ローズオキシドとは何？ わかりやすく解説 Weblio辞書 (original) (raw)
ローズオキシド
ローズオキシド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/12/25 21:05 UTC 版)
| ローズオキシド | |
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| IUPAC名 テトラヒドロ-4-メチル-2-(2-メチルプロペニル)-2_H_-ピラン | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 16409-43-1, 876-17-5 (−)-cis876-18-6 (−)-trans |
| 特性 | |
| 化学式 | C10H18O |
| モル質量 | 154.25 g/mol |
| 匂い | バラ様フローラルノート |
| 沸点 | 182 °C, 455 K, 360 °F |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ローズオキシド（英: Rose oxide）は化学式C10H18Oで表される有機化合物。甘みのあるバラのような香りを持ち、ピラン系・モノテルペン系香料として、化粧品や石鹸に使用される。天然には、バラやローズオイル、アンズ、ペパーミントから発見されている。複数の幾何異性体・光学異性体が存在し、香料としての市販品はシス-ラセミ体が中心である[1][2]。
工業的製法は、シトロネロールの光酸化反応で得られるアリルヒドロペルオキシドを、亜硫酸ナトリウムで還元してジオールとし、その後硫酸で閉環するものである。この場合、シス型とトランス型が同量ずつ生じる[3]。
脚注
- ^ Dieter Martinetz und Roland Hartwig: Taschenlehrbuch der Riechstoffe: ein Lexikon von A–Z. Verlag Harri Deutsch 1998; ISBN 3-8171-1539-3; S. 330ff.
- ^ 『におい かおり -実践的な知識と技術-』堀内哲嗣郎著 2006年 フレグランスジャーナル刊 ISBN 9784894790995 p134
- ^ Alsters, P. L.; Jary, W.; Nardello-Rataj, V. �R.; Aubry, J. M. (2010). ““Dark” Singlet Oxygenation of β-Citronellol: A Key Step in the Manufacture of Rose Oxide”. Organic Process Research & Development 14: 259. doi:10.1021/op900076g.
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