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薬研

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/15 19:39 UTC 版)

薬研（やげん、旧字体: 藥硏）とは、薬材（生薬など）などを碾（ひ）いて[注 1]粉末化したり、磨り潰して汁を作ったりするための伝統的器具である[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]（その日本語名を代表する一つ）。舟形の溝を彫った碾（字義は石臼）[11]の「薬研（やげん）[12]」[注 2]と、軸の付いた車輪状の碾き具「薬研車（やげんぐるま）[10][12]」からなる[11]。

注釈

^ 碾く（ひく）：臼（うす）で粉々にする[1]。
^ 日本語名は、全体の名前と舟形の器具の名前が同じで区別がつかないため、本項では、明確に区別されている中国語名を添えて「薬研（硏槽）」と表記することとする。碾き具のほうもこれに合わせて「薬研車（藥碾子）」と表記する。以下同様。
^ 同書が「薬研」の項で挙げているのみで、ほかには確認できない[15]。
^ 形状はアブローラーと似通っている。

出典

^ 三省堂『大辞林』第3版. “挽く・碾く”. コトバンク. 2019年12月11日閲覧。 “臼でひく場合は「碾く」とも書く”
^ a b c d e 『ブリタニカ国際大百科事典小項目事典』. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ a b 小学館『日本大百科全書（ニッポニカ）』. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ a b 平凡社『世界大百科事典』第2版. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ 小学館『精選版日本国語大辞典』. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ a b 小学館『デジタル大辞泉』. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ a b 三省堂『大辞林』第3版. “薬研”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ a b c “薬研”. 公式ウェブサイト. 横須賀市教育研究所. 2019年12月10日閲覧。
^ a b c d e “薬研”. 公式ウェブサイト. 関ケ原町歴史民俗資料館. 2019年12月10日閲覧。
^ a b c 岩井 2008, p. 333.
^ a b c d “白磁薬碾 - 収蔵品データベース”. 公式ウェブサイト. 韓国国立中央博物館. 2019年12月10日閲覧。
^ a b c d “薬研 - 岡崎むかし館” (PDF). 公式ウェブサイト. 岡崎市. 2019年12月11日閲覧。
^ 三省堂『大辞林』第3版. “薬卸”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ 三省堂『大辞林』第3版. “薬卸し”. コトバンク. 2019年12月10日閲覧。
^ “きさげ”. コトバンク. 2019年12月11日閲覧。
^ “약연(藥碾)”. 한국민족문화대백과사전（韓国民族文化大百科事典）. 한국학중앙연구원（韓国精神文化研究院） (1995年). 2019年12月10日閲覧。
^ a b “薬研”. goo辞書. NTTレゾナント. 2019年12月10日閲覧。
^ a b 小学館『精選版日本国語大辞典』、ほか. “薬研堀”. コトバンク. 2019年12月11日閲覧。
^ 小学館『精選版日本国語大辞典』. “箱堀”. コトバンク. 2019年12月11日閲覧。

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