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シンガポール料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/24 02:29 UTC 版)

肉骨茶

シンガポール・ヌードル

シンガポール料理（シンガポールりょうり）は、東南アジアのシンガポールの料理である。中国南部（福建省、広東省）、マレー、インド、イスラムなどの周辺地域の多様な料理文化の影響を受けている。街中のホーカーセンターやフードコートで食べることができる。ローカル料理を売りにしたレストランとして稼業している店もある。

代表的な料理

脚注

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  1. ^ シンガポール名物といえばビールに合う「チリクラブ」 - 日本エスニック協会
表話編歴 シンガポール料理
総記 シンガポール料理 シンガポール料理の一覧
料理 麺料理 板麺 牛肉のクイティオ 牛肉麺 ビーフンゴレン チャークイティオ クラブビーフン フィッシュスープビーフン ホッケン・ミー ラクサ カトンラクサ 粿汁 クイティオゴレン ミーバクソ ミーゴレン ミーレブス ミーポク 肉脞麺 ミーシャム ソトミー サテビーフン ベジタリアンビーフン 米料理 ビリヤニ 鴨飯 海南鶏飯 海南カレーライス クトゥパット ナシゴレン ナシレマッ ナシパダン ラウォン 潮州粥 その他料理 アサムペダス アヤムゴレン アヤムペニェッ 肉骨茶 バクソ ブラックペッパークラブ 菜頭粿 叉焼 チリクラブ デンデン フィッシュヘッドカレー 魚丸 グドゥッ グライ 蝦醬鶏 ナン 蚵仔煎 ペチェルレレ 生腸 猪雑湯 ロジャックバンドン ロティ・ジョン ロティ・プラタ サテ サユール・ロデ スライスド・フィッシュ・スープ ソト ソトアヤム スプ・カンビン 亀スープ
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飲料 バンドン コピ ミロ マイロ・ダイナソー シンガポール・スリング テ―タリック
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表話編歴料理
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様式 ファストフード 多国籍料理 移民料理 屋台
ディッシュ カレー ディップ ピザ サラダ サンドイッチ ソース スープ シチュー
調理 食器 調理器具 調理法 調理用計量器
関連項目 台所 食事 朝食 昼食 夕食 ブランチ 間食 夜食 料理本
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