Foxtail milletはどんな植物？ わかりやすく解説 Weblio辞書 (original) (raw)
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イタリアンミレット
●「アワ」には「オオアワ」と「コアワ」がありますが、その「オオアワ」のなかの一品種です。わが国では、主として暖地型牧草として利用されます。播種してから４０～５０日で出穂するので短期間で収穫でき、また茎が直立し茎葉が細くて乾燥も早いという特徴があります。写真の品種は「イタリアンミレットＲ」。
●イネ科エノコログサ属の一年草で、学名は Setaria italica。英名は Italian millet, Foxtail millet。
あわ (粟)
●アジアの東部が原産と考えられ、わが国へは、縄文時代に伝わったとされてます。「エノコログサ」から改良され、中国では古くから栽培されていました。五穀のひとつで、わが国でもコメの栽培より前から重要な食料のひとつとなっていました。「オオアワ」と「コアワ」があり、わが国で栽培されているのは、主として穂の大きい「オオアワ」です。８月から９月ごろ、茎の先に円柱状の花穂を伸ばします。種子はお粥やもち、菓子などの原料や、小鳥の餌にもなります。写真の品種は戸隠在来種。
●イネ科エノコログサ属の多年草で、学名は Setaria italica。英名は Foxtail millet。
イネのほかの用語一覧
| エノコログサ： | 小粒金狗尾 狗尾草 秋の狗尾草 粟 紫狗尾 金狗尾 |
|---|---|
| オオアブラススキ： | 大油薄 |
FOXTAILMILLET
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 穀類-穀類/あわ/精白粒 |  |
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