４０円
- 近江牛すじ煮込み ５４０円
- 近江牛しぐれ煮 ５４０円
- 近江牛佃煮 ３２４円
- 近江牛コロッケ 2個 ２８１円
- 近江牛コロッケ 4個 ５６２円
- 近江牛メンチカツ ５４０円
- ハムカツ ２３８円
今回、「近江牛焼肉弁当」「近江牛 希少部位ステーキ弁当」「メンチカツ」「近江牛ビーフシチュー」「近江牛しぐれ煮」を購入しました。
お弁当は、お店で電子レンジがあり、温めてお持ち帰りしました。
お弁当でも、お肉の弾力、口さわり、旨みが絶品であり、味付けも素晴らしいです。
特に、とろとろに煮込まれている近江牛ビーフシチューが絶品であり、
美味しすぎて、次の日も買いに行きましたら、次の日は残念ながら定休日でした。
また、琵琶湖旅行のときは、「だいきち」に伺いたくなるほど、お気に入りのお店になりました。
近江牛牧場直営 農家レストランだいきち・情報
住所：滋賀県大津市今堅田２丁目２５−１１
1F 直販精肉店、お弁当・お惣菜販売：10：30～17：00
1F・2F レストラン：
Lunch／11:00-14:30（L.O.14：00）
DInner／17:00-21:00（L.O. 料理 20：00 ドリンク 20:30）
定休日：毎週水曜日、第二・第三火曜日(不定休あり)
駐車場：20台（店前：10台、第２駐車場：10台）
Jardin h
琵琶湖でお気に入りのパンやに出会いました。
２０２３年１１月にオープンしたばかりの「Jardin h(ジャルダンアッシュ)」です。
「Jardin h(ジャルダンアッシュ)」の東原シェフは、
フレンチのシェフの経歴があり、
京都の人気パン屋「ファイブラン」さんを立ち上げたをされた凄腕シェフが手がけたお店です。
Jardin h・情報
住所：滋賀県守山市水保町1168-1
営業時間：10:00～売り切れ次第終了
定休日：水曜日、木曜日（定休日は変更する場合あり）
駐車場：あり
お店のインスタで、定休日をお知らせされています。
お店インスタ↓
https://www.instagram.com/jardin._h
国産小麦を使用した見た目もおしゃれなパンが並んでいます。
- クロワッサン オザマンド ３２０円
- 特級バター ショコラティーヌ ２８０円
- マスウット・アップル クリームチーズ ２８０円
- 石臼フリュイセック 小・３６０円/大・７２０円
- ミルクフランス ２０４円
- 全粒粉メロン ２２０円
- 国産小麦のクルミパン １２０円
- クルミとレーズンバターサンド ２８０円
- タルティーヌ ３６０円
- いろいろチーズのタルティーヌ ２４０円
- タルティーヌ 海老のトマトクリームソース ３８０円
- 自家製トマトソースのマルゲリータ ２６０円
- 木の実のキャラメリゼ ３００円
- アップル クラングル ３００円
- クロックムシュー ３２０円
- ラザニア風 クロックムシュー ３６０円
- ステッペンチーズとスモークハム ２６０円
- ベニエ オ ショコラ ２８０円
- ブリオッシュ ベニエ シェクレ ２４０円
- 国産小麦のコンプレ 小・２３０円/大・４６０円
- 粒あんぱん ２２０円
- ハニーフロマージュ ２４０円
- 季節のカレーぱん ３００円
- 明太フランス ２３０円
どのパンも素晴らしい美味しさでした。
ドーナツもフワフワで、主人も絶賛していました。
選ぶのが、迷ってしまうほどの魅力的なパンが揃っていて、
丁寧に細やかな作り方をされていて、食べるたびに感動を覚えるパンでした。
美味しすぎて、次の日も買いに行くと、
「近江牛だいきち」と同じく、残念ながら定休日でした（笑）
割木の巻寿司
道の駅「アグリの郷 栗東」で、午後には売り切れてしまうほどの人気の高い巻き寿司があります。
午前中に伺うと、たくさんの「割木の巻寿司」が揃って、
優しい甘味の味付けで、具材が大きくボリュームがあるので、
食べ応えがあります。
栗東市内の地域に古くから伝わる「薬師牛蒡」
甘辛く煮込んだ旨味たっぷりの柔らかい牛蒡を
半月状に切り巻寿しの具に使っています。
その断面が割木に見えることから「割木の巻寿し」と名付けました。
丹念に味付けした具をたっぷり使っていますので甘辛くとっても 美味しい味で、ついつい もうひとつ、もうひとつと つまんでみたくなります。引用：アグリの郷 栗東HP
アグリの郷 栗東・情報
住所：滋賀県栗東市出庭961-1
営業時間：9時～17時30分
（冬期・１１月１日～３月末日まで閉店午後５時）
定休日 ：年中無休（１月１日～１月４日を除く）
最後に
琵琶湖周辺は、サイクリングなどのレジャー、観光だけでなく、
グルメも美味しいものが揃っています。
今回、初めての琵琶湖旅行でしたが、琵琶湖の魅力にハマってしまい、
毎年来たくなるほど、琵琶湖の魅力にハマりました。
今回の琵琶湖の旅行は、ほぼ雨でしたが、それでもとっても楽しい旅行をすることができました。
また、琵琶湖を訪れると再訪したくなるおすすめグルメです。
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