日本平ホテル : イベントのご案内 (original) (raw)

【鉄板焼結久】平日限定シェフ特選ランチ

2024.10.6 Sunday

「伊豆産金目鯛のブイヤベース」と「黒毛和牛ステーキ」が楽しめるシェフ特選のランチメニューが登場。鉄板焼「結久」の味や魅力をまずはご体感いただきたいという想いから、特別な内容にてご用意しました。もちろん、記念日などのご利用も歓迎です。ぜひこの機会に、シェフが目の前で焼き上げる厳選食材を堪能しながら、至福のひとときをお過ごしください。

【オールデイダイニングザ・テラス】クリスマスディナー2024

2024.10.1 Tuesday

大切な人と過ごす特別な一日。贅を尽くしたクリスマスディナーで心に残る一夜をお過ごしください。

【鉄板焼結久】クリスマスディナー2024

2024.10.1 Tuesday

夜景を一望できる贅沢な空間で、メインの最上級黒毛和牛を始め、旬の厳選食材をシェフが目の前で最高の状態に焼き上げます。見て楽しみ、香りと音に心弾み、味わって感動を覚えるディナーコース。1年に1度の特別な夜にぜひご堪能ください。

【ガーデンラウンジ】クリスマスディナー2024

2024.10.1 Tuesday

聖なる夜にはガーデンラウンジの特等席で、夜景をご覧いただきながらのクリスマスディナーはいかがでしょうか。シェフ・相澤哲が冬の味覚をふんだんに盛り込んだ、クリスマス限定のコース料理を考案し腕を振るいます。フォトジェニックな盛り付けもお楽しみください。

【日本料理富貴庵】聖夜の会席～クリスマス会席～2024

2024.10.1 Tuesday

聖なる夜を日本料理会席で祝う、粋な大人のクリスマスをご提案。黒毛和牛や殻付き雲丹・新鮮な寿司・デザートなど、旬の美味を揃え、心華やぐおもてなしをいたします。クリスマスの贈り物としてスパークリング日本酒を１組様に１本プレゼント（お持ち帰りもできます）。

【日本料理富貴庵】忘・新年会プラン

2024.9.30 Monday

日本料理「富貴庵」の忘新年会プラン。多彩な味わいとともに、楽しいひと時をお過ごしください。

【アッパーラウンジ】チャイニーズスイーツスタンド特製肉まん付き

2024.8.29 Thursday

秋の味覚を存分にお楽しみいただける特別なスイーツスタンドが登場！かぼちゃプリンやスイートポテト、ハイビスカスティーのフルーツゼリーなど、中華スイーツの数々を心ゆくまでご堪能いただけます。

【ガーデンラウンジ】シェフのおすすめ本日の逸品

2024.8.18 Sunday

シェフ相澤哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。

【ガーデンラウンジ】オータムパフェ

2024.8.18 Sunday

巨峰、梨など秋の恵みをたっぷりトッピング。サクサクのフィアンティーヌ、渋皮栗など、食感が異なる素材を巧みに重ね、絶妙なハーモニーを奏でる一品に仕上げました。

【ガーデンラウンジ】期間限定ホテルメイドケーキセット至福のシュークリーム

2024.8.18 Sunday

サクッと香ばしいシュー生地の中に、なめらかなクリームがたっぷり！シンプルだからこそ素材にこだわり、とことん丁寧に。お子様から大人まで、幅広い世代に愛される味わいです。

【ガーデンラウンジ】ロンネフェルトティー秋限定ロイヤルミルクティー

2024.8.18 Sunday

世界最高峰と称される紅茶ブランド「ロンネフェルト」。濃厚な甘い香りが特徴のミルクティーで、秋のひとときを優雅にお過ごしください。

【鉄板焼結久】秋の鉄板焼ディナー

2024.8.18 Sunday

「素材を見る」「焼ける音を聞く」「香りを嗅ぐ」「焼きたての料理に触れる」「旨味と香ばしさを味わう」――五感を刺激する鉄板焼「結久」で堪能する秋の味覚。臨場感と共に本格的な美食をお楽しみください。

【アッパーラウンジ】個室で秋の飲茶パーティープラン

2024.8.18 Sunday

会食やランチ会に好評の飲茶プラン。秋限定のコースは中華前菜盛り合わせ、白身魚のとろみスープ、蒸し点心4種、カレー風味の豚ロース米粉蒸し、デザート3品。見た目も味も極上の品々を個室でゆったりとご堪能ください。

【アッパーラウンジ】スイーツスタンド「秋の収穫祭」

2024.8.18 Sunday

秋を彩るスイーツが集合！人気のモンブラン、栗のタルトレット、ぶどうゼリー、チェリー入りチョコレートケーキなどを、カシスのノンアルコールカクテルと一緒にお楽しみください。

【アッパーラウンジ】秋のシーズナルカクテル2種

2024.8.18 Sunday

秋が深まる静かな夜、日本平の夜景を眺めながらうっとりした気分を味わえるカクテルをご用意いたしました。贅沢なリラックスタイムを彩るカクテルと煌めく夜景との共演をお楽しみください。

【アッパーラウンジ】秋の軽食メニューナスとオレガノのトマトピザ

2024.8.18 Sunday

食感の良いクリスピー生地に、オレガノで香りをつけて焼いたナスとフレッシュなオレガノをトッピングしました。爽やかなハーブの香りが食欲をそそります。

【日本料理富貴庵】料理長特選秋の味覚スペシャルランチ

2024.8.18 Sunday

秋の逸品を盛り込んだ壱の段と、弐の段には「名残鱧・鯛・松茸」又は「静岡黒毛和牛静岡そだち・松茸」を鍋仕立てにてご用意しました。季節の恵みを心ゆくまでお楽しみください。

【日本料理富貴庵】平日限定秋を味わう旬彩膳【秋鮭・魚介ときのこの陶板焼】【合鴨の朴葉焼】

2024.8.18 Sunday

秋の味覚を楽しむお得なランチ。メインは「秋鮭・魚介ときのこの陶板焼」または「合鴨の朴葉焼」からお選びいただけます。

【日本料理富貴庵】ふじのくに”極”会席がリニューアル！

2024.8.18 Sunday

ふじのくに“極”会席がリニューアル。伊勢エビやウニ、金目鯛に鮑など、ふじのくに豪華食材をふんだんに盛り込んだ会席はまさに贅の極み。特別な日のお祝いや自分へのご褒美にぜひ、極上の美食をご堪能下さい。

【テラスラウンジ】巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティーセット

2024.8.18 Sunday

秋のアフタヌーンティーは旬のぶどう・マスカットが主役。ぶどうゼリー、マスカットとシャンパンジュレのせパンナコッタ、巨峰とマスカットのタルトレットなど、果実の芳醇な香り、みずみずしく濃厚な甘さをスイーツで贅沢に味わい尽してみては。

【オールデイダイニングザ・テラス】イタリアンフェアランチブッフェ

2024.8.18 Sunday

残暑を乗り切るのにぴったりな、食欲をそそるランチブッフェが登場！満足感たっぷりのお肉料理をはじめ、イタリア各地の特色ある伝統的なお料理が皆さまをお迎えします。メイン料理には香り豊かなパスタをご用意。爽やかなイタリアの風を感じていただけること間違いなしです。

【オールデイダイニングザ・テラス】オータムディナーコース

2024.8.18 Sunday

秋の味覚を堪能する特別なディナーコースです。メインディッシュには、黒毛和牛や駿河湾の恵みに加え、柔らかくジューシーな仔羊のローストをご用意。ご一緒に旬の野菜と風味豊かな長谷川マッシュルームをお楽しみいただけます。この季節ならではの贅沢な一皿をぜひご堪能ください。

【鉄板焼結久】新コース料理長特撰ディナー～絢爛 Kenran ～

2024.7.7 Sunday

大切なご記念日のお祝いや歓迎会、そしてご自身へのご褒美にぴったりなワンランク上のコース「絢爛～Kenran～」が新たに登場しました。
最上級の食材を堪能できる鉄板焼『結久』で、厳選食材に舌鼓を打ってはいかがでしょうか。

【アッパーラウンジ】個室で中国料理ディナーコース

2024.6.22 Saturday

フカヒレ茶碗蒸し、魚の蒸し物、牛ヒレ肉のピリ辛唐辛子炒めなど、厳選食材による美しく多彩な味わいと食感をご堪能いただける本格的な中国料理のフルコースです。2名様から専用個室にご案内可能。大切な記念日、グルメな女子会、ご家族やご友人でのお食事会など、さまざまなシーンでご利用ください。

【アッパーラウンジ】ふじのくにいきいきポークポークソテージンジャーソース

2024.6.22 Saturday

ふじのくにいきいきポークを、玉ねぎ、蜂蜜、りんご、生姜をおろしたタレにねかせ、ふっくらジューシーに焼き上げました。

【ガーデンラウンジ】シェフのおすすめ本日の逸品

2024.5.1 Wednesday

シェフ相澤哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。

【ガーデンラウンジ】ロンネフェルトティーギフトセット販売開始

2024.2.5 Monday

贈り物やご自宅で楽しめるロンネフェルトティーギフトセット販売開始！クラシカルなパッケージのマグカップ専用ティーバッグで、独自の細長いフィルターを使用し、茶葉が広がりやすい構造になっています。個包装タイプなので、香りが逃げず、茶葉本来の味わいが簡単に楽しめます。

【アッパーラウンジ】本格中国料理が楽しめる個室がオープン/中国料理ディナープラン

2023.11.22 Wednesday

6階アッパーラウンジ内に新たにオープンした個室にて、ディナーをご堪能いただけるプランが登場しました。

【オールデイダイニングザ・テラス】新ビールが登場！伝説のホップＳＯＲＡＣＨＩ１９８４

2023.5.26 Friday

キリッと立ち上がるヒノキやレモングラスのような香りとふくよかに広がる味わいの余韻。北海道空知（そらち）生まれの伝説のホップ「ソラチエース」100％使用。静岡が誇る「南アルプス山系大井川伏流水」を使用したMADE IN静岡の味わいをお楽しみください。

【日本料理富貴庵】駿河寿司『匠』（たくみ）

2023.2.8 Wednesday

寿司処の大将が吟味したネタ（南マグロ大トロ・カマトロ炙り・車エビ・ウニ・他７貫）と、静岡の食材のコースで至福のひとときをお楽しみください。

【アッパーラウンジ】国産ウィスキー飲み比べセット

2023.1.19 Thursday

国産ウイスキーの製造は1923年、鳥井信治郎氏（サントリーの創業者）が、京都郊外の山崎の地にモルトウイスキーの蒸留所を建設したことに始まります。日本の豊かな自然とブレンダーの繊細な味覚が造り出す独自の味わ […]

レストラン価格改定のご案内

2022.7.31 Sunday

お客様各位平素より日本平ホテルならびに各レストランに格別なるご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、昨今の食材等の原材料の大幅な高騰、その他必要経費の上昇により、コスト上昇が続いております。こ […]

レストラン価格改定のお知らせ

2022.7.31 Sunday

【本日（4/27）グランドオープン】鉄板焼結久（むく）

2022.4.27 Wednesday

本日（4/27）午前11:30より、新レストラン棟「ガーデンコート」内に、「鉄板焼結久（むく）」がグランドオープンいたします。
日本平の絶景を前に至高の食材を生かした究極の鉄板焼「結久」にどうぞご期待ください。

【本日（4/27）グランドオープン】ガーデンラウンジ

2022.4.27 Wednesday

本日（4/27）午前11:30より、新レストラン棟「ガーデンコート」内に、「ガーデンラウンジ」がグランドオープンいたします。
景色の中に流れる和みの時間を過ごす至福のカフェレストラン「ガーデンラウンジ」にどうぞご期待ください。

新レストラン棟ガーデンコート（鉄板焼結久・ガーデンラウンジ）公式ウェブサイト開設のお知らせ

2022.4.8 Friday

2022年4月27日（水）にオープンいたします新レストラン棟ガーデンコート内「鉄板焼結久（むく）」と「ガーデンラウンジ」の公式ウェブサイトを開設いたしました。

【3/1より新発売】本山抹茶のタルト・ショコラブランフロマージュ～ペストリーショップ～

2022.3.20 Sunday

3月1日よりザ・テラスペストリーショップに新作ケーキが登場いたします。
本山抹茶を使用したタルトショコラとモンブランクリームをあわせた「本山抹茶のタルト」とホワイトチョコレートとクリームチーズ、苺のジュレ、ピスタチオのビスキュイの断面が美しいスクエア型「ショコラブランフロマージュ」。パティシエが生み出す芸術作品ともいえる新作スイーツをぜひお楽しみください。

日程：2022年3月1日(火)より

新レストラン棟「ガーデンコート」が2022年4月27日(水)オープンいたします。

2022.2.28 Monday

日本平ホテル10周年記念事業として新レストラン棟「ガーデンコート」が4月27日(水)にオープンいたします。
日本平の絶景をご覧いただきながら、厳選された極みの食材を最高の状態でご提供する1階鉄板焼き「結久(むく)」と、景色の中に流れる優美な時間と共に過ごす至福のガーデンラウンジ。日本平ホテルが贈る新たなレストランとラウンジにぜひご期待ください。

《2022年4月1日より予約受付開始》

【厳選食材で最高の時を】ふじのくに『極』会席～日本料理富貴庵～

2021.7.3 Saturday

旬の食材や静岡の食材を贅沢に使用した『極』会席。
料理は、伊豆の「金目鯛と伊勢海老」の海鮮スープと駿河湾の地魚を使用したお造里の盛り合わせと黒毛和牛「静岡そだち」陶板焼きがメインの特別会席。静岡名産「しらす・桜海老・山葵・まぐろ・鰻」などや「雲丹や鮑」の高級食材ほか、今が旬の食材もご用意しております。富士山駿河湾の絶景とともに静岡の味覚もご堪能してみてはいかがでしょうか。