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行く店 買う店 チョコレート専門店

2019/2/13

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心溶ける幸せのひと口

Kotje Le chocolatのショコラ各２種類。

あす14日はバレンタインデーです。２月の〝国民的〟イベントですが、チョコを贈るのは日本だけの習慣だそう。製菓会社が中心に１９５８年に行った「愛する人にチョコレートを贈ろう」というキャンペーンがきっかけだとか。とはいうものの、おいしいチョコレートは食べて幸せになるのも事実。そこで、県内にある特色のあるチョコレート専門店をご紹介します。

Kotje Le chocolat （コッチェ ル・ショコラ） 【那須塩原】

大切なカカオと平林よう子さん

カカオ豆の焙煎（ばいせん）から、チョコレートを仕上げるまで、手作業で行う店主の平林卓さん、よう子さん夫妻が作るショコラが人気。
地域の食材とショコラを混ぜ合わせ、一粒の中にその魅力を詰め込みました。目指すは「ローカルチョコレート」。那須の唐辛子と花椒（ホアジャオ）やみそを使い、大人な組み合わせの「デギュスタシオン」（青・1630円）と、那須柚子と和紅茶の組み合わせやキャラメル風味などが味わえる「トラディショネル」（白・1580円）はそれぞれショコラ５粒入り。フルーティーで酸味のあるベトナム産カカオの特徴を最大限に引き出した至極の一粒をぜひ。「一口目から最後まで味の変化と余韻を楽しんでほしい」。

チョコレート色の壁がかわいい店内入り口

那須塩原市青木139の18
午前11時～午後５時
水・木曜休
フェイスブック「@KotjeLeChocolat」

nello（ネロ）ベルギーチョコレート専門店 【宇都宮】

高級感のあるベルギー産のプラリネ

ベルギー在住のショコラティエ、クレメント・イクスさんのチョコレートが並ぶ同店。ドイツのルフトハンザ航空にも卸されている約20種類のプラリネ（小230円、大280円）を直輸入して８年目になります。
ペースト状にしたナッツ類をチョコで覆うプラリネはベルギーが発祥で、カカオ100％のチョコレートで作るのが特徴。
代表社員の藤本円香さんは「濃厚な本場の味を楽しんでほしい。大粒で高級感もあるので贈り物に最適です。ナッツクリームをホワイトチョコで覆ったマノンがお薦め」と話します。

藤本さん（右）とスタッフの篠崎さん

宇都宮市下岡本町4226の２
☎028・611・1962
午前10時半～午後６時半
火曜休
Ⓟ１台

ちょこれーとやさん 【さくら】

チョコレートと素材がベストマッチした商品はどれもお薦め

チョコレートの製造・商品企画に長年携わってきたオーナーの滝沢輝子さん。 ミルク、ホワイト、数種類のスイートチョコをブレンドした手作りチョコは、まろやかで上品な風味です。
オーナーイチ押しの「コーヒーチョコ」（540円）、「食べて優しい味」というコロンビア産カカオのみを使用した「カカオ70％」、約17種類から５点よりどり1080円（単品324円）など多彩な味は、子どもからお年寄りまで人気です。

オーナーの滝沢さん親子

さくら市上河戸820の１
☎028・666・7166
午前９時～午後４時
月・火曜休
（月曜が祝日の場合は営業）
Ⓟ15台

手づくりショコラ工房 アカリチョコレート 【鹿沼】

ご当地チョコとして手土産になる「深岩石のクリスピーショコラ」

オーナーショコラティエの上原晋さんが作る「大谷の石畳」「トチオトメのトリュフチョコ」など、ご当地チョコが手に入る人気店です。
先月、店舗で使われている鹿沼産の「深岩石」（ふかいわいし）を表現した「深岩石のクリスピーショコラ」（1100円）が完成。鹿沼市の無農薬農家が作る麦茶にキャラメル、ホワイトチョコレートなどを合わせた一品で、香ばしさと軽い歯ごたえが絶妙です。

深岩石で造られた店舗と上原さんご夫妻

３月14日まで、全商品包装済みの特別価格。

鹿沼市中田町1066
☎0289・63・5078
午前11時～午後６時半
水曜、第１・３火曜休
（不定あり）
Ⓟあり

choccoco（チョココ）日光洋菓子店 【日光】

全種類買いたくなるボンボンショコラ。値段も魅力

ＪＲ下野大沢駅近く、住宅街の中にある洋菓子店。店内にあるショーケースは二つ。一つはケーキ用、そしてもう一つはチョコレート専用です。
パティシエでオーナーの近藤暁美さんが作る宝石のような「ボンボンショコラ」は約20種類（１個180円）。チョコの中にはキャラメルやゼリーなどが入っています。
お薦めは軽い歯ごたえのナッツが入った「グレタ」。男性にも喜ばれます。

かわいらしい外観

日光市土沢557の96
☎0288・26・3124
午前９時～日が暮れるころ
火曜休
Ⓟ10台

ショコラテラスKokage 【小山】

美しい彩りと豊かな味わいが楽しめる一粒チョコレート。お好みで詰め合わせも可

ショコラティエが丁寧に仕上げた一粒チョコレート（180～200円）がお薦め。ガナッシュのとろける口どけが魅力の「ナチュール」ほか、自家製のジュレ、プラリネ、クリームを合わせた約10種類のフレーバーが楽しめます。ミルクチョコレートにイチゴのガナッシュを合わせ、バラのアロマで香りづけしたハート型の「ロゼ」はバレンタイン限定、数限定です。
ショコラクランチ、ショコラサブレなどチョコを使った焼き菓子も人気。

カフェスペースも併設。自家焙煎珈琲も好評です。

小山市西黒田302の５
☎0285・45・0126
午前９時～午後７時
無休
Ⓟ20台

お問い合わせ

下野新聞社ビジネス局

〒320－8686 宇都宮市昭和1－8－11