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アフリカイネ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/11 23:41 UTC 版)

アフリカイネ（グラベリマ種 - _Oryza glaberrima_）は、主にアフリカ西部で栽培されているイネ属の穀物である。紀元前、現在より3500年前からナイジェリア、ニジェール、マリ、ギニアを流れるニジェール川流域で栽培されている[1]。アジアイネ（サティバ種 - Oryza sativa L.）と比較した場合、籾殻毛が少ないことが特徴である。

^ 米のはなし１,横尾政雄,技報堂出版, 1989, ISBN 978-4765543552
^ Q&A ご飯とお米の全疑問,高橋素子,大坪研一, 講談社, 2004, p19-p21, ISBN 978-4062574570
^ 長谷川周一(1994)、イネの起源農業土木学会誌 Vol.62 (1994) No.1 P54
^ a b 石井龍一 2003, p. 335.
^ a b Olga F Linares 2002, p. 16360.

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