「果物(クダモノ)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書 (original) (raw)

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か‐ぶつ〔クワ‐〕【果物】

く‐だ‐もの【果‐物／菓＝物】

果物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/12 14:28 UTC 版)

果物（くだもの、英: fruits フルーツ）は、食用になる果実。水菓子[注釈 1]、木菓子ともいう。

注釈

^ 青木直己『図説和菓子の今昔』（2版）淡交社、19-21頁。によれば、「水菓子」は、果物が菓子を意味していたことの名残り。果物や木の実は弥生時代以降の食料環境の変化に伴って食料から徐々に嗜好品としての側面が強くなり、長い年月をかけて「菓子」の一分野となった。「菓子」の字義からも果物などが菓子をさしていたことが解る。

脚注

^ 野菜と果物の違いを教えてください。また、すいか、メロンは野菜、果物のどちらですか。：農林水産省 - ウェイバックマシン（2019年9月16日アーカイブ分）
^ 並松信久、2021年、「和菓子の変遷と菓子屋の展開」、『京都産業大学日本文化研究所紀要』26巻、京都産業大学日本文化研究所、ISSN 1341-7207、NCID AN10537878 p. 303
^ 『農学基礎シリーズ果樹園芸学の基礎』一般社団法人農山漁村文化協会、2013年10月25日、21頁。ISBN 978-4-540-42204-1。
^ a b c 羽根則子『増補改訂イギリス菓子図鑑お菓子の由来と作り方』誠文堂新光社、2019年、207頁。
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^ 毎月8日は果物の日 - 日果連ホームページ 2010年4月9日閲覧

果物（ドライフルーツ）

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果物

出典:『Wiktionary』 (2021/08/11 07:10 UTC 版)

名詞

**果物**（かぶつ、くだもの）

**くだもの**。

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